從發(fā)展學生核心素養(yǎng)的視角分析初中化學的教育價值

【摘要】教育部制定的普通高中化學課程標準強調要著力發(fā)展學生的核心素養(yǎng)。筆者認為初中化學對發(fā)展學生的核心素養(yǎng)同樣具有價值，遂從“學會宏觀辨識與微觀探析”、“變化觀念和平衡思想”、“證據推理與模型認知”、“科學探究與創(chuàng)新意識”和“科學態(tài)度與社會責任”角度闡述初中化學的教育價值。

【關鍵詞】核心素養(yǎng) 初中化學 化學教育

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）06-0001-02

一、引導學生宏觀辨識與微觀探析

初中化學讓學生對世界的認識初次從宏觀層面深入到了原子與分子的微觀層面，引導學生形成宏觀辨識與微觀探析的化學基本素養(yǎng)。化學中的氣體、液體、固體都屬于宏觀范疇，而分子、原子、離子、電子等都屬于微觀范疇。在初中化學教學中，教師帶領學生觀察化學變化現象時，會引導學生進行宏觀辨識，從氣體、液體、固體、顏色、氣味、溫度等宏觀角度對現象進行分類與描述，然后進一步從微觀層面分析其分子、原子、離子、電子等變化過程，從物質的微觀組成和結構解釋其宏觀現象，培養(yǎng)學生結構決定性質的化學基本觀念。

原子交換、電子轉移、化合價升降等屬于微觀概念，而物質性質、化學變化、實驗現象等屬于宏觀范疇，初中化學教育學生掌握兩者之間的邏輯因果關系。在“化學式和化合價”課題教學中，學生初次掌握用化學符號和定量計算等方式說明物質的組成及其變化。在“金屬的化學性質”課題教學中，教育學生掌握不同金屬的性質的變化規(guī)律。在“金屬資源的利用和保護”課題中，教育學生從化學反應方程式來說明鐵元素在冶煉過程中的變化。在“酸和堿”單元教學中，教育學生根據酸堿指示劑的現象，來判斷物質酸堿性并分別歸納為酸和堿，能從酸、堿、鹽物質結構上說明酸、堿、鹽各類物質的相同性質以及酸、堿、鹽之間性質的差異。

二、培養(yǎng)學生變化觀念與平衡思想

變化觀念是指認識到物質運動和變化是永恒的。初中階段學生初次學習物理變化與化學變化，認識到物質是不斷運動與變化的。在學習了分子原子和電子后，認識到化學變化的實質就是分子破裂成原子再形成新的分子或分子間發(fā)生原子、電子的轉移或轉換，從而生成了新的物質。在學習質量守恒定理時，學生根據反應物的變化來進行物質質量的計算，認識到化學變化中物質間的質量關系。在學習書寫化學方程式的教學中，學生學到了從宏觀到微觀再到符號的三重表征形式，掌握了化學變化的表示方法。在燃料及其利用的教學中，學生認識到了伴隨化學變化的能量變化。在金屬與酸堿鹽的教學中，學生了解到化學變化的規(guī)律性。學生基于物質變化、質量變化、能量變化、變化規(guī)律等形成了全新的變換觀念。

平衡思想是指化學反應到達一定程度會趨于平衡，此時反應仍在繼續(xù)，并且是相對平衡的，改變外界條件反應就可以達到一個新的平衡狀態(tài)。學生在學習二氧化碳和水反應時，會學習到常溫下二氧化碳與水反應生成碳酸達到平衡，在加熱或者震蕩后，反應平衡改變，碳酸會分解成二氧化碳和水。在學習溶解平衡時，學生了解到溶解是一定限度的，飽和溶液就是在這一限度達到了溶解平衡狀態(tài)，如果改變條件加熱或者降溫，平衡就會隨之改變，溶液在達到新的溶解平衡過程中，就會進一步溶解溶質或者結晶析出溶質。氣體的溶解度與壓強也有關系，在一定條件下氣體在水中的溶解達到了平衡狀態(tài)，如果改變條件加壓或者減壓，則水可以溶解更多的氣體或者無法完全溶解、逸出氣體。這些平衡現象幫助學生形成了初步的平衡思想，為高中化學的化學反應平衡的學習奠定了基礎。

三、加強學生證據推理與模型認知

證據推理能力是科學研究必備能力，進行類似于科學家的科學論證推理過程有利于幫助學生提升證據推理能力，深化對科學本質的理解?；瘜W是一門以實驗為基礎的學科，初中化學中的許多實驗教學都是以實驗現象和結果作為證據，經過一定的邏輯推理得到結論。比如分子運動現象實驗，二氧化碳與水的反應實驗，燃燒條件的實驗等?，F以二氧化碳與水的反應實驗來呈現證據推理的過程，見圖1。

模型是按照事物的性質制成的，可以是形象的物體，也可以是抽象的概念或者其他形式，將復雜的事物用更加簡易的、可直觀感受的模型的形式呈現出來，使人對事物的理解更加容易，學生的模型認知能力對于其認知理解新的事物至關重要?；瘜W式是初中化學最基礎的模型之一，用化學符號以及計量數來表達物質的組成，包括具體的分子原子離子數量的比例關系。比例模型直觀表現了微粒的形狀，如圖2。

四、提升學生科學探究與創(chuàng)新意識

化學實驗能為學生驗證化學假說提供化學實驗事實，幫助學生增強科學探究與創(chuàng)新意識?？茖W探究是根據所面臨的問題或者根據實際需要所提出的問題，提出假設并由此設計實驗方案，然后進行實驗操作并觀察記錄實驗現象，對實驗現象作出解釋與分析，最終得到探究結果的過程。創(chuàng)新是指對已有的設計方案、現象結論進行反思，提出質疑和新的設想或優(yōu)化方案。教材中有許多問題，例如探究滅火的原理。先根據滅火的實際案例分析滅火的原因，然后提出滅火原理的假設，再設計蠟燭在不同條件下燃燒的實驗，觀察記錄實驗現象并進行分析，來驗證所提出的假設，完成對滅火原理的探究。接下來教材根據滅火原理及上述實驗活動的反應原理設計出一種滅火器，這就在培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。教材中還有許多增強學生創(chuàng)新意識的內容，例如拉瓦錫測量空氣成分的實驗用的是加熱汞的方法吸收氧氣，后面的實驗改進成了用紅磷吸收氧氣，這樣一來避免了使用汞可能出現的安全事故，從安全角度優(yōu)化了實驗方案。

五、增強學生科學態(tài)度與社會責任

科學態(tài)度與社會責任不僅是科研人員的也是公民所必備的基本素養(yǎng)，初中化學對此有著良好的啟蒙與加強作用。第一單元帶領學生走進化學實驗大門，了解科學研究的一般方法，如實記錄實驗現象，遵守實驗操作規(guī)則，嚴格執(zhí)行實驗方案，初步形成嚴謹求實的科學態(tài)度。其中描述現象時，要求從顏色、狀態(tài)、氣味、聲音、溫度、氣體、沉淀等多個角度全面描述，培養(yǎng)學生對事物全面觀察、充分了解、直觀表征的科學態(tài)度。實驗操作規(guī)范中藥品取用規(guī)則、酒精燈的使用規(guī)則、儀器的連接與洗滌規(guī)則等，規(guī)范學生的具體實驗操作，培養(yǎng)學生的安全責任意識與嚴謹的科學態(tài)度。初中化學同樣也培養(yǎng)學生的社會責任意識，教育學生認識環(huán)境資源的重要性、崇尚綠色化學、注重生產生活與科學倫理道德、自覺抵制網絡謠言與偽科學。“愛護水資源”課題教育學生保護珍惜水資源，不隨意浪費水和向水中排污，倡導人與環(huán)境和諧相處，形成科學倫理道德和綠色化學的觀念?！八岷蛪A”這一單元教育學生保護和改善土壤耕地資源，“鹽化肥”這一單元教育學生合理使用化肥，而不要過量使用破壞土壤結構?！叭剂系暮侠砝门c開發(fā)”課題使學生認識到直接燃燒秸稈會導致浪費資源和影響環(huán)境，應當合理利用秸稈資源，保護農田生態(tài)環(huán)境?！盎瘜W與生活”單元前兩個人與化學的課題教育學生合理飲食、均衡膳食，注重人體健康。網上曾有謠言稱“肯德基麥當勞薯條被檢測出有毒物氯化鈉，報告稱，長期低劑量接觸氯化鈉，會出現嗜水、偏頭痛和呼吸困難等癥狀，胸悶和心率加快等”。教材“生活中常見的鹽”課題中明確指出“氯化鈉是重要的調味品，炒菜時如果不放食鹽，菜將食之無味。氯化鈉也是人的正常生理活動所必不可少的”。學習了這一部分知識就可以很容易的鑒別出有毒物氯化鈉屬謠言，從而形成抵制謠言的社會責任能力。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.《普通高中化學課程標準（2017年）》[S].北京：人民教育出版社，2017.

[2]張丙香，畢華林.化學三重表征的含義及其教學策略[J].中國教育學刊，2013（02）：73-76.

作者簡介：

帥佳宏（1993-），男，漢族，湖北襄陽人，湖北大學碩士在讀，研究方向：中學化學課程與教學。