綠茶粉和綠茶多酚對犬的降脂作用

李 玉 徐怡鐘 梁 婷 陶煥青 何 坤 郝 寧 鄒蘇萍 馮士彬 王希春 周裔彬 王一君 張勁松 吳金節 宛曉春*

(1.安徽農業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室，合肥230036；2.安徽農業大學動物科技學院，合肥230036)

高血脂造成的肥胖及繼發的心血管疾病不僅表現在人類生命體征上，也出現在日益受到大眾喜愛的伴侶動物——寵物犬身上，嚴重危害著寵物犬的生活質量和身心健康，引起了獸醫界的廣泛重視[1]，這些健康問題不但困擾著寵物犬的主人，還直接影響著主人和寵物犬的生活質量。因此，尋找一個天然、健康的能夠有效調節犬脂類代謝和能夠替代藥品長期食用的功能性犬糧顯得尤為重要。眾多研究表明，綠茶及其多酚不僅能控制動物體重，還能夠降低動物血液中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)的含量，降低心血管疾病的發生率。劉安軍等[2]以綠茶為原料，應用不同的方法進行提取，利用提取物飼喂昆明小鼠后發現，各組小鼠體重均有所下降，平均下降了原始體重的10.1%，并發現脂肪沉積率降低。因此，如果將綠茶粉及綠茶多酚代替藥物作為作為添加劑生產出具有降脂作用的功能性犬糧，不僅能夠拓寬茶葉和茶多酚的使用空間，而且還可降低給寵物犬用藥造成的身體傷害。

迄今為止，大多數研究者主要分析了茶葉當中某一單體或者某單一成分對嚙齒動物、家禽等的功能性作用，而在犬類上的相關研究未見全面、系統的報道。李晶等[3]研究了綠茶粉對老年犬脂肪代謝以及抗氧化能力的影響，但該研究只是測定并分析了綠茶粉對于血清中各種生化指標的影響，并未對肝細胞脂肪代謝相關基因的表達量做出測定和分析。……