跨行創新搞合作 稻米飄香成楷模
—— 訪廣東省龍門縣惠興水稻專業合作社理事長李慧文

■ 文 / 黃美蓮

廣東省龍門縣惠興水稻專業合作社理事長李慧文（左三）在田間拍攝合作社的宣傳片

執教9年，她在講臺上揮灑年華；跨行創業，她牽頭成立合作社；無悔青春，她用激情、智慧和汗水，走出一條有機稻米經營銷售的創新道路。

心懷感恩，跨行辦社

李慧文是廣東省龍門縣土生土長的80后，2001年大學本科畢業后，回到家鄉龍門縣平陵中學，教電腦、生物、地理、綜合實踐等多門課程，她知識面廣，精心教學，獲得了同仁的一致好評，深受學生歡迎，被推選擔任學校團委書記。教師，這一陽光而又穩定的職業是很多人的追求，李慧文熱愛這個職業，卻更有自己的獨立想法。在完成各項教學任務的同時，她不斷從書本和網絡上學習水稻栽培相關技術，從稻米加工技術到電子商務銷售等，不斷開拓視野、活躍思維。吃著天然芳香龍門大米長大的她，對稻谷有著天然的感恩之情，她想讓更多人嘗到這股香甜。加上丈夫從事的是大米加工生意，2010年，多年想創業的念頭使她做出重大的決定，辭去9年講臺執教工作，走自己發展水稻種植的跨行創業路。

2011年11月，李慧文牽頭成立龍門縣惠興水稻專業合作社并擔任理事長，出資成員116戶，其中農民成員114戶，占成員總數的98.3%，成員出資總額129萬元，采取“基地+農戶+加工廠+合作社”的現代激勵管理模式，進行科學運作，種植龍門縣知名優質有機稻米。

依托優勢，科學種稻

依托龍門縣得天獨厚的環境資源優勢，合作社選擇優質中產抗病、米粒外形靚、飯香口感好的“美香粘”水稻新品種，科學嚴格管理種植過程，適時調整水稻栽培技術，有力促進了合作社種植規模的擴大。

李慧文性格開朗，肯學習追求新知識，善于接受新事物，勤于思考。她運用所學水稻專業知識，利用網絡平臺進行相關信息收集，開展大量市場調查分析，深感“民以食為天，食以稻為先”。中國60%以上的人口都以稻米為主食，傳統種植水稻、生產稻米難以滿足現代人對優質有機稻米的要求，而且優質有機環保稻米將越來越普及、越來越受消費者歡迎。為此，她首先對合作社周邊種植環境進行調查，并請廣東省環境監測部門進行科學檢測。

檢測結果顯示，惠興水稻專業合作社種植基地遠離城區、工礦區、交通主干線等污染區，周邊生態環境良好，土壤符合GB15618—1996中的二級標準，空氣符合GB3095—1996中的二級標準GB9137的規定，灌溉水質符合GB5084—2005的規定，種植水稻土壤有機質含量豐富，為中等以上肥力水平。獲得種植環境監測結果后，李慧文對種植有機稻米信心更足，同時也深感壓力。水稻生育周期長，播期、拋期、抽穗期、成熟期及機耕能力等受多種自然氣象因素影響，必須通過科學的數據、現代化管理手段，協調水稻生育與土壤、氣候、養分、病蟲害等的動態平衡。

規范管理，統一標準

李慧文深知水稻栽培依靠科學管理的重要性，為了幫助種植戶走出傳統水稻栽培束縛，接受科學栽培管理新理念。2012年，在龍門縣農業局的指導下，惠興水稻專業合作社成立了龍門縣水稻農民田間學校。學校聘請縣農業推廣中心的高級農藝師和華南農業大學教授為水稻栽培技術顧問，根據水稻不同生育期及生產中遇到的問題進行田間指導，及時解答生產過程中碰到的技術難題。早、晚栽培技術有指導，管理措施有落實，種植戶的優質有機稻米生產得到了有效保證。

李慧文明白，市場需求決定種植規模與執行栽培技術標準，這是獲得優質有機稻米的關鍵。她每年調查市場稻米上年度銷售量，作調整后再向合作社水稻種植戶發出收購訂單，由合作社向種植戶提出種植面積與產量，并簽訂購銷協議。

合作社按照“九個統一”的經營模式運作：統一選用“美香粘”優質穩產水稻新品種，免費發放給種植戶種植；統一以低于市場價向種植戶提供生產資料；統一播種日期；統一進行田間管理和栽培技術指導；統一防病治病；統一申報無公害生產基地；統一收割；統一以高于市場其他優質稻的價格收購；統一加工包裝銷售。為保證優質有機稻米的質量，每個生產環節都設立有具體技術指標。例如，水稻收割成熟期要求90%的稻穗達完全成熟才能收割。

大膽創新，擁抱電商

龍門縣是廣東省主要糧食產區，生態良好，土壤肥沃，充足的光照使得產出的稻米口感誘人。“龍門稻米”在惠州、廣州、東莞等地久負盛名，然而，和市場上成熟的大米品牌相比，要使“龍門稻米”占領更大市場，還有很長的路要走，這也是李慧文經常思考的問題。

2015年，惠興水稻專業合作社開展電子商務，在拉手網成功試水，月銷售稻米1700多袋。2015年“雙11”，惠州本地論壇搞促銷活動，惠興水稻合作社的產品“龍泉貢米”一經推出，就被搶購一空。“雙11”期間，合作社還推出“一米愛”產品，每包重量520克，目標人群為熱衷互聯網消費的80后、90后。除了在重量上作文章，“一米愛”的包裝也十分獨特，色調為棕色，上面印有龍門特色農民畫，由85后龍門本地農民畫師創作，名為《幸福耕耘》。這次試水讓李慧文更加堅定了發展電子商務的信心。

采用農民畫元素，可以同時宣傳龍門本土文化，李慧文又將“一米愛”做成旅游產品，目前已經在龍門各個旅游點銷售。截至2017年10月，“一米愛”電商銷售占了合作社所有大米銷售總額的10%。

帶動增收，堅守品質

經過多年精心付出，李慧文帶動了龍門縣惠興水稻專業合作社農產品提質、農資科技推廣普及、種植戶增收、農業產業增效，合作社成員從最初的23戶發展到2017年的150戶，每年收購成員水稻8000噸，帶動成員平均每年每畝增收900元。不少業界的朋友給了惠興水稻專業合作社很多鼓勵，評價李慧文是輻射帶動一方農民增收、農業增效的楷模。2013年，合作社被評為“惠州市示范合作社”，同年，合作社產品“龍門七絲軟黏”入選“我最喜愛的惠州十大農產品品牌”；2014年12月，合作社被評為國家農民合作社示范社；2016年，李慧文被評為惠州市優秀女企業家和優秀創業青年。

李慧文深刻感悟到，好山好水出好米。龍門本土大米的品質一直有好口碑，合作社的農戶依托得天獨厚的資源，種植綠色、無公害水稻。龍門縣惠興水稻專業合作社為保證基地種植有效管理，嚴格控制農殘，生產出合格產品，對農藥、化肥從購進到使用全過程，進行了一系列控制。為了保證糧源安全可靠，合作社還委托廣州市農業科學研究院農業環境與農產品檢測中心對成品進行了檢驗，從源頭抓起，從田間到餐桌，真正確保供應優質稻米，保證消費者舌尖上的安全。

華南農業大學潘軍教授給合作社題了一句話：“一粒大米藏乾坤，愛國愛家愛生活”。李慧文扎根農村，是因為珍愛腳下這片土地。她把農業當成事業來做，飲水思源，不忘初衷，在“最土的事業”里創造了“最美的人生”。

創業之路，辛勤耕耘，付出汗水，澆灌出龍門稻米四海飄香。李慧文始終相信一句話——越努力，越幸運。