富硒酵母和枯草芽孢桿菌對湖羊羔羊生長性能、血清指標和消化功能的影響

程連平 賀濛初 夏曉冬 李曼曼 舒迎霜 彭成璐 馮士彬 王希春 李 玉 吳金節

(安徽農業大學動物科技學院，地方畜禽遺傳資源保護與生物育種安徽省重點實驗室，合肥 230036)

目前，我國養殖場抗生素的使用導致細菌耐藥性不斷增加，造成養殖動物的抗病性降低、畜產品藥物殘留等問題，嚴重制約了養殖業的發展。因此，在畜禽生產中開發綠色安全、高效、無殘留的抗生素替代品已成為研究熱點和必然趨勢。

微生態制劑，是利用正常微生物或促進微生物生長的物質制成的。微生態制劑因其在動物體內無殘留，并且可以改善動物健康，提高生產力和免疫力，逐步被廣泛應用[1]。飼糧中添加富硒酵母可以提高育肥豬生長性能、養分表觀消化率和抗氧化能力[2]。枯草芽孢桿菌能夠改善動物腸道微生物的生存環境，促進營養物質的充分吸收，提高飼糧的利用率，降低成本[3]。枯草芽孢桿菌還可以提高動物機體抵抗力，為其他有益菌創造更好生長和繁殖的條件從而改善腸道菌群，通過抑制致病菌生長提高動物機體的免疫力[4]。

湖羊羔羊在斷奶后，由于應激反應明顯，不喜進食開食料和代乳品等，導致生長遲緩、腹瀉等的發生。關于富硒酵母和枯草芽孢桿菌對湖羊羔羊的研究報道較少。因此，本試驗擬以45日齡的湖羊斷奶羔羊為試驗動物，通過在飼糧中添加富硒酵母和枯草芽孢桿菌，探討其對湖羊斷奶羔羊生長性能、血清指標、養分表觀消化率、胰腺消化酶活性和瘤胃發酵參數的影響，為微生態制劑在羊生產中的科學應用提供試驗依據。……