飼糧不同油脂比例對冬毛期雄性銀黑狐生長性能、血清生化指標(biāo)及腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響

鐘 偉 羅 婧 張 婷 孫旭陽 李光玉

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟(jì)動物分子生物學(xué)省部共建實驗室，長春130112)

飼糧中不同油脂按一定比例混合使用，可發(fā)揮脂肪酸互補(bǔ)效應(yīng)，并滿足動物對多種脂肪酸特別是必需脂肪酸的需要，從而提高動物生產(chǎn)性能。多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids，PUFA)尤其是n-3和n-6 PUFA是動物機(jī)體的必需脂肪酸，在調(diào)節(jié)機(jī)體血脂代謝、免疫性能及改善腸道菌群，提高腸道黏膜屏障功能等方面具有重要作用[1-5]。由于機(jī)體內(nèi)缺乏n-3脫飽和酶，n-3和n-6 PUFA在機(jī)體內(nèi)不能相互轉(zhuǎn)化，必須通過飼糧攝取[6-7]。在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中一般通過油脂配比來調(diào)節(jié)脂肪酸的比例。研究表明，適宜n-6/n-3 PUFA比值的飼糧能調(diào)節(jié)冬毛期北極狐的血脂代謝，提高北極狐的生長性能[8-9]。研究報道，不同n-6/n-3 PUFA比值的飼糧顯著影響揚(yáng)州鵝的血脂代謝和免疫性能[10]，適宜n-6/n-3 PUFA比值的飼糧對雞的血糖和血脂健康均有一定改善作用，且能使動物機(jī)體保持良好的免疫狀態(tài)[11-12]。也有研究表明，攝入含n-3 PUFA的油脂可以提高大鼠腸道內(nèi)一些益生菌的數(shù)量，通過改善腸道菌群、增加黏膜厚度來提高腸道黏膜屏障功能[4]。銀黑狐(Vulpesvulpes)又稱銀狐，原產(chǎn)于北美洲的北部和西伯利亞的東部，屬于食肉目犬科動物，是世界珍貴的毛皮動物之一。銀黑狐與北極狐雖同屬于犬科，但不同屬，研究表明2個狐屬在脂肪沉積與代謝形式上存在明顯差異[13]，目前關(guān)于飼糧不同油脂比例對銀黑狐脂肪酸利用、血脂代謝及免疫性能、腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)影響方面尚未見研究報道?！?br>