初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及改進(jìn)策略研究

陳婷婷

摘 要：當(dāng)前初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀表現(xiàn)為重現(xiàn)象輕本質(zhì)、重驗(yàn)證輕探究、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法單一。為提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和效率，本文從關(guān)注現(xiàn)象和本質(zhì)，培養(yǎng)證據(jù)推理能力、開發(fā)探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)探究能力、整合資源，豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方式三個(gè)方面探討改進(jìn)策略。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)驗(yàn);科學(xué)探究

義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）指出：“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究活動(dòng)，有助于激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。”實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以幫助學(xué)生形成基本概念、掌握知識(shí)，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察和實(shí)驗(yàn)技能，是實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。縱觀初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，仍然存在一些不足，如何改善這些不足是化學(xué)教師值得深思的問(wèn)題。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）學(xué)生只關(guān)注實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)本質(zhì)的思考

許多學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有著不同程度的好奇心和興趣，但也僅僅停留在好奇、好玩的層面，但對(duì)于探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象本質(zhì)的熱情卻大打折扣，從而使得學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)也是浮于表面，淺嘗輒止，沒有充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能。

（二）驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，缺乏探究性

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)相對(duì)來(lái)說(shuō)大部分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常用模式為：實(shí)驗(yàn)前教師將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生，明確實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生缺乏自主探究的空間，學(xué)生模仿教師的操作帶著“結(jié)論”去檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)所起的作用只是檢驗(yàn)和鞏固知識(shí)的目的。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生處于被動(dòng)地位，先是被動(dòng)接受知識(shí)，然后被動(dòng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，學(xué)生的主體作用和積極性受到抑制，教學(xué)效果事倍功半。而且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)缺乏探究性，與化學(xué)核心素養(yǎng)追求的科學(xué)探究精神背道而馳。

（三）實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和方法單一，缺乏創(chuàng)新性

現(xiàn)行的初三化學(xué)實(shí)驗(yàn)多是圍繞教材中的實(shí)驗(yàn)開展的，內(nèi)容具有一定的局限性，且與學(xué)生的生活實(shí)際聯(lián)系不密切，無(wú)法幫助學(xué)生將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，應(yīng)用于實(shí)際。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法也比較固化，主要表現(xiàn)為教師講、學(xué)生聽、教師做、學(xué)生看。有些實(shí)驗(yàn)效果不明顯、操作繁瑣耗時(shí)較長(zhǎng)，或者危險(xiǎn)系數(shù)較高，很多教師不能自覺地尋求實(shí)驗(yàn)改進(jìn)策略，仍然照本宣科地演示，影響學(xué)生對(duì)相應(yīng)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)。

二、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)的策略

（一）關(guān)注現(xiàn)象和本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理能力

化學(xué)的感性認(rèn)識(shí)依靠化學(xué)實(shí)驗(yàn)提供，但是僅停留在感性認(rèn)識(shí)層面肯定是不夠的，學(xué)好化學(xué)還需要一定的抽象思維能力，探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律，只有將直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和抽象的規(guī)律融合在一起，才能對(duì)化學(xué)有更加全面的認(rèn)識(shí)。教師在教學(xué)的時(shí)候要注重展示通過(guò)現(xiàn)象分析得出原理的思維過(guò)程，將學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)由表層的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象轉(zhuǎn)移到深層的實(shí)驗(yàn)本質(zhì)的探索，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，也要認(rèn)真對(duì)待，正確分析導(dǎo)致異常現(xiàn)象的因素，切實(shí)做到每個(gè)結(jié)論的推導(dǎo)都有理有據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理能力。

（二）開發(fā)探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

鑒于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)無(wú)法滿足學(xué)生的發(fā)展需求，教師需要立足教材，挖掘和開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在探究性學(xué)習(xí)中的功能。探究性實(shí)驗(yàn)以學(xué)生的學(xué)為中心，從問(wèn)題出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生拓展思維，大膽猜想，小組合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論。例如探究“氫氧化鈉與二氧化碳是否發(fā)生反應(yīng)”時(shí)，筆者先演示向盛有氫氧化鈉溶液的試管通二氧化碳，然后提問(wèn)“兩者是否發(fā)生反應(yīng)？”有學(xué)生認(rèn)為不反應(yīng)，因?yàn)闆]有明顯變化;有學(xué)生認(rèn)為反應(yīng)了，因?yàn)闅溲趸c是堿，應(yīng)與氫氧化鈣具有相似的化學(xué)性質(zhì)。對(duì)此，我對(duì)同學(xué)們的猜想給與肯定，進(jìn)一步提問(wèn)“如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你們的猜想？”學(xué)生不難想到通過(guò)驗(yàn)證碳酸鈉的存在，證明反應(yīng)的發(fā)生，設(shè)計(jì)如下方案：向反應(yīng)后的溶液中滴加足量稀鹽酸，觀察有無(wú)氣泡產(chǎn)生。繼續(xù)追問(wèn)“還有其他方法驗(yàn)證反應(yīng)是否發(fā)生嗎？”當(dāng)學(xué)生一籌莫展時(shí)，給與適當(dāng)點(diǎn)撥，證明化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生除了生成物角度，反應(yīng)物有何變化？學(xué)生回答反應(yīng)物被消耗，進(jìn)一步思考得出反應(yīng)物二氧化碳是氣體，可利用氣壓變化指示二氧化碳量的變化，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)出多種合理、優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)方案。探究性實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生從“做”中得出結(jié)論，不僅獲得了知識(shí)本身，也培養(yǎng)了學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新能力。

（三）整合資源，豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方式

1.開展趣味實(shí)驗(yàn)、家庭實(shí)驗(yàn)，豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

初三是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙階段，培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣尤為重要。為避免學(xué)生覺得課本內(nèi)容枯燥乏味，教師在教學(xué)中可以適當(dāng)補(bǔ)充一些趣味實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如研究物質(zhì)的溶解性時(shí)，我們可以自制一杯“雞尾酒”，上層是黃色的碘的乙酸乙酯溶液，中間是藍(lán)色的硫酸銅溶液，下層是紫紅色的碘的四氯化碳溶液，瞬間吸引學(xué)生眼球。為什么溶液分層？說(shuō)明物質(zhì)在不同溶劑里的溶解能力是不同的，這就是物質(zhì)的溶解性。化學(xué)與我們的實(shí)際生活是息息相關(guān)的，教師可以收集一些密切聯(lián)系生活實(shí)際的家庭小實(shí)驗(yàn)，例如硬水軟水的檢驗(yàn)、醋除熱水瓶水垢，自制酸堿指示劑等，讓學(xué)生從中體會(huì)化學(xué)是一門有用的學(xué)科，從而努力學(xué)習(xí)化學(xué)，更好地服務(wù)于生活實(shí)際。

2.采用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)、多媒體技術(shù)，豐富實(shí)驗(yàn)方式。

信息技術(shù)高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室里的瓶瓶罐罐已經(jīng)不能滿足我們探索的需求，數(shù)字化實(shí)驗(yàn)、手持技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。針對(duì)一些現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)，可以變抽象為直觀，提高教學(xué)效果。例如演示鐵絲生銹實(shí)驗(yàn)，紅墨水倒吸的現(xiàn)象并不容易觀察到，但是如果運(yùn)用氧氣和溫度傳感器則可以檢測(cè)到整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中的氧氣濃度和溫度的變化趨勢(shì)，并以圖像的形式呈現(xiàn)，學(xué)生自然得出鐵生銹消耗氧氣的結(jié)論，溫度升高的曲線也為后面緩慢氧化反應(yīng)放熱提高佐證。對(duì)于那些操作復(fù)雜，具有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)，教師可以利用多媒體技術(shù)課前錄好實(shí)驗(yàn)視頻或者播放網(wǎng)上視頻錄像，從而擺脫時(shí)間、空間的束縛，減少實(shí)驗(yàn)給師生人身安全帶來(lái)的危害，既達(dá)到了教學(xué)的目的，又拓寬了實(shí)驗(yàn)途徑。

綜上所述，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，教師應(yīng)該正視實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的不足之處，結(jié)合教學(xué)實(shí)際和自身經(jīng)驗(yàn)，不斷探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化策略，讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)更好地發(fā)揮教書育人的價(jià)值！

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[M].北京：北京大學(xué)出版社，2012.