盲腸灌注丙酸對生長豬結腸黏膜基因表達的影響

陳慧子 張亞南 余凱凡 朱偉云

(江蘇省消化道營養與動物健康重點實驗室，南京農業大學消化道微生物研究室，南京 210095)

近年來，腸道炎癥尤其是結腸疾病已成為威脅人類健康的重要因素，因此腸道健康尤其是結腸健康備受關注[1]。短鏈脂肪酸由未被宿主消化吸收的碳水化合物如非淀粉多糖(NSP)、寡糖、抗性淀粉等在腸道中經過厭氧菌發酵形成，主要包括乙酸、丙酸、丁酸等，在結腸中濃度最高[2]。短鏈脂肪酸在體內發揮多種生理功能[3-4]，它既可用于葡萄糖及脂質的從頭合成[5]，又能抑制促炎因子的產生，從而起到抗炎作用[6]。因此，短鏈脂肪酸在機體代謝及腸道健康中發揮著重要作用。

前人研究大多圍繞著乙酸和丁酸對機體代謝的影響，而對丙酸的研究相對較少，但一些研究同樣證實了丙酸對機體代謝的調節作用。丙酸是腸道內糖異生的前體物質，能夠激活宿主體內與腸道糖異生有關的神經通路[7]，改善機體的葡萄糖耐受性及胰島素敏感性[8]，降低脂肪的合成及血清膽固醇水平[9]。丙酸亦能通過其受體促進胃腸激素酪酪肽(PYY)的生成，進而調控宿主的食欲、胃腸蠕動等，發揮一系列代謝益處[10]。此外，丙酸還能夠減少由脂多糖(LPS)引起的腫瘤壞死因子-α(TNF-α)的分泌，降低白介素-6(IL-6)等免疫相關基因的表達水平，改善機體的免疫水平[11]。本試驗以生長豬為模型，向盲腸灌注丙酸，并通過轉錄組測序，探究丙酸對結腸黏膜基因表達的影響，以期為研究丙酸在結腸代謝中的作用提供一定的理論依據。……