特色旅游產(chǎn)品的打造探析

[摘 要]旅游市場(chǎng)的興盛，給旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)。針對(duì)目前旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)存在的缺乏特色，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題，只有打造特色旅游產(chǎn)品，以產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)贏得市場(chǎng)。以廣西為例，歸納出自然資源的產(chǎn)品化、文化資源的再造化、工藝資源的藝術(shù)和生活化的打造特色旅游產(chǎn)品的途徑。

[關(guān)鍵詞] 特色旅游產(chǎn)品;廣西;自然資源

2017年全年國(guó)內(nèi)游客達(dá)到50.01億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入4.57萬(wàn)億元，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)的主要產(chǎn)業(yè)之一，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極大地推動(dòng)了我國(guó)消費(fèi)的升級(jí)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。作為中國(guó)旅游大省之一的廣西壯族自治區(qū)2017年共接待國(guó)內(nèi)外游客5.23億人次，同比增長(zhǎng)27.9%，實(shí)現(xiàn)旅游總消費(fèi)5580.36億元，同比增長(zhǎng)33.1%，旅游業(yè)也是廣西重點(diǎn)發(fā)展和打造的產(chǎn)業(yè)之一。在推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的情況下，作為旅游產(chǎn)業(yè)鏈重要一環(huán)的旅游產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展卻不溫不火，究其原因主要是旅游產(chǎn)品雷同，而且缺乏特色，低質(zhì)的旅游產(chǎn)品導(dǎo)致旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的興趣下降，阻礙了旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展，我國(guó)旅游產(chǎn)品消費(fèi)在旅游產(chǎn)業(yè)中的占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際水平。因此打造具有鮮明地方特色的旅游產(chǎn)品，進(jìn)一步釋放旅游消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力，是旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要保障。

一、旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵

旅游產(chǎn)品可以說(shuō)是旅游消費(fèi)者在旅行途中購(gòu)買的各種商品。旅游者購(gòu)買旅游產(chǎn)品的目的大體可分為兩種：一是自用，二是與親朋好友分享。自用的話是希望在日常生活中通過(guò)旅游產(chǎn)品激發(fā)美好的旅途回憶;旅途中發(fā)現(xiàn)的能體現(xiàn)旅游地特點(diǎn)的物品與家人好友分享，兩者都要求旅游產(chǎn)品具有鮮明的地方特色，這樣才能激發(fā)旅行者傳遞旅行地信息給親朋好友。所以說(shuō)特色是旅游產(chǎn)品最本質(zhì)的特征，是旅游產(chǎn)品的精髓所在。

二、特色旅游產(chǎn)品的打造途徑

打造具有特色的旅游產(chǎn)品，要以自身的自然資源為基礎(chǔ);重視民族和文化的差異性，深入挖掘拓展地方傳統(tǒng)歷史文化;注重手工藝的傳承，使特色傳統(tǒng)工藝煥發(fā)新光彩。我們可以把與特色旅游產(chǎn)品打造開(kāi)發(fā)的相關(guān)資源分為三大類：自然資源、文化資源、工藝資源。以廣西為例，闡述如何圍繞這三類資源來(lái)開(kāi)發(fā)特色旅游產(chǎn)品。

（一）自然資源的產(chǎn)品化

廣西地處亞熱帶地方，多丘陵、少平原，典型的喀斯特地貌，具有豐富的物產(chǎn)資源及自然景觀資源。具有代表性的自然景觀資源包括：桂林山水、德天瀑布、北海銀灘等。以往圍繞這種自然景觀資源開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品大多是把特色的自然風(fēng)景印到旅游產(chǎn)品上，這種平面化的運(yùn)用形式單一，缺乏設(shè)計(jì)感和美感，自然無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者。只有把自然景觀資源融入旅游產(chǎn)品造型中，以景觀特色加上巧妙的創(chuàng)意構(gòu)思才能打動(dòng)旅游消費(fèi)者。桂林著名畫(huà)家?guī)浟⒐淌趯⒐鹆稚剿木A——象鼻山作為構(gòu)思原點(diǎn)，以抽象的處理手法把象鼻山的“象山水月”洞及山體處理成紫砂茶壺的壺把和壺身，自然景觀通過(guò)巧妙地融入了實(shí)用的坭興陶茶壺，茶壺的造型中既有廣西特色的自然景觀，也融入了現(xiàn)代實(shí)用設(shè)計(jì)的理念，擺脫了自然景觀自然的簡(jiǎn)單復(fù)制，體現(xiàn)了匠心之妙，在坭興陶茶具市場(chǎng)暢銷多年。廣西有良好的生態(tài)環(huán)境，木材和動(dòng)植物資源豐富，在十萬(wàn)大山山脈盛產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)藥材，利用這些藥材資源可以開(kāi)發(fā)具有驅(qū)蚊、防蟲(chóng)、止癢等特殊功效的藥膏產(chǎn)品、手鏈?zhǔn)汁h(huán);利用優(yōu)質(zhì)的木材資源，可以開(kāi)發(fā)方便攜帶、手工拆裝的木質(zhì)工藝擺件。這些利用特色自然資源與產(chǎn)品實(shí)用性相結(jié)合，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，可以增加自然資源的附加值。尤其是開(kāi)發(fā)方便攜帶，具有濃郁地方特色的產(chǎn)品都能成為旅游產(chǎn)品市場(chǎng)的重要部分。泰國(guó)利用自身特色的物產(chǎn)天然乳膠，開(kāi)發(fā)出了一系列乳膠枕、乳膠墊等產(chǎn)品，受到國(guó)際游客的熱捧就是一個(gè)成功的案例。

（二）文化資源的再造化

廣西擁有精彩紛呈的民族文化資源。廣西這塊土地生活著漢、壯、侗、苗、瑤等共12個(gè)民族，少數(shù)民族數(shù)量在全國(guó)省份中排在前列。壯族的“三月三歌圩節(jié)”和五色糯米飯等，柳州三江地區(qū)侗族以風(fēng)雨橋、鼓樓、干欄式民居代表的建筑文化，位于防城港的中國(guó)唯一的海洋民族——京族的漁業(yè)文化等，苗族、瑤族的服飾與首飾等，都是廣西優(yōu)秀民族文化的代表;除了民族文化資源，廣西的歷史文化資源也頗具特點(diǎn)，北海合浦的“海上絲綢之路”文化遺址是中國(guó)古代海上文化交流的起點(diǎn)之一，古老神秘的花山巖畫(huà)為代表的崖刻文化、以靖江王府為代表的明代藩王文化，聯(lián)通了長(zhǎng)江和珠江兩大水系的靈渠為代表的古代運(yùn)河文化等。依托特色的民族文化和豐富的歷史文化資源，并不能只是簡(jiǎn)單地重復(fù)或是模仿原有的文化元素的形式，而是要通過(guò)總結(jié)、提煉和創(chuàng)作，給予其創(chuàng)新的形式、鮮明的時(shí)代審美特征和濃厚的文化氣息，轉(zhuǎn)化為新旅游產(chǎn)品。北京故宮博物院抓住年輕人的購(gòu)買訴求，賦予文創(chuàng)產(chǎn)品趣味性、實(shí)用性和互動(dòng)性，憑借精良的設(shè)計(jì)，大開(kāi)的“腦洞”成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，憑借多款網(wǎng)紅產(chǎn)品2018年故宮文創(chuàng)的營(yíng)收達(dá)到了15億元。“他山之石，可以攻玉”，故宮文創(chuàng)的成功讓我們看到了民族文化資源的開(kāi)發(fā)利用大有可為，關(guān)鍵是要讓資源活起來(lái)，融入時(shí)代的特征，滿足當(dāng)代人的需求特點(diǎn)。以廣西三江侗族建筑文化元素的挖掘和設(shè)計(jì)為例，可以把優(yōu)美的三江侗族建筑形式與日常用品隔熱杯墊相結(jié)合，將侗族的特色建筑鼓樓、風(fēng)雨橋等以剪影的形式在隔熱杯墊上表現(xiàn)，賦予普通的日常用品隔熱杯墊更多的文化內(nèi)涵，以新的形式詮釋了傳統(tǒng)民族文化，又與實(shí)用相結(jié)合，使產(chǎn)品和民族文化走入千家萬(wàn)戶。又如，挖掘花山巖畫(huà)為代表的崖刻文化，將古樸、富有趣味的花山巖畫(huà)中的人物造型提取出來(lái)，處理成人型的夾子，使得日常的生活小用品變得更有趣味性和文化性。隨著消費(fèi)水平的提升，人們對(duì)物品情感的需求所占的比重會(huì)越來(lái)越大，需要我們挖掘文化資源，設(shè)計(jì)和制作出不僅美觀、實(shí)用，且富有文化寓意的旅游工藝品，滿足人們?nèi)找嫣嵘木裥枨蟆?/p>

（三）工藝資源的藝術(shù)化與生活化

心靈手巧的廣西先民傳承下來(lái)眾多精巧的手工工藝。中國(guó)四大名錦之一的“壯錦”，四大名陶之一的“坭興陶”，還有柳州融水地區(qū)的苗繡，玉林地區(qū)的芒編，北海地區(qū)的貝雕，桂林的木根雕，這些傳承久遠(yuǎn)的優(yōu)秀手工工藝都是前人智慧的結(jié)晶，但傳統(tǒng)手工工藝，生產(chǎn)制作耗費(fèi)的時(shí)間很長(zhǎng)，產(chǎn)品形式比較老舊，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)法在市場(chǎng)中贏得一席之地，學(xué)習(xí)和傳承這種技藝的人就會(huì)漸漸減少，導(dǎo)致許多手工技藝漸漸消亡。但是手工工藝產(chǎn)品有著獨(dú)有的溫度和感情，極易打動(dòng)旅游者，有著廣闊的市場(chǎng)空間，我們需要解決的主要問(wèn)題是手工價(jià)值與產(chǎn)品價(jià)值的矛盾。解決的辦法一是提高手工技藝產(chǎn)品的藝術(shù)附加值，二是簡(jiǎn)化制作工藝，實(shí)現(xiàn)工藝產(chǎn)品的批量化，轉(zhuǎn)而以產(chǎn)品的設(shè)計(jì)創(chuàng)意打動(dòng)消費(fèi)者。如玉林地區(qū)的芒編產(chǎn)業(yè)，過(guò)去主要以外向型銷售為主，生產(chǎn)的大多是日用儲(chǔ)物筐、產(chǎn)品缺乏藝術(shù)性，因而附加值不高。可以考慮設(shè)計(jì)生產(chǎn)小巧精致動(dòng)物造型的桌面擺件等;目前以大型主題制作為主的桂林木根雕行業(yè)，可以利用自身的工藝開(kāi)發(fā)制作可批量生產(chǎn)、造型簡(jiǎn)潔、小巧便攜的桌面擺件、把玩手串。解決好手工價(jià)值與產(chǎn)品價(jià)值的矛盾，基于手工工藝開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。

總的來(lái)說(shuō)，特色旅游產(chǎn)品的打造，基礎(chǔ)是本土的自然、文化、工藝資源，實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵在于如何通過(guò)設(shè)計(jì)和創(chuàng)意，生產(chǎn)出既富有地方特色、符合大眾旅游消費(fèi)者的審美觀、較高藝術(shù)價(jià)值的旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的還處于起步階段，對(duì)自然、文化、工藝資源的挖掘利用還不夠，需要通過(guò)創(chuàng)意和創(chuàng)新不斷把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。

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[作者簡(jiǎn)介]

王春偉（1980—），男，講師，工藝美術(shù)師，主要從事產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)及計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)方向的研究。

[作者單位]

南寧學(xué)院

（編輯：薄躍華 ）