飼糧粗蛋白質(zhì)和粗脂肪水平對生長期貉生長性能、血清生化指標(biāo)及游離氨基酸含量的影響

李 漠 董雪玉* 鞏文洋 楊 柳 牛一兵 李 永 張貴賢 王夕國 鞏元芳 馮敏山,** 李素芬**

(1.河北科技師范學(xué)院，秦皇島066004；2.河北省碣石皮毛產(chǎn)業(yè)研究院，昌黎066600；3.河北省秦皇島市三晶新農(nóng)飼料有限公司，昌黎066600)

烏蘇里貉是原產(chǎn)于我國的珍貴毛皮動物，養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)4 000萬只。我國是世界貉皮的主要生產(chǎn)國，河北省貉皮產(chǎn)量占全國的1/2以上，昌黎縣更是被中國農(nóng)學(xué)會命名為“中國養(yǎng)貉之鄉(xiāng)”和“中國皮毛產(chǎn)業(yè)化基地”。早期研究認(rèn)為，生長期貉飼糧粗蛋白質(zhì)水平需要達(dá)到32%～36%才能獲得理想的體重、體長及經(jīng)濟(jì)效益[1-2]。隨著合成賴氨酸和蛋氨酸等氨基酸在飼糧配合中的廣泛應(yīng)用，低蛋白質(zhì)平衡飼糧已成為降低氮排放的重要措施。Zhang等[3]報(bào)道，飼糧粗蛋白質(zhì)水平為24%且其賴氨酸和蛋氨酸含量與粗蛋白質(zhì)水平為30%時相等，生長期貉的生長性能未受到顯著影響，且可降低氮排放。由此可知，通過平衡飼糧中多種氨基酸進(jìn)一步降低貉飼糧中的粗蛋白質(zhì)水平是可行的。已有研究發(fā)現(xiàn)，在飼糧中添加脂肪可提高藍(lán)狐[4]和水貂[5]平均日增重，降低料重比，但關(guān)于貉脂肪營養(yǎng)的研究報(bào)道較少。鑒于此，本試驗(yàn)在添加賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸的飼糧中設(shè)定不同的粗蛋白質(zhì)和粗脂肪水平，研究飼糧粗蛋白質(zhì)和粗脂肪水平對生長期貉生長性能、血清生化指標(biāo)及游離氨基酸含量的影響，旨在為生長期貉飼糧的配制提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用3×3完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，設(shè)定3個粗蛋白質(zhì)水平分別為22%、24%和26%，3個粗脂肪水平分別為7.5%、9.5%和11.5%，共設(shè)計(jì)出9種試驗(yàn)飼糧。……