高中英語(yǔ)教學(xué)中“文化意識(shí)”的缺失與彌補(bǔ)

【摘 要】針對(duì)當(dāng)前高中英語(yǔ)教學(xué)中文化意識(shí)缺失的問(wèn)題，從文化意識(shí)的內(nèi)涵、文化意識(shí)缺失的表征和文化意識(shí)缺失的原因等方面進(jìn)行綜合分析，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，提出了開(kāi)發(fā)課程中的文化元素及增強(qiáng)課堂教學(xué)中的文化自覺(jué)等策略來(lái)解決英語(yǔ)教學(xué)中文化意識(shí)缺失問(wèn)題，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)文化中發(fā)展語(yǔ)言，在學(xué)習(xí)語(yǔ)言中熏陶文化意識(shí)。

【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)核心素養(yǎng)；文化意識(shí)缺失；文化意識(shí)重構(gòu)

【中圖分類號(hào)】G633.4 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009（2018）67-0036-04

【作者簡(jiǎn)介】劉偉，江蘇省連云港市贛榆區(qū)教育局教研室（江蘇連云港，222100）高中英語(yǔ)教研員，高級(jí)教師。

“長(zhǎng)期以來(lái)，在課程與文化關(guān)系的定性上，課程常常只以‘文化傳承工具的身份出現(xiàn)在相關(guān)研究領(lǐng)域中，課程自身的文化屬性被無(wú)形的遮蔽”。（李洪恩，2012）本文從英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的角度出發(fā)，闡釋了“文化意識(shí)”的內(nèi)涵，對(duì)高中英語(yǔ)課堂中的“文化意識(shí)缺失”現(xiàn)象進(jìn)行歸因分析，探索文化意識(shí)重構(gòu)的意義和途徑，以適應(yīng)課程改革的深化發(fā)展。

一、“文化意識(shí)”的內(nèi)涵

程曉堂教授把“文化意識(shí)”解釋為“對(duì)中外文化的理解和對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出來(lái)的知識(shí)素質(zhì)、人文修養(yǎng)和行為取向”。（程曉堂、趙思奇，2016）英語(yǔ)學(xué)科課程目標(biāo)不僅僅是讓學(xué)生掌握一種交流的工具，而且通過(guò)課程的學(xué)習(xí)達(dá)到提升學(xué)生文化意識(shí)的目標(biāo)；內(nèi)容的設(shè)置，不僅考慮到促進(jìn)學(xué)生的文化理解和思維能力的發(fā)展，還將知識(shí)技能滲透到學(xué)習(xí)的主題、情境、語(yǔ)篇和語(yǔ)用中去。在當(dāng)前多元文化并存和全球化背景下，英語(yǔ)作為一種世界性語(yǔ)言，其中蘊(yùn)含的豐富文化信息是學(xué)生了解世界優(yōu)秀的文化、跨越文化的障礙從而達(dá)到順利交際目的的重要手段。

二、“文化意識(shí)缺失”的表征

語(yǔ)言的背后是有東西的，語(yǔ)言不能離開(kāi)文化而存在（Edward Sapir，2014）。語(yǔ)言和文化是相互融通的，脫離了文化背景的語(yǔ)言，算不上真正的語(yǔ)言。語(yǔ)言是依靠后天習(xí)得的，因此構(gòu)成語(yǔ)言的詞匯、語(yǔ)音、語(yǔ)法，尤其是習(xí)語(yǔ)和慣用語(yǔ)等經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的流傳形成的固定表達(dá)方式，具有特殊的文化意蘊(yùn)。在現(xiàn)實(shí)教學(xué)中，教師們對(duì)英語(yǔ)學(xué)科的教學(xué)仍然以詞匯、語(yǔ)法教學(xué)為主線，往往選取語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)豐富的教學(xué)內(nèi)容，隨意刪減教材，忽略對(duì)語(yǔ)言文化特征的挖掘。在當(dāng)前應(yīng)試教育為背景的教學(xué)環(huán)境下，語(yǔ)言教學(xué)具有極強(qiáng)的功利性特征，教師的課堂教學(xué)過(guò)多地強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳授，教學(xué)缺乏對(duì)有普遍意義的核心價(jià)值觀和文化體驗(yàn)的教學(xué)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)文化的理解和融通，因此產(chǎn)生了“文化意識(shí)缺失”現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為：重知識(shí)的傳授，輕文化的傳承；重語(yǔ)言的工具性，輕跨文化運(yùn)用；重文化淺表性滲透，輕語(yǔ)言的育人目標(biāo)；重教材的隨意整合，輕文本中文化素材的挖掘。

三、“文化意識(shí)缺失”現(xiàn)象歸因分析

（一）教師視角

1.教學(xué)目的狹隘功利導(dǎo)致行為取向偏差。

在當(dāng)前應(yīng)試教育為背景的教學(xué)環(huán)境下，由于考試對(duì)于教學(xué)的反撥作用，語(yǔ)言教學(xué)具有極強(qiáng)的功利性特征，教師的課堂教學(xué)過(guò)多地強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳授，考什么，教什么。具有普遍意義的文化體驗(yàn)教學(xué)，由于是一個(gè)長(zhǎng)期潛移默化的過(guò)程，不能收到立竿見(jiàn)影的效果，往往被忽略。在這種情況下，教師教學(xué)行為取向偏離語(yǔ)言教學(xué)的要義，指向功利性的目的，即教什么，如何教才能在單位教學(xué)時(shí)間不變的情況下，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效益的最大化。而需要長(zhǎng)期滲透熏陶、見(jiàn)效緩慢的文化教學(xué)被忽略，也就不足為奇了。

2. 理論欠缺導(dǎo)致對(duì)知識(shí)和文化的關(guān)系認(rèn)知不清。

限于自身的視野和知識(shí)涵養(yǎng)的不足，有些教師缺乏理論修養(yǎng)，對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和文化的關(guān)系理解不足，把語(yǔ)言知識(shí)的教學(xué)等同于文化的教學(xué)，認(rèn)為語(yǔ)言知識(shí)的傳授就是文化的傳授。“語(yǔ)言的習(xí)得不僅指語(yǔ)言基本技能的掌握，并且要熟悉目的語(yǔ)的文化背景知識(shí)，摒棄文化的語(yǔ)言學(xué)習(xí)是不完整的”（王瑞平，2015）。“文化意識(shí)”也是高中英語(yǔ)課程五大目標(biāo)之一，因此在英語(yǔ)知識(shí)的教學(xué)中加強(qiáng)文化的滲透是提升綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的前提。教師對(duì)語(yǔ)言知識(shí)和文化的認(rèn)知不足會(huì)導(dǎo)致“文化意識(shí)缺失”問(wèn)題。

3.駕馭教材能力不足導(dǎo)致文化素材的挖掘不深。

英語(yǔ)教材是學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主要資源與工具，是學(xué)生獲得英語(yǔ)文化知識(shí)的主渠道，因此教材中文化內(nèi)容的編排對(duì)文化教學(xué)起著不可替代的作用。牛津高中英語(yǔ)教材中的文化包括國(guó)際性文化和本土文化兩大主題，但是并沒(méi)有專門(mén)開(kāi)辟文化板塊的內(nèi)容，而是將文化滲透到背景知識(shí)、詞匯、閱讀、語(yǔ)法甚至是寫(xiě)作教學(xué)中。部分教師駕馭教材的能力不足，缺乏文化的敏感性和挖掘教材中蘊(yùn)含的文化素材的能力，上課只能照本宣科，必然導(dǎo)致“文化意識(shí)”缺失現(xiàn)象。

（二）學(xué)生視角

1.文化習(xí)得的資源和獲取渠道有限。

鑒于高中學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間緊、任務(wù)重，面臨升學(xué)的壓力，大部分的學(xué)習(xí)時(shí)間都是花費(fèi)在課堂上，因此課堂就成為他們獲取文化信息的主渠道。學(xué)生在課堂上擁有的資源是非常有限的，無(wú)非就是幾本教科書(shū)和教師提供的閱讀材料、試卷等，至多還有教師指定的閱讀材料，這些是他們獲取信息的主要來(lái)源。顯然這與通過(guò)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，達(dá)到理解外國(guó)文化，達(dá)到跨文化交際的目的是不相符的。學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化可以通過(guò)與英美人士交流、閱讀有關(guān)書(shū)籍和報(bào)紙、觀看英語(yǔ)電影等獲得，這些渠道不暢通就導(dǎo)致了“文化意識(shí)缺失”問(wèn)題。

2.對(duì)文化內(nèi)容投入的時(shí)間和精力不足。

考試對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)具有巨大的反撥作用：考試的重要性越大，學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間和精力投入得越多；學(xué)生在學(xué)習(xí)上投入的時(shí)間和精力取決于看得見(jiàn)的學(xué)習(xí)成果的刺激。學(xué)習(xí)文化背景知識(shí)、挖掘?qū)W習(xí)內(nèi)容的文化內(nèi)涵、達(dá)到跨文化交際的目的，遠(yuǎn)不如多背誦一些單詞、短語(yǔ)、多做幾道語(yǔ)法題在提高學(xué)習(xí)成績(jī)方面的作用明顯，因此學(xué)生會(huì)選擇在最短的時(shí)間內(nèi)獲得最大效益的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式，把大量的時(shí)間和精力都投入知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)和書(shū)山題海中，忽略了文化的理解和融通，導(dǎo)致了“文化意識(shí)缺失”問(wèn)題。

四、“文化意識(shí)”重構(gòu)的途徑

“不少學(xué)者認(rèn)為核心素養(yǎng)應(yīng)具有‘可教性，這反映了教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)中的重要作用”（程曉堂、趙思奇，2016），因此在教學(xué)中重構(gòu)學(xué)生的文化意識(shí)受到廣泛的關(guān)注。國(guó)家督學(xué)成尚榮先生指出，“只有將上位的核心素養(yǎng)與學(xué)科核心素養(yǎng)結(jié)合在一起，并真正貫穿在整個(gè)教學(xué)過(guò)程的時(shí)候，核心素養(yǎng)才能落到實(shí)處，才能走進(jìn)學(xué)生的素養(yǎng)結(jié)構(gòu)，成為學(xué)生的素養(yǎng)”（成尚榮，2015）。“核心素養(yǎng)是課程設(shè)計(jì)的DNA”（蔡清田，2015），因此，文化意識(shí)的落實(shí)要通過(guò)英語(yǔ)學(xué)科的教學(xué)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

（一）開(kāi)發(fā)課程資源中的文化元素

1.在詞匯教學(xué)中進(jìn)行文化意識(shí)的落實(shí)。

“構(gòu)成語(yǔ)言的語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法以及慣用語(yǔ)等語(yǔ)言知識(shí)也與本民族的文化有著不可分的聯(lián)系。”（李紅恩，2012）詞匯具有豐富的文化內(nèi)涵，無(wú)論是漢語(yǔ)還是英語(yǔ)，詞匯的音、形、義都能夠反映一個(gè)民族的文化。比如“cowboy”（牛仔）一詞，在美國(guó)文化中具有浪漫主義和冒險(xiǎn)主義的色彩，總是和美國(guó)的西部大開(kāi)發(fā)聯(lián)系在一起，而在別的國(guó)家文化中卻沒(méi)有這樣的含義，因此可以在詞匯教學(xué)中進(jìn)行文化意識(shí)的重構(gòu)。

【案例一】例如，在教“l(fā)ift”這個(gè)詞的時(shí)候，筆者舉了一個(gè)例子：“改革開(kāi)放30多年來(lái)，7億多貧困人口擺脫貧困。”關(guān)于“擺脫貧困”的英文表述，實(shí)踐中常用reduce alleviate cut shake off end poverty，官方媒體還常用lift...out of poverty，這句話常被翻譯成China has lifted 700 million people out of poverty through more than 30 years of Reform and Opening-Up.但是“l(fā)ift...out of poverty”這個(gè)表達(dá)，有些外媒是不認(rèn)同的，美國(guó)公共廣播電臺(tái)（NPR）將這句話翻譯成Around 700 million Chinese have worked their way above the poverty line since 1980. 這就顯示了東西方的不同思維方式和社會(huì)制度。西方并不否認(rèn)“7億多人口擺脫貧困”是一項(xiàng)偉大成就，但是涉及這成就歸功于誰(shuí)的問(wèn)題，是勤勞的人民群眾還是政府？他們認(rèn)為使用 lift過(guò)于強(qiáng)調(diào)了政府的作用，西方社會(huì)強(qiáng)調(diào)“個(gè)人”的作用，因此NPR對(duì)這句話的翻譯突出了7億中國(guó)人在脫貧中的主動(dòng)性，擺脫了“l(fā)ift”一詞給人的“被動(dòng)”之感。

2.在語(yǔ)篇教學(xué)中進(jìn)行文化意識(shí)的落實(shí)。

文化意識(shí)核心素養(yǎng)不僅包括了解情感、態(tài)度、價(jià)值觀，還包括評(píng)價(jià)解釋語(yǔ)篇所反映的文化傳統(tǒng)和社會(huì)文化現(xiàn)象。通過(guò)歸納和比較語(yǔ)篇反映的文化，形成自己的文化立場(chǎng)、文化態(tài)度、文化認(rèn)同感和文化鑒賞能力。在目前的高中英語(yǔ)語(yǔ)篇教學(xué)中，一些教師雖然對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)有所涉及，但是傾向于淺表性的理解，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生形成自己的文化立場(chǎng)和文化態(tài)度、文化認(rèn)同感和文化鑒賞能力是欠缺的。

【案例二】以譯林版《牛津高中英語(yǔ)》第三模塊第二單元Language 為例。這個(gè)單元介紹了英語(yǔ)發(fā)展史，從古英語(yǔ)到中世紀(jì)英語(yǔ)再到現(xiàn)代英語(yǔ)，英語(yǔ)受到不同國(guó)家文化的影響在不停地發(fā)生變化。在教Reading板塊的English and its history的時(shí)候，筆者不僅僅著眼于閱讀理解這篇文章，而是著力挖掘文章背后的文化背景知識(shí)，讓學(xué)生了解：由于受到不同國(guó)家文化和詞匯的影響，英語(yǔ)呈現(xiàn)出復(fù)雜的、令人眼花繚亂的規(guī)則。如果單純地分析課文，講解重點(diǎn)單詞和句型，這篇文章枯燥乏味至極，像Celtic， Angles and Saxons這些承載著豐富文化內(nèi)涵的詞匯就只是一些抽象的名詞。但是在閱讀中融入對(duì)文化的探討，讓學(xué)生感知不同文化對(duì)語(yǔ)言的影響，就會(huì)形成自己的觀點(diǎn)，對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化和歷史加深印象，達(dá)到提高文化意識(shí)的目的。

（二）增強(qiáng)課堂教學(xué)中的文化自覺(jué)

1. 在文化對(duì)比中進(jìn)行文化意識(shí)的落實(shí)。

我們知道，西方國(guó)家在社會(huì)制度、生活方式、宗教信仰、價(jià)值觀念等方面都與中國(guó)有巨大的差異。這些差異則通過(guò)語(yǔ)言表現(xiàn)出來(lái)。中國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)往往從本民族的角度來(lái)看待英語(yǔ)國(guó)家的文化。這種文化上的干擾必然導(dǎo)致學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的不理解或誤解。在教學(xué)中對(duì)比兩種文化的差異，是幫助學(xué)生排除文化障礙，正確理外國(guó)文化，重構(gòu)文化意識(shí)的重要途徑。

【案例三】例如在人際交往中，有些英美人，尤其是美國(guó)人喜歡別人直呼其名，即使上下級(jí)之間、師生之間也不例外，以表示雙方關(guān)系的友好、融洽與親近。此外，在孩子的命名方面，父親和兒子可以同名比如“布什”和“小布什”，孫子孫女可以用爺爺奶奶爸爸媽媽任何一個(gè)的名字命名，比如英國(guó)小公主夏洛特的全名“夏洛特·伊麗莎白·戴安娜（Charlotte Elizabeth Diana）” 這個(gè)名字中包含曾祖母現(xiàn)英國(guó)女王伊麗莎白二世、凱特王妃（全名Catherine Elizabeth Middleton）、已故祖母戴安娜王妃、爺爺Charles（Charles是Charlotte法語(yǔ)的“女性版本”），同時(shí)也是凱特的妹妹Pippa Middleton的中間名，用一個(gè)名字致敬三代人！這與中國(guó)文化不同，中國(guó)傳統(tǒng)文化中有長(zhǎng)幼尊卑的觀念，“稱尊長(zhǎng)，勿呼名”，孩子取名要避諱，不能和長(zhǎng)輩重名，甚至有相同的字都不行。

2.在測(cè)試中進(jìn)行文化意識(shí)的落實(shí)。

美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Moore認(rèn)為，文化測(cè)試部分在試卷中的比例不應(yīng)低于20%。（轉(zhuǎn)引自嚴(yán)明，2009）在當(dāng)今高考競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，考試是教學(xué)的重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)的一個(gè)重要手段。各類測(cè)試試題的選材，尤其是高考試題，應(yīng)選擇原汁原味的英語(yǔ)文章，語(yǔ)料豐富，彰顯跨文化交流與中國(guó)元素相結(jié)合的特色，符合學(xué)生的認(rèn)知水準(zhǔn)和生活實(shí)際，不僅體現(xiàn)了“文化意識(shí)”核心素養(yǎng)，還體現(xiàn)了對(duì)“思維品質(zhì)”的考查。

【案例四】以2015年江蘇高考單項(xiàng)選擇第25題為例：

Li Bai， a great Chinese poet， was born is known to the public，but some wont accept it.

A. That B. Why

C. Where D. How

答案是C。句意：“李白是一位偉大的中國(guó)詩(shī)人，他的出生地在哪兒是眾所周知的，但有些人不愿接受這一事實(shí)。”近年來(lái)流行李白不是中國(guó)人的說(shuō)法，很多不明就里的學(xué)生產(chǎn)生了疑問(wèn)，李白是“外國(guó)人”嗎？其實(shí)李白就是中國(guó)人，有他自己的詩(shī)為證：“白，隴西布衣，流落楚、漢”“家本隴西人，先為漢邊將。功略蓋天地，名飛青云上。苦戰(zhàn)竟不侯，當(dāng)年頗惆悵”。“隴西”即今天的甘肅省天水一帶。如果教師在講這道試題的時(shí)候不僅僅從語(yǔ)法的角度去講，而是引導(dǎo)學(xué)生追根究底，不但可以培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷，同時(shí)也接受了古詩(shī)文教育，一舉兩得。

文化意識(shí)的構(gòu)建是學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)“他文化”過(guò)程中自覺(jué)形成的文化樣態(tài)，是一個(gè)主動(dòng)的過(guò)程，而不是成為“他文化”的附庸。文化意識(shí)是新課程提出的英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的四大要素之一。學(xué)生獲得文化意識(shí)提升的主要途徑是課堂學(xué)習(xí)。理解文化意識(shí)的內(nèi)涵、分析文化意識(shí)缺失的表征和原因，在課堂教學(xué)中通過(guò)開(kāi)發(fā)課程資源中的文化元素，從詞匯、語(yǔ)篇的角度來(lái)補(bǔ)缺文化意識(shí)；在文化對(duì)比和在英語(yǔ)測(cè)試中進(jìn)行文化意識(shí)的重構(gòu)，增強(qiáng)學(xué)生的文化自覺(jué)。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，教學(xué)重心應(yīng)從關(guān)注知識(shí)轉(zhuǎn)向關(guān)注能力的培養(yǎng)；文化意識(shí)的構(gòu)建不應(yīng)局限于西方文化的淺表性滲透而忽視學(xué)科的育人目標(biāo)，語(yǔ)言教學(xué)對(duì)文化修養(yǎng)、價(jià)值判斷、文化自信等給予應(yīng)有的重視。總之，要通過(guò)文化意識(shí)的培養(yǎng)，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，為他們發(fā)展跨文化交際能力打下良好的基礎(chǔ)。

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