談職業(yè)英語教學(xué)中的文化滲透

王艷玲

摘要：文化滲透在職業(yè)英語教學(xué)中是十分重要的內(nèi)容，同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)英語課程的基礎(chǔ)和前提。所以教師在日常英語教學(xué)工作中，應(yīng)為學(xué)生詳細(xì)介紹文章的文化背景，積極培養(yǎng)學(xué)生國外文化的吸收和適應(yīng)能力，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

關(guān)鍵詞：職業(yè)英語;文化背景;學(xué)習(xí)熱情

中圖分類號：H319 文獻(xiàn)識別碼：A 文章編號：1001-828X（2019）018-0461-01

語言學(xué)習(xí)的過程中，若只是機(jī)械性地開展英語教學(xué)，學(xué)生將無法充分了解國家的地域文化，語言教學(xué)失去其核心效用。所以在英語教學(xué)中，教師一方面要傳授給學(xué)生英語教學(xué)中指定的內(nèi)容，另一方面也應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生積極了解語言文化，以文化滲透促進(jìn)英語學(xué)習(xí)。

一、文化滲透的作用分析

文化滲透能夠確保學(xué)生在學(xué)習(xí)外語的同時(shí)，更好地了解本國的文化，增強(qiáng)學(xué)生的文化意識，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生較高的鑒賞力。

現(xiàn)如今的社會發(fā)展中，英語是一門通用型語言，很多大型企業(yè)在招聘時(shí)對英語有著十分嚴(yán)格的要求，同時(shí)入職后也有很多企業(yè)高薪聘請教師對員工進(jìn)行專業(yè)化的英語培訓(xùn)，這導(dǎo)致很多學(xué)生將英語學(xué)習(xí)作為了一種十分重要的謀生方式，不利于激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)熱情。雖然學(xué)生掌握了英語技巧，但是學(xué)生在遇到俚語時(shí)依然感到十分困惑，學(xué)生不了解英語國家文化是出現(xiàn)這一現(xiàn)象的重要原因。

學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)到的內(nèi)容深度不夠，所以在遇到真正的難題時(shí)就會驚慌失措。所以，教師在開展英語教學(xué)時(shí)，必須高度重視文化滲透，引導(dǎo)學(xué)生對英語國家的文化產(chǎn)生濃厚的興趣。進(jìn)而以此為基礎(chǔ)，教師就能夠在文化滲透中順利過渡到課堂教學(xué)，一方面改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，另一方面也可激發(fā)學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的熱情。

二、職業(yè)英語教學(xué)中文化滲透的策略

1.將文化滲透應(yīng)用于詞語教學(xué)中

在英語學(xué)習(xí)中，詞語學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)性的內(nèi)容，同時(shí)也是難點(diǎn)內(nèi)容。在英語詞匯學(xué)習(xí)中進(jìn)行文化滲透，能增強(qiáng)詞匯學(xué)習(xí)的生動性，極大地加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生能夠更好的掌握語言材料。如動物詞匯的學(xué)習(xí)中，動物詞匯的含義有所不同，漢語中的體壯如牛在英語中用He is strong as a horse;漢語中的亡羊補(bǔ)牢英語中的表達(dá)是cock the stable door after the horse is stolen。有關(guān)動物的習(xí)語與國家的社會形態(tài)具有著十分密切的聯(lián)系。我國是農(nóng)耕民族，因此牛也成為了主要的勞動力，所以出現(xiàn)了體壯如牛的說法。而西方文化中主要進(jìn)行狩獵活動，所以主要以馬來表達(dá)習(xí)語。教師在教學(xué)中需要為學(xué)生滲透上述知識，讓學(xué)生更好地了解當(dāng)?shù)氐奈幕尘啊?/p>

又如在外研社教材英語基礎(chǔ)模塊當(dāng)中的Unit 3 rain時(shí)，教師應(yīng)結(jié)合教材內(nèi)容引入raining hard與同義句It's raining cat sand dogs。這樣學(xué)生們會主動思考雨同cats and dogs的具體關(guān)系。教師在該教學(xué)過程中可為學(xué)生指出：古倫敦下雨后淹死了許多的貓和狗，所以便有了上面的說法。在詞匯教學(xué)中，教師若能夠合理地介紹文化知識和當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，就可有效提高學(xué)生的詞語能力。再者，教師在教學(xué)中還應(yīng)關(guān)注學(xué)生喜聞樂見的熱詞，如酷和給力等詞匯，讓學(xué)生了解到英語知識在生活中應(yīng)用較為廣泛。

2.文化滲透在語言交際教學(xué)中的應(yīng)用

職業(yè)英語交際功能教學(xué)的過程中，學(xué)生能夠更加全面和深刻地了解到英美國家較為常見的交際禮儀，如問候、道別、打電話和道歉等，在教育教學(xué)中，教師可結(jié)合實(shí)際選擇直接教學(xué)法和案例教學(xué)法等多種方式。

（1）直接介紹法主要是在教育教學(xué)中直接為學(xué)生介紹與教學(xué)相關(guān)的文化背景如感謝和答謝的表達(dá)為Thank you。很多國人在應(yīng)對感謝時(shí)經(jīng)常會說No，It's what I should do。此時(shí)教師要告知學(xué)生英美文化當(dāng)中，對感謝的回答應(yīng)為That's all right/You're welcome或It's my plcasllre.

（2）利用案例教學(xué)法呈現(xiàn)文化沖突。在教授身體部位的單詞時(shí)，教師應(yīng)以單詞學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)為學(xué)生介紹一些較為常見的肢體語言，同時(shí)也可為學(xué)生列舉職場中的案例，如某職業(yè)學(xué)校女生在餐廳當(dāng)實(shí)習(xí)生，某天來了幾個(gè)國外的客人，用餐過程中，一名客人向女生指了一下，并將手心朝上，向女生勾手指，女生害羞的離開，后來一位男士出來解圍，在美國上述動作的意思是讓某個(gè)人過來，但是這位女同學(xué)對中美文化的差異并不十分了解，所以以中國人的慣性思維來理解其含義，甚至認(rèn)為這是一種人格上的侮辱，場面一度十分尷尬。

一名十幾歲的英國女孩去紐約游玩，酒店的前臺給他的朋友打電話，對話結(jié)束時(shí)她說1will give you aring tomorrow OK？英國女孩十分驚訝，她年齡如此小為什么會結(jié)婚呢？在美國給某人打電話是give sb.a call，而在英國人們則會說give sb.aring;在美國中，ring主要指的是戒指。上述現(xiàn)象在交際中產(chǎn)生的文化沖突較多，因此教師在教學(xué)中，一方面要引導(dǎo)學(xué)生充分了解中外文化差異，另一方面還需讓學(xué)生掌握語言的技巧，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識學(xué)習(xí)英語的積極意義。

3.校園文化建設(shè)滲透英美文化，豐富文化滲透渠道

在教育教學(xué)中可以每周在校園或班級的板報(bào)上摘抄英文諺語，并附帶中文翻譯，每一句諺語均應(yīng)保留一周;校園廣播站要每周播放一首英文歌曲，且播音員還需介紹歌曲的內(nèi)容和背景等;在校園內(nèi)還可張貼雙語標(biāo)識，如禁止吸煙（No Smoking）出口（ExIT）入口（ENTRANCE）等內(nèi)容;定期舉辦校園英語沙龍，學(xué)校每周還可定期組織主題性英語活動，帶領(lǐng)學(xué)生欣賞英語影視作品，參與英語學(xué)習(xí)講座和編排英語情景劇;學(xué)校還需每周舉辦英語聚會和英語角;在學(xué)校的校園歌手比賽中，可以專門設(shè)置英語歌曲組別，在技能比賽中設(shè)置行業(yè)英語競賽、導(dǎo)游詞英語解說比賽、餐廳用語比賽和英文營銷比賽等多種比賽形式;在英語教學(xué)中，學(xué)校要鼓勵全體的英語教師和英語沙龍的成員收集英語歌曲和英語影視的資料，并且高度重視介紹英美文化的視聽資料，對資料進(jìn)行全面歸納和整理后即可建立資料庫，然后將其應(yīng)用于課外活動和教學(xué)中。此外，可在校園官網(wǎng)上設(shè)置英語專欄，實(shí)現(xiàn)資料庫文件共享，并結(jié)合實(shí)際及時(shí)更新和補(bǔ)充資料庫材料。

三、結(jié)語

現(xiàn)如今，英語在生活中得以廣泛應(yīng)用。為了更好地保證英語教學(xué)質(zhì)量，在職業(yè)英語教學(xué)中，教師需要積極滲透英美文化，合理規(guī)避文化差異帶來的交流與溝通障礙，從而顯著提高職業(yè)英語教學(xué)效率，完善學(xué)生職業(yè)英語的核心素養(yǎng)。