談職業學校旅游管理專業人才培養模式

吳瑤

摘 要：作為新型的朝陽產業，在新時代背景下，旅游業的進一步發展也得到了越來越多人的關注，而怎樣培養出更多高素質的“通用型”“復合型”旅游管理人才，也是各職業院校當前需要給予充分重視與深入探究的重要課題，尤其是科學、完善人才培養模式的構建與有效實施發揮著重要作用，各院校及其教育工作者應給予足夠重視。

關鍵詞：職業學校 旅游管理專業 人才培養模式

在我國旅游行業高速發展帶動下，對旅游人才的需求也隨之不斷增加，特別是應用型、技術型與創新型等高素質專業旅游人才。因此，作為優秀旅游人才的重要輸送基地，各職業學校應給予足夠重視，緊跟時代發展步伐，及時更新教育理念、構建更科學完善且適合的人才培養模式，促進教育水平的不斷提升，為社會輸送更多優秀人才。

一、重新認識培養目標

旅游管理專業人才的培養主要可以劃分成研究生、本科、職業學校三個層次。對于職業學校來講，其重點并非是科學研究型人才的培養，而是要加強創造性實踐活動人才的科學培養。這種人才的應用、創新能力的形成主要是基于相應基礎知識的學習掌握，并通過系統培養與各種鍛煉逐漸形成的。因此，基于合理的旅游專業教學內容，應勉強學生知識拓展能力的有效培養，真正引導其向復合型、應用型方向發展。而這種人才培養目標能否實現，不僅對職業學校旅游管理專業教育水平的提升有著直接影響，也關系著我國旅游業的未來發展前景，必須要給予足夠重視。

二、完善課程體系設置

在設置旅游專業課程過程中，應充分重視人才綜合素質的形成、提升。為此，應對旅游開發、旅游市場營銷，以及旅游企業管理幾個方面做出充分考慮。從專業設置這一層面來講，可以合理劃分為旅游、飯店管理，以及旅游資源開發與管理三個層面。課程類型則主要可以按照專業理論課、行業知識課、應用理論課，以及公共課程等方面來設置。或者是按照重視程度簡單劃分為必修、選修課程。其中公共課程主要包括綜合素質、思想德育，以及應用工具三個方面；而專業理論課程則要重視出、應用兩部分理論知識的講解，其中基礎部分主要包括管理學、旅游學與經濟學等，著重突顯原理性知識，對理論體系完整性做出進一步優化，進而為學生后續的課程學習奠定良好基礎；應用理論課程通常都涉及到旅游心理學、經濟學，以及旅游文化與信息管理等旅游學與其他學科交叉形成的一系列課程，這些課程在設置開展中應量重點放在應用性上，夠用即可，不能對理論體系的完整性做出過分追求；行業知識課程主要涉及到的是一些中外禮儀、民俗，以及旅游法規等課程內容，是從事旅游行業必須要了解的一些常識內容；實踐課程，一般都為畢業論文，以及專業實習與社會實踐，通常都是在教師的專業指導下獨立完成的。

三、加大校企合作力度

對于旅游管理行業來講，需要的是具有較強操作能力的應用型人才，在實際教育培養中，其教師應重視學生實踐操作、創新能力的培養。優化實踐教學環節的設計，為學生綜合素質的進一步發展提供有力支持。為此，各職業院校若沒有自己所屬的旅游公司、酒店，就要重視社會資源的科學整合利用，適當加大校企合作力度，為學生盡可能多的爭取一些實踐鍛煉的機會。可以就近進行實習、見習單位的聯系，鼓勵學生多到一些較大的風景區、名勝古跡處去鍛煉、提升自己的綜合素養，積累更多實踐技能，并在頂崗實習中真正了解到自己未來從事行業的工作環節，為其今后的就業發展奠定良好基礎。

四、優化師資隊伍建設

除了課程與資源的開發與整合之外，師資隊伍綜合素質的高低，對人才培養水平也有著直接影響，而旅游業的特殊性也決定了旅游專業的教師，其自身就是復合型人才。強調其教師不僅要重視豐富專業知識的掌握，對各階段的教學規律做出全面了解，還要注重豐富管理經驗、扎實專業技能的掌握與積累，也只有這樣，在設計、組織各項教學活動中才能夠取得更理想的成果，才能夠為學生傳授更豐富、實用的專業知識與技能。也只有不斷加強、優化師資隊伍建設，教師才能夠在教學培養中，結合授課內容、教育對象的不同，引用更科學、多樣化的教學方法，構建更生動、高效的課堂，引導更多學生全身心參與其中，促進其授課效果與效率的大幅度提升。

結語

總上所述，各職業院校應正確認識到，在新時代背景下，要想幫助學生拓展出更理想的就業前景，充分滿足旅游業的發展需求，就必須要重視人才培養模式的構建完善，時刻關注市場發展動態，基于此，對教育內容、培養模式做出恰當調整，以此來為社會輸送更多、更優秀的旅游管理專業人才。

參考文獻

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