淺談區域認知核心素養的培養

鄭明華

摘 要 隨著我國教育事業的不斷發展，新課改的深入使得課程改革更加符合中學生的成長發展和思想道德建設。對于地理學科而言區域認知能力是學好和掌握地理知識的重要思想方法，教師在對學生區域認知能力的培養上更應該注意方式方法，通過思維導圖或引入該區域下的風土人情案例等來加強學生區域認知素養提升是最有效的方式。因此本文通過以福建省大田飲食文化教學為例，對地理學科核心素養之一的區域認知素養培養進行探究，討論教學案例在開展過程中存在的問題，從而更好地促進學生在地理學科的學習，進一步的為新課改的全面推進提供參考跟借鑒。

關鍵詞 區域認知；地理學習；大田縣；飲食文化

中圖分類號：G632 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2019）07-0100-01

核心素養的培養是近年來新課改任務之中重要的一項課程改革內容，通過對學生進行核心素養的培養將使得學生的綜合能力得到提升。對于地理學科而言其核心素養包括綜合思維、地理實踐能力、人地觀念和區域認知這四大核心素養，其中地理實踐能力主要體現在學生個人的經驗積累或相關的知識儲備上，需要學生長期積累學科知識后才能形成，綜合思想素養是對學生學習能力的體現，綜合思想強的學生學習各科知識都能夠快速進行學習，人地觀念素養則是地理課程學習最為重要的最需要進行培養的核心觀念，是地理學科學習和應答過程中所需進行分析思考的基本能力，以上三種核心素養都需要通過不斷培養使學生逐漸形成的，而區域認知素養作為學生分析理解地理規律、了解地理信息的重要思想方法，在該核心素養的培養上更多的是需要注重教學的內容跟方法，在進行地理教學或題目講解時對知識點內容中提及的區域地理進行拓展延伸，將區域中的人文、環境、風俗、空間等傳輸給學生，當然講解過程不能生搬硬套也應注意方式方法。以福建省大田縣的特色飲食文化教學為例來展現區域認知素養培養的教學方法。

一、區域認知核心素養

討論如何培養地理區域認知核心素養應該首先從區域認知核心素養的定義出發，明確這一思想方法的的內容才能在課程設計時將其核心素養融入到教學內容之中。

區域認知核心素養簡單來說就是一種地理學習的思想方法，從區域地理出發，運用區域認知的方法加以對該區域中出現的人文景觀、自然環境、風俗飲食習慣進行認識了解；總的來說，區域認知核心素養不單單是學生地理學習的一種重要思想方法，學生通過對自身的學習還能夠將此思想方法應用于實際來使得學生綜合素質能力得到提升。

二、福建省大田縣飲食文化教學案例

（一）教學目標。新課程改革要求課程內容新穎獨特，有教育意義和教學價值，對于地理學課而言，大部分的知識點內容都是需要學生進行理解記憶的，然而學生的記憶能力則因個人條件不同難以形成集中的教學培養方法。而通過培養學生核心素養這一方式，使學生形成自主的學習能力，了解學科學習方法和思想，既是提高教學質量改善學生學科水平又是符合新課改目標要求的一種教學方式。

（二）教學方法。對于傳統的地理區域認知核心素養培養而言通常是通過向學生講解展示教學內容中區域的人文環境和自然風光，這種方式主要存在著兩點問題，一方面由于每個地區人文環境和自然環境僅限于當地特色；另一方面就中國地理而言，每個區域間的文化之間有一定的差異并且存在著爭論。因此選擇具有區域特色的事物來作為認識了解區域才是最好的解決方法，飲食文化作為人類生活方法的基本寫照反映著人類文明的發展，所以在進行區域認知核心素養培養時應該以區域飲食文化為線索進而將區域之中的地理知識進行串聯講解，這才區域認知核心素養培養最有效的教學方法。

（三）教學案例。大田高山茶，茶葉緊結，重實，葉底肥厚，茶葉生長環境要求苛刻需要生長在海拔800-1200米的高山之上，通過向學生展示高山茶茶形，對比其他地區出產的茶葉，告訴學生茶葉的差異源自于生長地理環境的差異，進而將大田縣的水文和山川環境告知給學生，回歸于茶葉的生長，區域的氣候條件及降水量等相關環境要素也能一并帶出。

永仙雞，永仙雞是大田縣獨有的特產之一，是飲食文化的集中體現，向學生直接展示永仙雞的制作視頻，展示過程中向學生介紹永仙雞的文化背景，由菜出發更有帶入感的向學生介紹大田當地的文化背景與風俗習慣。

三、總結

飲食文化的引入能夠使學生更有興趣的對區域地理進行學習，并能通過對當地飲食的回憶進一步對區域下的地理環境、氣候條件、人文風光進行聯想，更為重要的是人類的飲食文化深受地理環境影響，學習地理區分不同區域的方式就是通過飲食文化來判斷的。

基金項目：本文系2018年三明市基礎教育市級立項課題《基于地域文化的高中地理校本課程開發研究》（立項編號：JYKT-18066）階段性研究成果。

參考文獻：

[1]楊志川.基于區域認知核心素養培養的區域地理教學思考[J].教師，2018（12）.