補喂瘤胃保護性色氨酸對綿羊血漿色氨酸及部分相關代謝物含量的影響

王 根 趙 芳 高 超 趙國棟 李曉斌 馬 晨 楊開倫

(新疆農業大學動物科學學院，新疆肉乳用草食動物營養重點實驗室，烏魯木齊 830052)

哺乳動物體內褪黑素(melatonin,ML)是主要由松果體和腸黏膜合成和分泌的一種吲哚類激素，廣泛分布在很多器官、組織和細胞中[1-2]。研究顯示，ML可促進綿羊卵母細胞成熟[3]、維持精子功能[4]、促進胚胎發育[5]和提高機體的抗氧化能力[6]，因此適當提高綿羊體內ML含量可能對其生殖和抗氧化性能具有重要的意義。色氨酸(tryptophan,Trp)作為動物體內一種重要的功能性氨基酸同時也是ML合成的前體物質，在體內經羥化、脫羧、乙酰化和甲基化形成ML。Huenther等[7]證實在鼠和雞飼糧中添加或腹腔注射150～300 mg/(kg BW·d) Trp后1 h血漿ML含量顯著增加，且存在劑量效應；由于反芻動物瘤胃內棲居大量的微生物，Trp易被降解為吲哚、吲哚乙酸、糞臭素等物質，故直接飼喂反芻動物不能達到理想目的，而瘤胃保護性色氨酸(rumen protected tryptophan,RPTrp)可以有效降低其在瘤胃中的降解。研究表明，遼寧絨山羊添喂6 g/(只·d) RPTrp(Trp含量為33%)，第30、60、90天血漿Trp含量顯著提高[8]。本課題組在前期奶牛試驗中也發現，添喂RPTrp可提高血漿Trp含量及夜間血漿ML含量[9]。早期研究表明，腹腔注射500 mg/(kg BW·d) Trp，綿羊血漿ML含量并未增加[10]。為進一步證實能否通過提高綿羊腸道Trp吸收量來調節機體ML含量，本試驗選擇綿羊為試驗動物模型，通過在飼糧中添加一定量的Trp、RPTrp，測定綿羊血漿中Trp及5-羥色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)、犬尿氨酸(kynurenine,Kyn)、ML等主要代謝物含量的變化，為通過飼糧中添加Trp或RPTrp來調節綿羊機體內ML的含量提供科學依據?！?br>