淺談行業英語課堂教學

楊明義

摘 要：伴隨著素質教育時代的到來，行業英語教育群體不斷壯大，充滿著無限的機遇和挑戰。目前的行業英語教育雖運行較好，但是仍存在著很多問題和障礙，本文將一酒店服務英語為例，對行業英語的課堂現狀進行分析，試探討如何在新教改時代對行業英語教學進行改革。

關鍵詞：行業英語；英語教學；酒店服務；服務業

引言

伴隨著第三產業的不斷發展，酒店服務業作為基礎服務行業，其對從業者的素質和要求也在不斷提高。英語作為全世界通用的語言，其使用頻率和使用范圍都在不斷擴大，新時代人才掌握英語技能已經成為了必備的素質之一。行業英語指的是英語在不同行業的細分和利用，行業英語教學已成為各大院校和老師重點關注的內容之一。本文將以酒店服務英語為例，對行業英語的教學現狀進行分析，并對行業英語教學改革進行探討。

1 行業英語專業教育人才培養現狀分析

1.1、教師對最新政策了解程度低且師資力量缺乏

近年來，國家鼓勵行業英語專業人才的培養，并相應發布了許多政策措施。制度文件涵蓋面較廣，且內容延伸比較深遠，需要花時間和精力進行解讀和學習，但目前調查到的情況來看，很多院校教師對最新國家制度及政策不了解甚至不知曉，存在知識盲區，這對他們在院校開展行業英語專業人才培養是十分不利的。且由于高質量、高素質類行業英語專業人才近年來社會需求不斷增加，學前教育教學對教師本身能力要求提高，老師們需加強自身的學習，否則教學能力將無法適應新時代行業英語專業人才培養的要求。

1.2、行業英語專業課程設計缺乏創新培養

目前行業英語專業的課程設計中，大部分還是基礎類課程以及專業類課程，創新類課程普遍較缺乏，這對學生們實踐能力和創新能力的培養是很不利的。專業教師在日常的授課中，大多也是局限于書本知識的教學，注重學生們學術能力的培養，從而忽略了學生們動手能力及實踐能力的培養，這對培養學生們的創新能力是十分不利的。教育類院校課程設計的缺陷、老師們教學側重點的偏向，這些對培養學生們創新實踐能力和教學能力都是較缺乏的。在調查中，不難發現在教師們的課程設計過程中，許多教師仍停留在原有模式，按照陳舊的人才素質模型去進行課程設計，缺乏培養學生實踐能力及創新能力的意識，這對行業英語專業的教學開展是不利的。

2 行業英語教學改革探討

2.1、重新構建行業英語教學課程體系

想要在教育類院校更好地培養學生們的行業英語教學水平，學校需要對目前的課程體系進行盤點，并根據實際需求對課程體系進行優化和更新。在課程體系的設計中，不僅僅應該涵蓋通用類課程及專業類課程，還應該多多引進國內外優秀的教育類課程，并將此類課程納入專業的課程體系之中。學校還可以為教師們提供更豐富的教學資源：引進國內外優秀視頻、引進國內外優秀教學課件、邀請行業英語教學專家為老師們進行培訓，引進一些新興的教育理念和教育方法，引導教師們將學到的新知識、小亮點融入自己的教學中，從日常的教學中逐漸培養起學生們的實踐意識和創新意識，有利于將其培養為高素質的實踐型人才，為其之后的服務業工作奠定良好的基礎。

2.2、對行業英語教學采用靈活多樣的教學方式

在目前的教育類院校教學管理中，教學方式普遍是較單一且固化的，想要提高行業英語課程教學質量，學校和教師需要采用更加靈活多樣的教學方式方法。例如：教師可以采用情景教學法，在課堂上為學生們創設出相應的教育情境，引導學生們去進行課題設計，逐漸樹立起學生們的服務意識；學校和老師可以定期為學生們舉辦高質量的創新類比賽，鼓勵學生們積極去參與此類比賽，發散自己的思維，逐漸培養起自身的創新能力，轉變傳統教育方式；學校和老師還可以與酒店服務業機構合作，為學生們提供一些去實踐和創新的機會；教師還可以在自己的教學中主動創設各類服務情境，讓學生們身臨其境參與到實戰模擬演練中。學校和老師可以采用更加靈活和豐富多樣的方式，在實踐中逐漸培養起學生們的服務能力和創新能力。

2.3、將行業英語教學與創新教育相融合

現代社會對各類人才的創新能力要求很高，在傳統的基礎上進行創新和優化才是現代社會對各類人才的需求，創新教育對行業英語專業人才也是十分重要的，是她們必須具備的能力之一。目前各類院校的行業英語教學一直致力于學生職業能力和傳統學術能力的培養，為學生們的未來打好基礎；創新教育則更加偏向于學生發展能力的培養，能夠助力學生們的個人成長和未來發展。兩種能力都是學生們必備的能力之一，如果能將這兩種能力相結合，這對學生們畢業后的發展是十分有幫助的。專業教育是教育類院校教師比較擅長的，老師們有著較豐富的專業教育經驗，將創新教育與專業教育相融合，有利于提高教師們的創新教育意識度，也有利于潛移默化通過專業教育逐漸培養起學生們的創新能力，從根本上提高行業英語教學水平。

結語

行業英語教學對學生們未來走入職場十分重要，行業英語專業教師要進行思考和創新，不斷提高自身的教學能力，讓學生們接受良好的教育，從而進一步提高行業英語專業的整體教學質量。

參考文獻

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