高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探索與實(shí)踐

謝秋紅

【摘? ? 要】高中生物實(shí)驗(yàn)課上教師是實(shí)驗(yàn)的直接組織者，不僅要有效組織實(shí)驗(yàn)，加大調(diào)控和引導(dǎo)力度，同時(shí)還要讓學(xué)生全身心參與到實(shí)驗(yàn)之中，更要深刻反思實(shí)驗(yàn)課，這不僅對(duì)教師教學(xué)能力和水平的提高有利，同時(shí)還可以將學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣充分激發(fā)出來(lái)，使學(xué)生的創(chuàng)造性和實(shí)踐能力得到培養(yǎng)。本文論述了高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的相關(guān)理論知識(shí)，并結(jié)合我的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)談?wù)勊娜舾山虒W(xué)改進(jìn)策略。

【關(guān)鍵詞】高中生物? 實(shí)驗(yàn)教學(xué)? 策略

中圖分類號(hào)：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.04.041

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察、動(dòng)手和綜合能力，這無(wú)疑是當(dāng)今新課程改革的重點(diǎn)要求之一。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展不僅可以加深學(xué)生對(duì)生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和掌握，同時(shí)還能促進(jìn)學(xué)生觀察能力、思考能力和動(dòng)手操作能力的提高，從而使學(xué)生綜合素質(zhì)顯著提升，實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的目的。

一、課前要準(zhǔn)備充分

充分做好準(zhǔn)備工作是確保演示實(shí)驗(yàn)及分組實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，這就要求老師在課前要選擇好所需的儀器和材料，仔細(xì)地進(jìn)行檢查，并按照課堂上的實(shí)際程序完成預(yù)實(shí)驗(yàn)，記錄完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)所需的時(shí)間、及可能出現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)然，在整個(gè)過(guò)程中也要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)。然而，在課堂教學(xué)中要保證一點(diǎn)意外都不出也不現(xiàn)實(shí)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題要認(rèn)真科學(xué)地對(duì)待，要保持清醒的頭腦，盡可能幫助學(xué)生找出失敗的原因，與學(xué)生一起排除故障重做實(shí)驗(yàn)，并且要把找出問(wèn)題的過(guò)程也變?yōu)樘骄繉?shí)驗(yàn)的過(guò)程。要認(rèn)真分析原因，不要急于下結(jié)論，應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生思考并找出問(wèn)題的關(guān)鍵，若課堂上不能達(dá)成共識(shí)，可轉(zhuǎn)為課后探究實(shí)驗(yàn)交由興趣小組完成，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

二、挖掘課本實(shí)驗(yàn)，深度遷移

高中生物實(shí)驗(yàn)一般都是課本中已經(jīng)闡述的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，但是目前的高中課本的不足之處就是將實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果都已經(jīng)表述出來(lái)，這樣對(duì)于學(xué)生而言，就沒(méi)有了探究的意義。所以在高中生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，一定是先要將高中生物的課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深度挖掘，然后進(jìn)行遷移，這樣才可以保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)中關(guān)于探究能力培養(yǎng)目標(biāo)的落實(shí)。舉個(gè)最為簡(jiǎn)單的例子，生物必修一中還原糖的實(shí)驗(yàn)，取得是果汁懸濁液，進(jìn)行沉淀變色的實(shí)驗(yàn)探究還原糖的特性，這個(gè)實(shí)驗(yàn)在操作中我們讓學(xué)生進(jìn)行模仿重復(fù)著做，但是要想提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和創(chuàng)新能力，就應(yīng)該要進(jìn)行創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，即讓學(xué)生自選相應(yīng)的物品，然后驗(yàn)證還原糖的實(shí)驗(yàn)，這樣才可以使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中真正的了解實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵所在，才會(huì)使得學(xué)生有創(chuàng)新能力。

三、設(shè)置生成性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

在生物實(shí)驗(yàn)課程中，設(shè)置生成性實(shí)驗(yàn)教學(xué)符合科學(xué)探究規(guī)律，也能最真實(shí)、最直觀的表現(xiàn)科學(xué)探究過(guò)程，并反映科學(xué)本質(zhì)，有利于學(xué)生科學(xué)探究精神的培養(yǎng)。此外，生成性教學(xué)將教育主體確立為學(xué)生，教師成為教育引導(dǎo)者，符合素質(zhì)教育內(nèi)涵，從而激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。因此，在高中生物實(shí)驗(yàn)課堂中將生成性教學(xué)理念應(yīng)用進(jìn)去，符合當(dāng)下教學(xué)實(shí)踐的需求。例如：在進(jìn)行高中生物知識(shí)《鑒定生物組織中的糖類脂肪和蛋白質(zhì)》的實(shí)驗(yàn)過(guò)程時(shí)。教師開設(shè)此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)前，首先設(shè)計(jì)出一份詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不僅讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)生物知識(shí)、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)材料以及正確的實(shí)驗(yàn)步驟外，還建議每個(gè)小組另外選擇一兩種想要進(jìn)行探究的實(shí)驗(yàn)材料，并假設(shè)出材料中富含的化合物以及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。在實(shí)驗(yàn)課堂上，有的小組研究瘦肉與肥肉之間的脂肪含量對(duì)比，有的小組觀察豆?jié){與牛奶中蛋白質(zhì)含量，還有的小組則比較不同水果之間的含糖量。各個(gè)小組之間實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容不同，學(xué)生們都充滿了好奇和積極性，互相交流實(shí)驗(yàn)想法，使得課堂氛圍十分活躍。隨后，教師將每個(gè)小組得出的不同實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)布在班級(jí)群內(nèi)，讓大家共同討論實(shí)驗(yàn)的合理性，并肯定每個(gè)小組的探究與合作精神。也有一些小組在實(shí)驗(yàn)中并沒(méi)有得到預(yù)期效果，教師可以集合班級(jí)群體共同討論其原因。例如以各種水果為實(shí)驗(yàn)材料，分析其不同含糖量的實(shí)驗(yàn)小組發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程并不順利，經(jīng)過(guò)大家的共同討論和研究得出：這是因?yàn)椴煌墓伾珜?duì)實(shí)驗(yàn)造成了干擾。最后，每組學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)情況完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，或分析過(guò)程中失敗原因，并最終提出解決方案。

四、實(shí)驗(yàn)室中動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)室中動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，教師要提前讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作流程、注意事項(xiàng)，然后再進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。在小組長(zhǎng)的組織和帶領(lǐng)下完成實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫。這種實(shí)物直觀教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)在于它是接觸實(shí)際事物時(shí)進(jìn)行的，所得到的感性知識(shí)和實(shí)際事物間的聯(lián)系比較密切，而且能給人以真實(shí)感、親切感。到實(shí)驗(yàn)室或室外進(jìn)行實(shí)驗(yàn)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。實(shí)物直觀雖然真切，但實(shí)驗(yàn)中容易受到其他因素的干擾，有時(shí)難以得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，反而得出錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。而模像直觀雖然與實(shí)際事物之間有一定距離，卻有利于突出本質(zhì)要素和關(guān)鍵特征。所以在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是先進(jìn)行模像直觀，在獲得基本的概念和原理后再進(jìn)行實(shí)物直觀，比一開始進(jìn)行實(shí)物直觀的教學(xué)效果好。

五、結(jié)語(yǔ)

因此，高中生物教學(xué)必須重視實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)，從而使我們的學(xué)生能真正理解生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，教師如果注重讓學(xué)生掌握生物實(shí)驗(yàn)的思想，注重對(duì)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的規(guī)律語(yǔ)言進(jìn)行優(yōu)化，促進(jìn)學(xué)生積極探索，深入思考，這樣就可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性和生動(dòng)性，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。

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