實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用

雷劍鋒

【摘 ? ?要】現(xiàn)階段，高中教育更多注重的是綜合素質(zhì)的全面發(fā)展，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作滿足了這一發(fā)展要求，不僅能鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作，而且培養(yǎng)了學(xué)生分析解決問題的能力，因此，作為一名高中化學(xué)教師，我們要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一個(gè)重要的教學(xué)手段，積極地運(yùn)用到化學(xué)教學(xué)過程中。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) ?實(shí)驗(yàn) ?運(yùn)用策略

中圖分類號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.10.134

高中化學(xué)文字性的內(nèi)容居多，還包含了許多復(fù)雜多變的化學(xué)方程式，靈活性大、技巧性強(qiáng)、學(xué)習(xí)難度大，如果學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)掌握不透徹，是很難取得優(yōu)異的成績(jī)并將其用于實(shí)際問題的解決。不論是在知識(shí)上，還是操作上，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用都能解決上述問題，能夠提升學(xué)生的能力。因此，我們教師要認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，并將它作為化學(xué)教學(xué)的一個(gè)教學(xué)手段。

一、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備的重要性

（一）掌握基礎(chǔ)的器具運(yùn)用及化學(xué)試劑的認(rèn)識(shí)

實(shí)驗(yàn)的操作并不是那么簡(jiǎn)單的，尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如果沒有基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，操作起來是極其困難的。首先，學(xué)生掌握器具的使用方法，如果使用不當(dāng)，會(huì)造成實(shí)驗(yàn)的失誤，甚至是導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗。比如，實(shí)驗(yàn)過程中，本應(yīng)用膠頭滴管來操作的地方，有些學(xué)生可能會(huì)采用傾倒法，達(dá)不到實(shí)驗(yàn)要求的精度，再比如，稱量液體體積時(shí)，學(xué)生不認(rèn)識(shí)量筒上的刻度，或是采用不恰當(dāng)?shù)淖x數(shù)方法，仰視或俯視，都不能準(zhǔn)確稱量，最終造成實(shí)驗(yàn)的誤差。其次，試劑的不正確使用，會(huì)造成更嚴(yán)重的后果，甚至是引發(fā)安全事故。

化學(xué)試劑中有很多的有毒化合物且很多化合物外在形態(tài)很像，如果不加以辨認(rèn)，在實(shí)驗(yàn)過程中極易因錯(cuò)用試劑而產(chǎn)生危險(xiǎn)，就以氫氧化鈉，碳酸氫鈉，氯化鈉為例，這三種物質(zhì)都是白色粉末狀固體，如果恰巧試劑上的標(biāo)簽脫落，學(xué)生又不知道如何辨認(rèn)，錯(cuò)將氫氧化鈉用作氯化鈉，可能引起強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，造成試管炸裂，液體飛濺等，極不安全。

（二）掌握基本的化學(xué)自救知識(shí)

進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前，要做好萬全的準(zhǔn)備。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，難免會(huì)發(fā)生一些事故，學(xué)生要掌握一些最基本的自救常識(shí)，保證自身生命的安全。舉個(gè)例子，如果學(xué)生不小心觸碰到了有腐蝕性的化學(xué)試劑，要及時(shí)用流動(dòng)的清水清洗，防止揉搓，造成二次傷害。燒傷燙傷時(shí)也不要慌張，切不能病急亂投醫(yī)，學(xué)生自己解決不了的，要及時(shí)聯(lián)系教師。學(xué)生切不可把實(shí)驗(yàn)當(dāng)兒戲，要引起重視，唯有如此，才能減少事故的發(fā)生。

二、實(shí)驗(yàn)操作對(duì)化學(xué)教學(xué)的積極作用

（一）進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解

高中化學(xué)文字性的東西很多，理解起來也極為抽象，學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)只停留在表面，并未作深入理解，解起題來對(duì)知識(shí)的運(yùn)用就無法做到靈活變通，舉一反三。實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)中的重要手段，能更好地輔助學(xué)生學(xué)好化學(xué)，加深對(duì)知識(shí)的理解。就以探究氨氣溶水性難易的噴泉實(shí)驗(yàn)為例，課本上只有1：700的溶水比例外加一個(gè)化學(xué)方程式，而實(shí)驗(yàn)的操作能讓學(xué)生有一個(gè)直觀的感受，加深記憶。在教學(xué)過程中，我們就可以帶領(lǐng)學(xué)生親自去做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。先要組裝好實(shí)驗(yàn)裝置，然后用膠頭滴管將少量的水?dāng)D壓進(jìn)充滿氨氣的燒瓶?jī)?nèi)，由于氨氣極易溶于水的特點(diǎn)，瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小，大氣壓就將燒杯中的水壓入了燒瓶?jī)?nèi)，形成了一個(gè)小型噴泉。實(shí)驗(yàn)將課本上抽象的文字具象化，理解起來更為容易。

（二）重視細(xì)節(jié)，培養(yǎng)良好習(xí)慣

實(shí)驗(yàn)不是一個(gè)單項(xiàng)操作，而是多個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系的綜合性進(jìn)程。因此，細(xì)節(jié)往往是決定實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，哪怕是一個(gè)很細(xì)小的環(huán)節(jié)出了問題，都有可能造成實(shí)驗(yàn)的失敗。比如氯氣和硫化鈉反應(yīng)生成，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)就是要控制好試劑的用量，稍微大意，硫化鈉的用量過多，產(chǎn)生的沉淀硫就會(huì)繼續(xù)與硫化鈉反應(yīng)，生成可溶于水的多硫化鈉。該實(shí)驗(yàn)的目的是制備氯化鈉，同樣可溶于水的多硫化鈉就給實(shí)驗(yàn)的提純?cè)斐闪死щy，不僅付出了巨大的人力物力，還有可能得不到很純的產(chǎn)物，得不償失。所以，作為化學(xué)教師的我們要告誡學(xué)生要在實(shí)驗(yàn)的過程中體會(huì)到細(xì)節(jié)的重要性，并養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣，這對(duì)學(xué)生今后的發(fā)展是百利而無一害的。

（三）注重過程，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力

化學(xué)課本上都是些結(jié)論性的語(yǔ)句，不利于學(xué)生思維的發(fā)展。雖說我們都是站在巨人的肩膀上，但也不能懈怠了自己，只注重一個(gè)結(jié)果，過程的探尋也是至關(guān)重要的。就拿上面提到的氯化鈉制備實(shí)驗(yàn)來說，硫化鈉用量過多會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)偏差，不再是課本上記錄的出現(xiàn)乳黃色的渾濁液體，而是黃色溶液，作為化學(xué)教師的我們要教會(huì)學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象探討出現(xiàn)偏差的原因，積極找尋答案，培養(yǎng)自身分析解決問題的能力。

（四）培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力

現(xiàn)階段，高中教育重點(diǎn)是學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展，慢慢消除應(yīng)試教育，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，正是滿足了這一發(fā)展要求。正所謂“實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，只有學(xué)生自己動(dòng)手去實(shí)踐了，才能發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)本身的原理，再推及到解題過程中去，方能舉一反三，靈活運(yùn)用。

三、實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)運(yùn)用中的注意事項(xiàng)

（一）安全問題

實(shí)驗(yàn)過程中，有很多原因都會(huì)導(dǎo)致事故的產(chǎn)生，我們要重視這些問題，盡量防治。1.教學(xué)器具太老舊。有些學(xué)校為了節(jié)省教育資金，常年不更換化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，導(dǎo)致很多儀器過時(shí)或是破損，在實(shí)驗(yàn)過程中，運(yùn)用這樣的儀器，極易發(fā)生諸如試管破裂等安全問題。因此，作為化學(xué)教師的我們要負(fù)起責(zé)任，及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，更換化學(xué)設(shè)備。2.學(xué)生不規(guī)范的操作，一些學(xué)生上課不聽講，實(shí)驗(yàn)的時(shí)候就茫然失措，做出用手去取用化學(xué)用品，將加熱的試管朝向有人的方向，直接用鼻子去聞?dòng)卸練怏w等危險(xiǎn)操作，教師要加強(qiáng)監(jiān)督，同時(shí)，學(xué)生也要引起重視，認(rèn)識(shí)到嚴(yán)重性。3.比較危險(xiǎn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該由教師親自示范，盡量不讓學(xué)生參與，如鎂條的燃燒實(shí)驗(yàn)，避免發(fā)生危險(xiǎn)。

（二）轉(zhuǎn)變應(yīng)試教育觀念，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)

部分學(xué)校仍然秉持“考什么，教什么”的教學(xué)原則，應(yīng)試教育的觀念根深蒂固，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室只是一個(gè)擺設(shè)，不僅沒有給學(xué)生帶來益處，而且還浪費(fèi)了教育資源。對(duì)此，教育部門要加強(qiáng)監(jiān)管，把實(shí)驗(yàn)室運(yùn)轉(zhuǎn)起來，讓學(xué)生不再局限于書本上枯燥的學(xué)習(xí)，而是在實(shí)驗(yàn)中找尋學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。

綜上所述，筆者認(rèn)為實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)起到了一個(gè)至關(guān)重要的作用，實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用，不僅加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，還培養(yǎng)了學(xué)生的分析解決問題及動(dòng)手實(shí)踐的能力，同時(shí)，這也滿足當(dāng)代社會(huì)復(fù)合型人才培養(yǎng)的要求。但是，在此過程中還存在一定的問題，學(xué)校及政府要加以重視，盡量早日解決，使實(shí)驗(yàn)?zāi)芨玫倪\(yùn)用到化學(xué)教學(xué)中。