初中化學概念教學實踐與反思

李鳳

【摘 要】化學概念是將化學現象、化學事實經過比較、綜合、分析、歸納、類比等方法抽象出來的理性知識，主要是培養學生的科學素養。因此，如何根據學生的思維能力和認知水平，設計合理的教學策略，引導學生建構科學理解，提高學生的學科素養，就成為化學教學的關鍵。

【關鍵詞】初中；化學概念；概念教學；反思

【中圖分類號】G427 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）04-0113-02

在化學教學中，經常遇到這樣一類情形：一方面教師為了能把一個復雜的、陌生的概念講得淺顯易懂而絞盡腦汁，另一方面學生依舊是一聽就懂、一用就錯。本人結合教學實踐進行反思。

一、概念學習與教學困難原因的分析

1.化學概念內容本體造成學生學習的困難。

在初中化學教學中，化學概念繁多、抽象且相互聯系。學生在學習化學概念時，往往造成學生學習上的困難。一是要跨越宏觀與微觀來實現對某一概念意義的融通，學生往往感覺比較困難，容易產生錯誤概念，如，酸、堿、鹽等。二是學生對于一些理論性較強、較為抽象的概念，常常很難把握概念的真實意義，極易陷入機械學習，如，元素、分子、原子、離子等。

2.學生學習的認知基礎造成學生學習的困難。

一是初中生對化學研究事物的方法和化學思維能力尚處于形成發展的初級階段，二是學生的日常概念與科學概念的混淆，如，學生對于混合物與純凈物的概念理解，往往會受日常生活經驗和直覺思維的干擾。

3.教師教學的不合理造成學生學習的困難。

一方面，教師迫于升學壓力，針對考試目標，要求學生識記一些概念和用法。另一方面，教師對學生學習化學概念的水平沒有進行合理定位，而是通過反復訓練來達到掌握概念的目的。這種讓學生被動接受概念的概念教學，往往忽略了學生進行概念理解所需的信息處理、加工能力，更極少關注跟日常經驗的聯系。

二、關注概念的導入

1.利用直觀教學手段，獲取概念的感性認識。

運用各種直觀手段為學生提供直觀鮮明的感性材料，可以幫助學生克服學習化學概念時的心理障礙。可以選擇學生已有的知識和生活實際作為素材幫助學生形成正確的概念。如，講授分子概念時，可以從糖溶于水、濕衣服晾干等日常生活中感知分子的客觀存在，再用比喻方法描述分子的大小，結合氨分子運動的實驗來認識分子的性質，這樣就把摸不到的分子深深印在學生的腦海里。還可以利用實驗、模型、掛圖、錄像、多媒體等直觀教具引入化學概念。如，講解飽和溶液與不飽和溶液的概念時，教師可設計這樣的實驗：①在一個燒杯中加入10mL水，往其中加入3g硝酸鉀后攪拌，再加入3g硝酸鉀攪拌，記錄實驗現象。②將燒杯中的溶液分成兩份，一份溶液中加入一定量的水，另一份溶液進行加熱，觀察溶解的情況。③將加熱后的溶液進行冷卻，觀察實驗現象，往冷卻后的飽和溶液中加入1g氯化鈉，觀察實驗現象。通過對實驗現象的觀察、記錄，相互交流各自的實驗結果，學生把概念中涉及的一些關鍵的地方都已經明確強調出來，比如說一定溫度、一定量的溶劑，并且是某種溶質的飽和溶液和不飽和溶液，從而使獲得的例證更充分。

2.巧妙創設情境，參與概念形成過程。

教師要善于通過各種途徑創設問題的情境，引導學生將在課堂所學的化學知識與周圍的具體實例結合起來，加深對概念的理解和掌握，比如溶液、乳化作用等概念。如，在學習溶質質量分數的概念時，教師可布置學生做市場調查——各種食品中成分的含量表示方式：如，100mL牛奶中含5%的蛋白質；350mL啤酒的酒精度是4.5%等。然后教師選取部分資料展示給學生，引導學生討論溶液濃稀的表示方式，讓學生參與溶質質量分數概念的形成過程。聯系日常生活情景，先整體介紹溶液濃稀的多種表示方式，再詳細介紹溶質質量分數表示溶液的濃稀，最后幫助學生完成對溶質質量分數概念的整體建構。創設的情境要比較接近生活或學生對其具有一些模糊認識，可以由教師直接提出，也可以通過實物展示或演示實驗，要能夠引起學生的思考，如，講解過濾時，可通過用紗網將茶葉與茶水分離的原理，加深對過濾原理的理解。

三、重視概念的構建

化學概念是整個化學知識的基礎，也是化學教學中的關鍵性內容。在化學教學中幫助學生準確建立概念，是提高化學教學質量的一個重要環節。

1.強化概念的關鍵特征，把握概念的內涵外延。

在概念教學中，強調關鍵字詞，從而濃縮概念，讓學生準確把握概念的內涵外延，顯現概念實質。如，催化劑的概念，可向學生強調“一改變、二不變”這一關鍵，其中的“改變”二字，就隱含著“加快和減慢”兩層意思。又如，在講解固體溶解度時，對定義中的“一定溫度”“100g溶劑”“飽和狀態”“溶質的質量”這些關鍵詞要給予強調。

2.弄清概念異同，防止模糊概念。

為了讓學生辨別概念的區別與聯系，有必要在新課教學或階段性復習的過程中對概念進行有目的地比較。如，分解反應與化合反應，它們的聯系點是判斷依據都是反應物與生成物的種類多少，不同點是分解反應是“一變多”，而化合反應是“多變一”。又如，化學變化與物理變化，飽和溶液與不飽和溶液，燃燒、緩慢氧化與自燃等，進行這類概念的教學，可采用類比法，啟發學生積極的抽象思維活動，幫助學生準確、深刻地理解基本概念。

四、通過各種訓練，幫助學生強化鞏固

教學過程中，我們在講授每一個概念后，應該整理一些相應的練習題或問答題，讓學生思考回答。比如：學習溶液、懸濁液、乳濁液的概念后，為了檢測學生的掌握情況，教師可以讓學生完成一些練習，讓學生區分下列混合物：①澄清石灰水；②牛奶；③泥水；④汽水；⑤稀鹽酸；⑥生理鹽水；⑦食醋。根據學生的回答，教師就能了解學生的掌握程度，從而進行有目的的講評、分析、糾正錯誤。

在化學概念的教學中，教師要教會學生善于抓住每個概念中反映事物本質屬性的詞、句子以及相關特征，能夠通過自己的理解，把概念用簡潔明了的語言講清楚，講透徹，理清概念的真正內含。通過課堂教學中，對化學概念教學的一些方法指導，也能讓學生的閱讀能力、理解能力和學習能力有所提高，這也正是教育的目的。