淺議如何優化高中化學實驗課教學

嚴文娟

【摘 要】高中化學是高中階段學習的重要學科，實驗又是高中生學習化學知識、理解化學原理，甚至進行化學創新的重要途徑。實驗對培養高中生的科學興趣、科學態度以及科學能力發揮著極其重要的作用。優化高中化學實驗教學，對提高高中化學的課堂教學效果，培養學生的化學實踐能力、創新意識和環境意識都具有極其重要的意義。

【關鍵詞】優化策略 高中化學 實驗教學

美國前化學會會長布里思羅提出化學是一門中心的、實用的、創造性的科學。從中可見化學實驗在高中化學教學中處于非常重要的地位。化學實驗教學是讓學生探究、學習、獲取化學知識的重要手段，是實現高中化學新課改的有效途徑。而優化高中化學實驗的教學，對提高高中化學的課堂教學效果，培養學生的化學實踐能力、創新意識和環境意識都具有極其重要的意義。那么如何優化高中化學實驗課教學呢？在此，本人談談對教學實踐的個人體會，敬請同行們批評指正。

一、營造良好的興趣氛圍，激發學生動手欲望

生動有趣的化學課堂實驗極容易激發起學生的直覺興趣，可以使他們的注意力高度集中，積極探究；而出乎意外的化學實驗現象又可以使他們產生疑惑和好奇，為尋找科學合理的化學解釋、化學原理提供動力，從而滿足他們的求知欲。同時，化學實驗課程和實際生活之間的緊密聯系，也使得化學實驗的課程更加社會化，更加具有實用性。這樣，當學習高中化學教材的理論知識和面對形態各異的化學儀器、容器時，學生很自然地會產生自己試做甚至是自己設計實驗的愿望，這有助于學生形成更為持久的學習化學的興趣。因此教師組織學生進行化學實驗時，應避免只是簡單地演示過程、觀察現象，要注意操作規范、講解準確，提高實驗的可視度，讓學生悟出其中蘊含的道理，做到知其然且知其所以然。化學規律是在反復的化學實驗探究過程中歸納出來的，學生只有勤于觀察、樂于分析、善于總結，才能從化學現象中總結出規律，才能真正認識化學當中隱含的道理，而這個過程就是激發學生學習化學興趣的有效途徑，也是激發學生動手欲望的過程。

二、突出自主的學生實驗，培養學生動手能力

高中生通過自主學習或者教師講解高中化學的基本概念和基本規律，再自己參與、親自動手進行化學實驗，更能有利于消化理解化學理論知識，并促進化學理論和化學實踐的有機結合，使學生有效掌握科學探究的基本技能，如實驗、觀察、推理，以及信息的收集、處理、傳遞等。在高中化學實驗課上，教師的組織與引導，既要是全面，更要有計劃、有針對性、有側重。可以將動手能力強的和動手能力弱的學生編在一個實驗小組，男女生混合編組；對于那些基礎知識薄弱、動手能力不強的學生，可以先由教師演示實驗，然后師生共同完成實驗，再由學生獨力進行實驗，教師在一旁多耐心指導，啟發他們對比思考為什么要求規范操作，為什么要求步驟合理，以及出現某一化學現象的原因，從而切實糾正錯誤，提高動手能力，提高實驗課實驗效率，促進學生成長。學生在自主實驗的過程中，很可能會出現觀察到的實驗現象和教材中的實驗結論不一致的情況，這是引起學生對教材中的實驗結論產生“疑點”的絕佳機會，這必將激發學生為驗證自己的實驗結果而重做實驗，甚至多次重做，當自己的實驗結果與教材中的結論一致時，疑點自然就會消除，對實驗的過程（規范性、程序性等）的認識也必將是全新的。如做乙醇催化氧化實驗時，將螺旋狀的銅絲加熱變黑后，如不迅速插入乙醇，不會看到銅絲變成紅色，也不會聞到有刺激性氣味。因為銅絲插入太慢，使銅絲溫度下降后反應就不能發生了，此時教師應正確引領，促進學生的實驗探究欲望，提高學生的動手能力和分析能力。

三、增加合理的課外實驗，拓寬學生動手能力

離開了化學實驗，就沒有化學的發展。而化學作為自然學科的分支，與日常生活緊密相連。增加課外化學實驗可以在一定程度上有利于打破學生死記硬背的學習習慣，使學生體驗到化學研究中的多種方法，并培養他們的創造性思維。例如：蔗糖溶液配制、酒精的溶解、向雞蛋清的水溶液中加入食鹽顆粒等，如此種種，將課外實驗和自己動手做實驗進行有機聯系、相互補充，學生既學到了化學知識，又會運用于生活，更重要的是培養了學生利用化學實驗解決實際問題的能力。而這些效果離不開整體結構這個實驗教學體系，而單靠演示實驗、學生實驗在有限的時間內是難以達到的。

四、開展競技型實驗比賽，強化學生動手能力

實驗技能比賽既重視實踐也不可忽視理論，既考核技能也考查學生的細心、耐心和耐力，這些都是科學的育人理念在競賽要求中的反映，它對引導和完善育人標準具有一定的指導意義。假設化學試驗名稱：葡萄糖、淀粉的性質試驗。具體評分方法：一是，葡萄糖的氧化：向一支試管中加入2ml新制氫氧化銅，再向其中加入0.5ml 30%葡萄糖溶液，振蕩，加熱至沸騰，觀察現象。（40分）二是，淀粉的特征反應：將碘酒滴加到一片新切土豆片上，觀察現象。（40分）三是，清洗儀器，整理復位。（20分）面對這樣的競技性實驗大賽，參加的學生為了給個人爭光、為小組爭光勢必需要在比賽前勤加練習各式各樣類似的實驗，增強動手練習的熟練程度，以便在比賽中取得理想的成績，而他們不斷實驗的過程就是不斷強化了自身的操作水平。

五、總結

在新課程體系中，化學實驗教學的重要地位將越來越突出，而優化化學實驗課教學的重要性也更為迫切。作為新形勢下的化學教師，我們只有通過化學實驗，一方面對化學結論進行驗證，對化學規律進行探究，另一方面通過對自主實驗、課外實驗以及日常生活中化學現象的觀察、思考、實踐，來提高學生解決實際問題的能力，從而向高校輸送合格的優秀生源，為社會培養所需的有用人才。