提升幼兒健康教育有效性策略

張建麗

作為一名幼兒教師，不僅僅要關注幼兒的學習情況，更要關注他們的健康狀況。在現階段，五花八門的零食在市面上流通，諸多文化形態在社會上流行。在這無窮無盡的選擇和誘惑里，幼兒們很容易受到影響，接觸到一些不好的事物。如辣條深受幼兒的喜愛，可是這種食物對他們的身體健康有著嚴重的影響。又如網絡的普及讓很多幼兒接觸到更多的動畫片，但是看多了無疑會給他們的眼睛造成傷害。除此以外，社會上還有許多的隱患（如衛生、交通、人身侵犯等）時刻在威脅著懵懂成長的幼兒們。教師應該普及健康知識，做幼兒成長路上的“護士”，為幼兒們塑造出一片純潔、安全的生活與學習空間。

一、教會幼兒對“垃圾食品”說“不”

垃圾食品滿足了幼兒的口欲，也給他們的身體健康埋下了嚴重的隱患。如辣條里面含有大量的防腐劑和添加劑，食用多了不但會給幼兒的腸胃帶來極大的負擔，也會給幼兒的心腦造成嚴重影響;又如蝦條和薯片這類膨化食品，食用多了會造成鉀超標，為幼兒的身體埋下疾病隱患，不利于幼兒的健康成長。因此，教師應該教會幼兒對“垃圾食品”說“不”，讓他們更多地接觸綠色的、無公害的有機食品。

口頭教育并不能發揮效果，因此教師可以從案例的導入做起。比如給幼兒們出示一些flash動畫，讓他們注意到垃圾食物進入人體之后會發生哪些可怕的化學、生物反應，會給他們的身體造成哪些負擔。隨后，再將真實案例展示給幼兒，讓幼兒意識到這些風險距離他們并不遙遠。由此一來，不但提高了幼兒的警惕性，也讓他們對垃圾食物有了全新的認知。當然，為了不給幼兒們造成太大的心理恐慌，教師可以告訴幼兒們如何避免這些危害的發生。長此以往，幼兒們可以逐漸形成良好的飲食習慣，從而讓他們在成長的道路上遠離更多的病菌與危害。

二、教會幼兒對“危險行為”說“不”

隨著經濟的飛速發展，越來越多的家庭購買了私家車，公路上變得車來車往，這無疑給幼兒的安全問題埋下了隱含。尤其是在近兩年，有關幼兒發生車禍的新聞屢見不鮮，令人痛心疾首。教師有必要加強對幼兒安全問題的監護力度。但是在看不到的地方，如果幼兒自行觸碰危險，無疑會釀成嚴重的后果。除此以外，生活中還有很多行為會給幼兒造成危害，比如磕碰、摔傷、接觸尖銳物品等等。如何讓幼兒遠離危險，是教師需要思考的問題。因此，教師必須教會幼兒對“危險行為”說“不”，給他們營造安全的生活環境。

譬如在一個繪本故事中，一個小朋友正在拿取一個魚缸，當時他踩在一摞書本上，眼看就要摔倒，而魚缸無疑會砸在他的身上。所以，教師可以利用這個機會告訴幼兒圖畫中的行為會造成哪些危害。這時，幼兒們立即表示出“那樣一定很痛吧？”“我不敢那樣做了！”同理，教師還可以給幼兒們出示一些生活中的事物圖畫，告訴幼兒這些事物會給他們造成哪些危害。通過循序漸進的指導，可以讓幼兒在耳濡目染中逐漸形成特定的認知思維，從而讓他們自覺地遠離危險。當然，教師還可以給幼兒們提供一些有趣的活動，讓他們在參與的過程中思考如何正確運動，如何在活動期間保障自己的安全，如何成功規避危險。

三、教會幼兒對“陌生人群”說“不”

幼兒性格單純率真，對危險的認知不夠，很多陌生人輕輕一騙，就可以把幼兒帶走。因此教師必須教會幼兒對“陌生人群”說“不”。比如：教師經常會在課堂中告訴幼兒：“除了你們的父母、爺爺奶奶、外公外婆，任何人來接你們放學，都不可以和他們走?！倍谶@個基礎上，教師也做到了身體力行，每次放學時分，都會再三確認來接幼兒的人的身份，如有情況還會給幼兒的家長打去電話確認。

另一方面，教師還告訴幼兒：“如果在生活中遇到了陌生人侵犯自己，要懂得向周邊的行人尋求幫助。”在此期間，教師告訴了幼兒一個巧妙的手段：“如果陌生人過來傷害大家，強行拽走大家，不要著急，可以故意踢打周邊行人，引起大家的關注?；蛘呤撬男腥说臇|西，這樣人販子就會放棄行動，從而達到保護自己的目的?！彪m然這種方法看似極端，但是在必要的時候可以發揮很好的效果。

總之，幼兒教師不單單是知識的傳播者，更是幼兒的第二家長，在幼兒的安全健康教育問題上責無旁貸。尤其是在現階段，看到那一張張可愛、無瑕的笑臉，再一想到他們背后隱藏著許多危險的因素，就不得不令人揪心。因此教師必須時刻關注每一個幼兒的成長，從生理到心理，給予幼兒們最溫柔、最溫暖的保護與關愛，讓幼兒們在健康、安全的環境里茁壯成長，變成對祖國、對家庭有貢獻的人才。

（作者單位：甘肅省酒泉市第一幼兒園）

責任編輯：潘中原