何澤倉
摘? 要:隨著我國經濟的迅速發展,不少行業之間都存在著激烈的競爭,想要在當今社會下生存,企業中管理人才具有非常關鍵性作用。相對于我國酒店行業,近幾年也不斷得到更好的發展,為更好的滿足現代社會中人們的各種要求,酒店管理人員不斷探尋新的管理模式,并在傳統的管理模式下進行融合創新,提高酒店的整體服務水平,促進酒店經濟發展。
關鍵詞:酒店;管理人才;模式;融合創新;服務水平
在現代社會中,我國各行各業之間都存在著激烈的競爭,相對于酒店行業而言,傳統的管理模式已不適用于現代社會發展,為保證酒店經濟持續、穩定的發展下去,管理人員必須轉變模式,運用現代技術及方法進行融合創新,在傳統酒店管理模式中,添加更多新鮮的血液,從而讓酒店管理充分發揮作用,適合當下社會的發展需求,為酒店經濟帶來更大的效益。
一、新形勢下酒店管理融合創新的目標及方向
當人們外出打工或出去旅游時,酒店是他們的臨時住所,我國各大城市中都分布著大大小小的酒店。其中,有的酒店生意非常紅火,但有些酒店卻面臨倒閉。在現代社會中,人們的生活質量普遍提高,對酒店的服務與環境的要求也不斷提高,為了更好的滿足人們各方面的需求,必須對酒店管理進行融合創新,確保酒店經濟持續、穩定的發展。
首先,應對酒店管理方面進行融合創新。隨著我國經濟的發展,人們生活質量水平日益提高,相對于酒店管理與服務方面,傳統的管理模式逐漸被人們摒棄。酒店管理人員逐漸意識到這一特點,對酒店的服務與管理方式也不斷進行改革創新,但至今為止酒店的一些服務項目并不被人們所接受,導致酒店經濟受到一定影響。實行酒店融資創新,其目的是為了不斷滿足人們各方面的要求,對于一些酒店管理人員來說,其進行酒店管理創新出發點是正確的[1]。但其在進行融資創新時具有一定盲目性,導致酒店管理與服務并不能與人們的需求達成一致,導致其最終創新失敗。因此,在進行酒店管理融資創新時,管理人員應結合酒店經濟實際發展情況,了解更多客戶需求,具有針對性進行酒店管理創新,確保酒店服務項目滿足人們各方面的需求,才能提高酒店入住率,促進酒店經濟發展。
其次,要對酒店進行服務創新。如今,人們生活質量不斷提高,對酒店服務也具有較高的要求。隨著現代信息技術水平的不斷提高,我國不少設備實現了自動一體化,為人們帶來更加優質的服務項目。在進行酒店服務創新過程中,酒店應不斷引進高新產品,增加更多體驗項目,讓客戶體會到優質的服務質量,為酒店塑造一個良好的口碑,促進酒店經濟持續、穩定的發展。
最后,酒店文化方面的創新。在現代社會中,有些酒店憑借自己獨特的服務與管理方式,已經贏得良好的口碑,在人們心目中也塑造了一個較好的形象,隨著時間的推移,這類酒店也就形成了自己的文化特點。酒店文化對于酒店經濟發展而言具有一定推動作用,一般情況下,這類酒店入住率一般都比較高,其經濟發展也較為穩定。因此,酒店管理人員應不斷進行文化創新,帶給顧客更加優質的服務體驗,提高客戶入住率,促進酒店經濟發展。另外,現在旅游行業不斷發展,在一定程度上對酒店經濟具有推動作用,旅游人數增多,對酒店的需求量也不斷增加,從而帶動酒店經濟的發展。
二、新形勢下酒店管理的融合創新有效途徑
(一)實行集中管理及人性化管理
對于現在的酒店管理而言,無法對工作人員進行統一管理,職責分工不明確,員工職業素養不高,工作懶散,沒有一個良好的工作態度,對酒店形象造成影響。為實現酒店管理的融合創新,酒店應不斷改善相關制度體系,加強對內部員工的管理與監督,做到分工明確,責任到人,增強其工作意識。另外,可制定相應的獎懲措施,對表現優秀的員工進行物質或金錢獎勵,提高員工的工作熱情。另外,根據酒店經濟實際發展情況和客戶的服務需求,對工作人員進行人性化管理,鼓勵員工在實際工作中不斷創新,提高酒店的服務質量,為實現酒店管理的融合創新提供更多幫助[2]。
(二)優化酒店個性化服務建設
在進行酒店管理創新中,由于人們的思想觀念、文化程度以及經濟水平的不同,對酒店服務與管理方面的需求也不盡相同,對于酒店管理而言,其不能滿足每個人的全部要求。為了保證酒店經濟持續、穩定的發展,酒店應建設個性化服務,增加更多新型的服務項目,同時還要結合當下社會發展的趨勢進行研究,尋找適合酒店經濟發展的途徑。例如:酒店管理可與旅游業相結合起來,管理人員可為游客設定合理的旅游計劃,讓顧客在享受旅游風光時感受到酒店高質量的服務,另外,酒店可根據旅游景觀的特點設定更多具有創意性的服務項目,滿足游客各方面的需求,促進酒店經濟的發展。
(三)加強酒店文化建設
要想實現酒店管理的融合創新,不僅要增強酒店個性化建設,酒店文化對酒店經濟的發展也具有重要意義。酒店管理者應加強員工的文化意識,定期組織員工進行文化知識培訓,增加其文化內涵,為彰顯出酒店整體文化奠定基礎。另外,酒店應不斷進行文化創新,結合酒店實際管理方式以及客戶的需求,創建出符合現代化發展的酒店文化,才能對外贏得良好的口碑,在人們心目中塑造出良好的形象,從而帶動酒店整體經濟的發展[3]。
結束語:
在現代社會背景下,酒店行業之間存在著激烈的競爭,為更好的滿足現代社會發展的需求,酒店管理應進行全方面的融資創新,提升酒店服務質量,不斷完善酒店管理制度,加強酒店個性化服務,結合其他行業共同發展。另外,還應當加強酒店文化建設,塑造出一個良好的酒店形象,提高客戶入住率,促進酒店整體經濟的發展。
參考文獻:
[1]鄒浩.酒店財務管理的新趨勢以及人才培養對策[J].全國流通經濟,2018(31):59-60.
[2]趙丹隆.旅游新趨勢下的酒店管理創新分析[J].旅游縱覽(下半月),2018(05):81.
[3]王曉迪.旅游新趨勢下酒店管理創新模式探究[J].現代營銷(經營版),2018(05):128.