牛奶供需形勢分析7月報

【特點】原料奶收購價連續(xù)7個月下跌。

注：數據來源于農業(yè)農村部信息中心。

【走勢】國內原料奶收購價將逐漸企穩(wěn)，國際市場價格預計小幅下滑。

【詳情】

（一）原料奶收購價連續(xù)7個月下跌。據農業(yè)農村部監(jiān)測，7月，我國奶業(yè)主產省原料奶收購價每公斤為3.37元，環(huán)比跌0.6%，同比跌1.2%。

（二）鮮奶零售價環(huán)比持平同比略漲。根據中國價格信息網監(jiān)測，7月，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價每斤5.28元，環(huán)比持平，同比漲1.0%。其中，袋裝鮮奶每斤4.86元，環(huán)比漲0.4%，同比漲1.3%。盒裝鮮奶每斤5.70元，環(huán)比跌0.3%，同比漲0.7%。

（三）奶粉零售價環(huán)比略漲。根據中國價格信息網監(jiān)測，7月份，全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價格每斤98.19元，環(huán)比漲0.3%，同比漲0.2%。其中，進口奶粉每斤113.28元，環(huán)比漲0.6%，同比漲0.6%；國產奶粉每斤83.09元，環(huán)比跌0.1%，同比跌0.3%。

（四）國際市場多數乳制品價格上漲。據英國環(huán)境、食物與農村事務部統(tǒng)計數據顯示，2018年6月，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發(fā)均價每噸分別為6033美元、1953美元、3432美元和3771美元，環(huán)比分別漲1%、漲5.3%、漲2.9%和跌2.1%，同比分別漲4.7%、跌7.9%、漲5.8%和漲0.7%。

（五）預計國內原料奶收購價逐漸企穩(wěn)，國際市場價格輕微下滑。近幾年我國原料奶價格的波動特征均表現為“一季度提升——二季度下降——三季度趨穩(wěn)——四季度回升”，今年以來我國原料奶收購價持續(xù)下跌，且在三季度的第一個月也表現為下跌，但7月第4周的價格環(huán)比略漲，因此預計8月—9月國內原料奶收購價將逐步企穩(wěn)，尤其四季度后會有所提升。國際市場方面，由于貿易保護主義抬頭，全球貿易走勢的不確定性增加，各國供應商交易積極性不高，7月3日和7月17日全球乳制品交易平臺（GDT）的兩次競拍價格均下跌，因此預期未來6個月國際市場乳制品價格會出現輕微下滑。