綜合活動(dòng)：好朋友夾心餅干

山東省青島市城陽區(qū)城陽街道中心幼兒園 王 瑛

適齡目標(biāo)：小班

設(shè)計(jì)意圖：餅干是孩子們最喜愛的食品之一，尤其小班的幼兒剛?cè)雸@不久，集體的歸屬感和安全感還沒有完全建立起來，通過創(chuàng)設(shè)“小廚師參觀餅干王國(guó)”的游戲情境，組織交流討論彼此的發(fā)現(xiàn)與想法，操作演示夾心餅干的做法等，引導(dǎo)幼兒多種感官參與其中，體驗(yàn)和同伴一起欣賞、制作、品嘗好朋友夾心餅干的樂趣，充分調(diào)動(dòng)起他們的感官、思維和情感，拉近他們與好朋友之間的距離，讓幼兒在快樂輕松的氛圍中，輕松融入集體，快速適應(yīng)幼兒園的生活。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]不同形狀的餅干若干；果醬、煉乳等不同顏色的醬料；小勺、托盤；小廚師的服裝、帽子；PPT課件。教學(xué)詳案 教案?jìng)渥課時(shí)建議]1課時(shí)[活動(dòng)目標(biāo)]1.感知餅干的不同形狀，能夠根據(jù)形狀配對(duì)（重點(diǎn)）2.能積極動(dòng)手操作，制作“好朋友”夾心餅干（難點(diǎn)）3.體會(huì)與好朋友互贈(zèng)餅干，并一同品嘗的樂趣。通過按圖形配對(duì)，獨(dú)立制作夾心餅干，提升他們的認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手操作能力，體驗(yàn)操作、品嘗、分享的樂趣，讓他們輕松適應(yīng)集體生活。小班幼兒對(duì)圖形有初步的認(rèn)識(shí)，能完成一些簡(jiǎn)單的涂抹、按壓等動(dòng)作。[活動(dòng)過程]一、創(chuàng)設(shè)情境，觀察、感知餅干的不同形狀。

在了解夾心餅干的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒通過給餅干找朋友的方法，進(jìn)一步學(xué)會(huì)圖形配對(duì)。教師演示制作，給幼兒以完整的印象。操作過程中，教師根據(jù)幼兒能力的不同，給予相應(yīng)的指導(dǎo)。師幼間如同伙伴般的肯定與交流，能增強(qiáng)幼兒的成就感和自信心。品嘗自己的勞動(dòng)成果，內(nèi)心分外滿足。來到“餅干王國(guó)”，幼兒充滿了探索的欲望。教師引導(dǎo)幼兒交流展示自己發(fā)現(xiàn)的餅干形狀和口味，并及時(shí)總結(jié)：餅干的形狀和味道都不一樣。[活動(dòng)延伸]1.總結(jié)本次活動(dòng)的收獲，讓幼兒進(jìn)一步感受分享是一件很快樂的事情。2.繼續(xù)將做好的餅干分享給更多的朋友。引導(dǎo)幼兒為好朋友制作餅干，適時(shí)了解他們互贈(zèng)餅干后的心情，使其體驗(yàn)到分享的樂趣。學(xué)會(huì)分享是我們的目的，讓幼兒在快樂輕松的氛圍中融入集體，快速適應(yīng)幼兒園的生活。1.參觀“餅干王國(guó)”。要求孩子們不推、不擠注意安全；仔細(xì)觀察都有什么形狀的餅干。2.引導(dǎo)幼兒觀察餅干的形狀，聞一聞餅干的味道。3.交流討論：師：餅干王國(guó)真熱鬧，你都看到了什么形狀的餅干？他們的味道一樣嗎？小結(jié)：餅干有很多種，他們的形狀，味道都不一樣。二、創(chuàng)設(shè)游戲情景，引導(dǎo)幼兒根據(jù)形狀配對(duì)，嘗試制作好朋友夾心餅干。1.出示夾心餅干圖片。師：是什么餅干，和我們剛才看到的有什么不一樣？小結(jié)：像這樣兩塊相同形狀的餅干，中間加上美味的醬料，就叫做夾心餅干。2.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種顏色和口味的醬料。3.引導(dǎo)幼兒給餅干找好朋友。師：我這里有一些餅干，可是他們找不到好朋友了，請(qǐng)小廚師們幫幫他吧。4.教師示范制作好朋友夾心餅干。師：小廚師們真能干，幫助餅干找到了他們的好朋友，接下來請(qǐng)你們仔細(xì)看。教師邊念兒歌（兩個(gè)好朋友，抹點(diǎn)甜蜜蜜，醬料抹均勻，臉蛋貼臉蛋，永遠(yuǎn)不分開）邊示范制作好朋友夾心餅干。5.幼兒制作好朋友夾心餅干，教師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒把醬料抹均勻。6.欣賞并品嘗自己的制作的好朋友夾心餅干，感受吃到嘴里的感覺。三、再次制作，與好朋友分享。1.請(qǐng)幼兒多做幾個(gè)好朋友夾心餅干。2.將做好的餅干和好朋友互贈(zèng)品嘗。

反思：

本次活動(dòng)立足于幼兒的實(shí)際生活選材。以餅干這一生活中孩子們最喜歡的食品為主題，以欣賞、制作、品嘗好朋友夾心餅干為主線，力爭(zhēng)為幼兒創(chuàng)造輕松愉快的氛圍，充分調(diào)動(dòng)他們參與的積極性。

實(shí)施環(huán)節(jié)中精心設(shè)計(jì)了“小廚師參觀餅干王國(guó)”的游戲情境，從認(rèn)識(shí)不同形狀的餅干，到了解夾心餅干的做法，再到嘗試親手制作、品嘗夾心餅干，做到環(huán)環(huán)相扣，給幼兒以完整的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)知。不管是提問交流還是動(dòng)手操作環(huán)節(jié)都及時(shí)給幼兒以回應(yīng)，適時(shí)地提出鼓勵(lì)和表揚(yáng)，增強(qiáng)了他們的自信心。對(duì)于個(gè)別有困難的幼兒，進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)；對(duì)于能力強(qiáng)一些的孩子，鼓勵(lì)他們多做幾個(gè)，送給現(xiàn)場(chǎng)的老師和好朋友，讓他們體驗(yàn)分享的快樂。

整個(gè)過程，幼兒都充滿了探索和參與的欲望，不足之處在于，語言還不夠簡(jiǎn)練，駕馭課堂的教學(xué)機(jī)智還有待于進(jìn)一步提升。今后的工作中我也會(huì)加強(qiáng)對(duì)幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)的觀察，不斷改進(jìn)研究教學(xué)方法，爭(zhēng)取組織好每一次教學(xué)活動(dòng)。