多孔氧化鋅對斷奶仔豬糞便中微量元素含量、盲腸內容物與糞便中短鏈脂肪酸含量及腸道菌群多樣性的影響

彭 鵬 陳思佳 蔣再慧 湯小朋 李成良 鄧 敦 羅 杰 王躍麗 印遇龍,,3 方熱軍*

(1.湖南農業大學動物科技學院，長沙410128；2.唐人神集團股份有限公司院士工作站，株洲412002；3.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，中國科學院亞熱帶農業生態工程重點實驗室，長沙410125)

現代養豬生產中，仔豬斷奶時間一般為18～28日齡，斷奶行為給仔豬在生活及環境方面帶來了很大的變化并容易引起腹瀉，導致仔豬生長受阻甚至死亡，給養豬生產帶來較大損失。研究表明，飼糧中添加藥理劑量氧化鋅(3 000 mg/kg左右)可以顯著降低斷奶仔豬腹瀉率[1-3]，增加采食量并提高日增重[4-5]。但長期添加藥理劑量氧化鋅反過來又會影響斷奶仔豬生長發育，藥理劑量氧化鋅降低仔豬腹瀉促進生長的這種優勢只能維持到斷奶后3周，超過3周氧化鋅毒性的負面作用就會顯現出來[6-7]。并且，氧化鋅的利用率很低，大約有80%的氧化鋅從糞便中排出[8]，造成鋅源的浪費和環境的污染。由于環保意識的不斷加強，可降低鋅排放的高利用率新型氧化鋅成為行業研究的熱點。新工藝生產的多孔氧化鋅，與普通氧化鋅相比具有更好的流動性、更大的比表面積、更低的系酸力，可以有效降低斷奶仔豬腹瀉并促進其生長[9-10]。有研究表明，腸道短鏈脂肪酸含量及微生物菌群與仔豬斷奶后腹瀉、腸道健康狀況有較大關系[11-12]，但目前關于多孔氧化鋅在這方面的研究報道較少。因此，本試驗擬探討不同添加量的多孔氧化鋅對斷奶仔豬糞便微量元素排放、腸道短鏈脂肪酸含量及菌群多樣性的影響，旨在為多孔氧化鋅在仔豬飼糧中的應用提供理論和科學依據。……