基于專利視角的國內海參產業競爭態勢分析①

陳科光 茅沈麗 陳水春 黎康園 毛海峰李修巖 祝華龍 方春海

(1廣東天海參威科技開發有限公司 廣東湛江 524000；2農本科技 (湛江)有限公司 廣東湛江 524022；3湛江天利海參新技術開發有限公司 廣東湛江 524072)

近年來，隨著國家海洋戰略的不斷調整，海參產業也隨之高速發展。海參含有多種人體必需的活性物質，歷年來被人們視為海中珍品，其人工養殖量逐年攀升。2016年，我國海參養殖量超過20.4萬t，產值約600億元，中國海參產量位居全世界第一。國內海參養殖研究始于1954年，1957年首次培育出刺參參苗，20世紀70年代后期多個省份開展了海參的人工育苗和增殖研究，21世紀初技術相對完善。從發展歷程上來看，技術發展時間較短，重大新技術的突破都可能引起整個產業的巨大調整，如2007年，福建海參產業應用 “北參接力南養”技術，造就福建海參產業當年產量2.74萬t、產值38.3億元。國內對海參專利分析研究較少，僅有潘誠[1]、曲凱等[2]海參產業領域專利技術進行了分析，內容較全面，但數據較為陳舊，尤其是2011年后專利數據爆發的情況未能涉及；林楠等[3]對1985～2013年我國海參領域發明、實用新型和外觀設計專利進行了分析，但實用新型和外觀設計專利并不能顯示出海參產業發展趨勢。李紅衛等[4]和應月等[5]分別對海參加工專利進行簡單論述，內容較為簡單，不能清晰表現出海參產業專利發展趨勢。鑒于此，筆者擬以國內海參發明專利技術為研究樣本，對國內海參產業專利技術的發展趨勢、技術領域、主要競爭者進行分析和歸納，以期為國內海參產業技術發展提供參考。

1 數據選擇

通過文獻檢索和專家咨詢，確定技術邊界與檢索要素，以 “刺參 OR白沙參 OR糙海參 OR遼參OR魯參”為專利檢索組合，檢索內容為發明申請，不包括實用新型和外觀設計，通過國家知識產權局專利信息檢索及分析系統(PIAS專利數據庫)進行檢索，共獲得3 218條專利檢索結果。

2 專利分析

2.1 總體趨勢分析

國內海參產業專利發展大致4個階段。

第一階段，1987～2001年為探索萌芽期。在此15 a間，每年海參國內專利的申請數量和公開量均低于8件，該階段為技術的探索階段。該階段專利集中于海參產品的開發，如海參醬油、海參乳精、海參營養液等，養殖技術相對較少。

第二階段，2002～2006年為技術蓄積期。在該階段，專利申請量逐年增加，從2002年的23件逐年增加到2006年的63件，技術平穩蓄積，逐漸儲備，蓄勢待發。該階段體現為海參產品的深加工快速增加，如海參多糖的提取和養殖技術。養殖技術多樣化，配方飼料和除菌劑研發成為該階段養殖技術研發的重點。

第三階段，2007～2017年為快速增長期。在這11 a間，專利申請和公開量同步快速增長。由2007年的105件迅速增長，并穩定在300件左右，2013年達到峰值399件。如養殖技術成為該階段的發展重點，網箱養殖、土塘養殖、飼料研發等養殖技術。

第四階段，2018年起為技術瓶頸期。2018年申請數量僅166件，可能是由于技術研發遇到瓶頸，后續具體情況需進一步分析。

2.2 技術領域分析

由表1可以看出，海參產業專利技術主要集中在養殖技術、食品加工、養殖飼料、提取物利用4個方面，具體到小類分別為A01K61/00、A23L1/333、A23L1/325、A23L1/29、A23K1/18、A23L17/00、A23K1/16、A23K1/14、A61K35/56、A23L1/30、 其他分別為481、 408、 331、 323、 311、257、209、158、123、119、498件 ，分 別 占14.95%、12.68%、10.29%、10.04%、9.66%、7.99%、 6.49%、 4.91%、 3.82%、 3.70%、 15.48。 其中，A01K61/00領域自2007年開始由過去的低于10件/年逐年增加至18、 25、 29、 56、 57、 51、 102、57、36、26件，整體趨勢與國內海參產業專利發展總體趨勢一致。

2.3 主要競爭者分析

2.3.1 主要申請人分析

對申請人進行統計分析發現，排名前十位的申請人共申請709件，占全部申請總量的22.03%。其中中國海洋大學119件、青島佳日隆海洋食品有限公司77件、大連工業大學77件、中國水產科學研究院黃海水產研究所77件、大連海洋大學62件、大連海晏堂生物有限公司53件、山東好當家海洋發展股份有限公司52件、大連水產學院50件、山東省科學院生物研究所47件、山東省海洋生物研究院33件、其他2 509件。其中，中國海洋大學海參專利申請集中在制品加工、養殖技術、提取物、食品藥品應用等方面，青島佳日隆海洋食品有限公司集中在海參營養制品開發，大連工業大學集中于養殖設備、養殖技術、海參制品加工，中國水產科學研究院黃海水產研究所集中于養殖設備、養殖技術、分子標記，大連海洋大學集中于養殖技術、養殖飼料，大連海晏堂生物有限公司集中于海參加工，山東好當家海洋發展股份有限公司集中于海參制品加工、加工廢棄物綜合利用、養殖技術，大連水產學院集中于養殖技術、養殖飼料、加工廢棄物綜合利用，山東省科學院生物研究所集中于生物制品、加工廢棄物綜合利用，山東省海洋生物研究院集中于養殖技術、養殖設施。

表1 1987～2018年國內海參專利技術領域分布

2.3.1 主要發明人分析

對主要發明人進行統計分析發現，排名前十位的發明人分別為胡煒(82件)、姜玉寶(80件)、耿元生(71件)、 薛長湖(64件)、 焦健(57件)、 邵俊杰(57件)、 袁文鵬(55件)、 常亞青(53件)、 劉昌衡(51件)、張曉龍(50件)。其中，胡煒曾供職山東省海洋生物研究院，姜玉寶、張曉龍和耿元生供職青島佳日隆海洋食品有限公司、薛長湖供職中國海洋大學，焦健供職大連工業大學，邵俊杰供職大連海晏堂生物有限公司，袁文鵬曾供職中國海洋大學，常亞青供職大連海洋大學，劉昌衡曾供職山東省科學院生物研究所，其成果與申請單位排名基本一致。

2.4 有效期內專利地域分析

對已檢索出的3 218條專利進行分析，篩選出在有效期內的專利數據2 407條。其中，山東986件、遼寧636件、江蘇90件、浙江129件、安徽67件、福建64件、廣西44件、其他391件，分別占比40.96%、 26.42%、 3.74%、 5.36%、 2.78%、 2.66%、1.83%、16.24%。在各市中，青島478件、大連562件、寧波55件。專利地域分布與海參養殖地域分布較為一致。

2.5 技術趨勢分析

對已檢索出有效期內的專利數據2 407條進行分析，由于其在1987～2001年申報數量極少，不具備技術趨勢分析特征，故選取2002～2018年的主要技術領域進行分析，分別為A23(食品、食料加工處理)、 A01(養殖技術)、 A61(醫學、藥學領域)、 C12(生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程)。2002～2018年國內海參專利主要集中在上述4個領域，其中A23領域專利申請數量波動性持續上升，且申請數量增加較多，說明隨著海參專利產量的激增，對其如何進行加工處理是當前研究的重點；A01領域專利申請數量增加較快，并持續穩定在較高水平，說明國內養殖技術專利處于持續更新改造階段；A61和C12處于穩定緩慢增長階段，說明海參產業在醫學藥學生物化學的研究處于緩慢進展中，對文獻內容分析發現多處于技術儲備階段。

3 結語

本研究對國內海參產業發明專利進行了系統分析發現，自2007～2017年為海參產業專利申請的高峰期，這一點與國內海參產業的高速發展相吻合；海參產業專利技術主要集中在養殖技術、食品加工、養殖飼料、提取物利用4個方面；主要申請人和申請單位集中在山東和遼寧，科研單位依然占據著主導地位；專利申請主要地域與海參產地極為吻合；養殖技術和食品加工處于技術領域的主導地位。總體而言，國內海參產業專利情況與海參產業發展較為一致，在無較大技術突破的情況下，專利技術的數量增長、區域分布及預計仍處于平穩發展階段。