新趨勢下酒店管理的融合創新

何澤倉

摘? 要：隨著我國經濟的迅速發展，不少行業之間都存在著激烈的競爭，想要在當今社會下生存，企業中管理人才具有非常關鍵性作用。相對于我國酒店行業，近幾年也不斷得到更好的發展，為更好的滿足現代社會中人們的各種要求，酒店管理人員不斷探尋新的管理模式，并在傳統的管理模式下進行融合創新，提高酒店的整體服務水平，促進酒店經濟發展。

關鍵詞：酒店;管理人才;模式;融合創新;服務水平

在現代社會中，我國各行各業之間都存在著激烈的競爭，相對于酒店行業而言，傳統的管理模式已不適用于現代社會發展，為保證酒店經濟持續、穩定的發展下去，管理人員必須轉變模式，運用現代技術及方法進行融合創新，在傳統酒店管理模式中，添加更多新鮮的血液，從而讓酒店管理充分發揮作用，適合當下社會的發展需求，為酒店經濟帶來更大的效益。

一、新形勢下酒店管理融合創新的目標及方向

當人們外出打工或出去旅游時，酒店是他們的臨時住所，我國各大城市中都分布著大大小小的酒店。其中，有的酒店生意非常紅火，但有些酒店卻面臨倒閉。在現代社會中，人們的生活質量普遍提高，對酒店的服務與環境的要求也不斷提高，為了更好的滿足人們各方面的需求，必須對酒店管理進行融合創新，確保酒店經濟持續、穩定的發展。

首先，應對酒店管理方面進行融合創新。隨著我國經濟的發展，人們生活質量水平日益提高，相對于酒店管理與服務方面，傳統的管理模式逐漸被人們摒棄。酒店管理人員逐漸意識到這一特點，對酒店的服務與管理方式也不斷進行改革創新，但至今為止酒店的一些服務項目并不被人們所接受，導致酒店經濟受到一定影響。實行酒店融資創新，其目的是為了不斷滿足人們各方面的要求，對于一些酒店管理人員來說，其進行酒店管理創新出發點是正確的[1]。但其在進行融資創新時具有一定盲目性，導致酒店管理與服務并不能與人們的需求達成一致，導致其最終創新失敗。因此，在進行酒店管理融資創新時，管理人員應結合酒店經濟實際發展情況，了解更多客戶需求，具有針對性進行酒店管理創新，確保酒店服務項目滿足人們各方面的需求，才能提高酒店入住率，促進酒店經濟發展。

其次，要對酒店進行服務創新。如今，人們生活質量不斷提高，對酒店服務也具有較高的要求。隨著現代信息技術水平的不斷提高，我國不少設備實現了自動一體化，為人們帶來更加優質的服務項目。在進行酒店服務創新過程中，酒店應不斷引進高新產品，增加更多體驗項目，讓客戶體會到優質的服務質量，為酒店塑造一個良好的口碑，促進酒店經濟持續、穩定的發展。

最后，酒店文化方面的創新。在現代社會中，有些酒店憑借自己獨特的服務與管理方式，已經贏得良好的口碑，在人們心目中也塑造了一個較好的形象，隨著時間的推移，這類酒店也就形成了自己的文化特點。酒店文化對于酒店經濟發展而言具有一定推動作用，一般情況下，這類酒店入住率一般都比較高，其經濟發展也較為穩定。因此，酒店管理人員應不斷進行文化創新，帶給顧客更加優質的服務體驗，提高客戶入住率，促進酒店經濟發展。另外，現在旅游行業不斷發展，在一定程度上對酒店經濟具有推動作用，旅游人數增多，對酒店的需求量也不斷增加，從而帶動酒店經濟的發展。

二、新形勢下酒店管理的融合創新有效途徑

（一）實行集中管理及人性化管理

對于現在的酒店管理而言，無法對工作人員進行統一管理，職責分工不明確，員工職業素養不高，工作懶散，沒有一個良好的工作態度，對酒店形象造成影響。為實現酒店管理的融合創新，酒店應不斷改善相關制度體系，加強對內部員工的管理與監督，做到分工明確，責任到人，增強其工作意識。另外，可制定相應的獎懲措施，對表現優秀的員工進行物質或金錢獎勵，提高員工的工作熱情。另外，根據酒店經濟實際發展情況和客戶的服務需求，對工作人員進行人性化管理，鼓勵員工在實際工作中不斷創新，提高酒店的服務質量，為實現酒店管理的融合創新提供更多幫助[2]。

（二）優化酒店個性化服務建設

在進行酒店管理創新中，由于人們的思想觀念、文化程度以及經濟水平的不同，對酒店服務與管理方面的需求也不盡相同，對于酒店管理而言，其不能滿足每個人的全部要求。為了保證酒店經濟持續、穩定的發展，酒店應建設個性化服務，增加更多新型的服務項目，同時還要結合當下社會發展的趨勢進行研究，尋找適合酒店經濟發展的途徑。例如：酒店管理可與旅游業相結合起來，管理人員可為游客設定合理的旅游計劃，讓顧客在享受旅游風光時感受到酒店高質量的服務，另外，酒店可根據旅游景觀的特點設定更多具有創意性的服務項目，滿足游客各方面的需求，促進酒店經濟的發展。

（三）加強酒店文化建設

要想實現酒店管理的融合創新，不僅要增強酒店個性化建設，酒店文化對酒店經濟的發展也具有重要意義。酒店管理者應加強員工的文化意識，定期組織員工進行文化知識培訓，增加其文化內涵，為彰顯出酒店整體文化奠定基礎。另外，酒店應不斷進行文化創新，結合酒店實際管理方式以及客戶的需求，創建出符合現代化發展的酒店文化，才能對外贏得良好的口碑，在人們心目中塑造出良好的形象，從而帶動酒店整體經濟的發展[3]。

結束語：

在現代社會背景下，酒店行業之間存在著激烈的競爭，為更好的滿足現代社會發展的需求，酒店管理應進行全方面的融資創新，提升酒店服務質量，不斷完善酒店管理制度，加強酒店個性化服務，結合其他行業共同發展。另外，還應當加強酒店文化建設，塑造出一個良好的酒店形象，提高客戶入住率，促進酒店整體經濟的發展。

參考文獻：

[1]鄒浩.酒店財務管理的新趨勢以及人才培養對策[J].全國流通經濟，2018（31）：59-60.

[2]趙丹隆.旅游新趨勢下的酒店管理創新分析[J].旅游縱覽（下半月），2018（05）：81.

[3]王曉迪.旅游新趨勢下酒店管理創新模式探究[J].現代營銷（經營版），2018（05）：128.