高職畜牧獸醫專業實訓教學現狀分析

向曉寒　王霞

實驗實訓教學是高職教育教學中的一個重要環節，而當前湘西少數民族地區高職畜牧獸醫專業實驗實訓教學無論是從教學內容還是教學方法上都存在著一定的不足，無法滿足畜牧獸醫行業對該專業學生實踐技能形式發展的需要。本文以湘西民族職業技術學院為例，對湘西少數民族地區高職畜牧獸醫專業實訓教學現狀進行分析，為研究高職畜牧獸醫專業實訓教學改革打下基礎。

如何搞好實踐教學是高職教育發展的關鍵，是響應國家關于產教融合推動新時代人才培養模式變革的號召，也是高職教育改革的“核心”和“突破口”。就高職畜牧獸醫專業而言，較多的專業課程和有限的學制及簡易傳統的養殖場所已成為該專業實踐性教學開展的主要限制因素，導致當前相當部分的高職畜牧獸醫專業學生的實踐教學主要依賴于畢業實習和有限的課程基本技能訓練，這遠遠不能滿足實踐教學的需要，更無法滿足行業對該專業學生實踐技能的需求。因此，深入研究畜牧獸醫專業實訓教學體系現狀，對構建實訓教學體系構建改革是十分必要的。

1教學對象現狀分析

湘西少數民族地區高職畜牧獸醫專業教學對象以男生為主，以湘西民族職業技術學院畜牧獸醫專業為例，部分班級男生比例可達90%以上，學生普遍基礎知識薄弱，對學習的態度不夠端正，缺乏學習熱情和學習興趣，學習主動性和積極性不強，缺乏自控能力。教學對象存在的這些問題，使得畜牧獸醫專業實訓教學難以開展。

2師資力量現狀分析

目前，湘西少數民族地區高職畜牧獸醫專業實訓指導教師隊伍數量嚴重不足，實踐經驗缺乏。以湘西民族職業技術學院畜牧獸醫專業為例，該專業實訓指導教師基本上是由理論課教師兼任，而該校大部分畜牧獸醫專業教師都是從高校畢業后直接來校任教，只有個別老教師具有一定的企業和行業經理，青年教師幾乎沒有去過行業一線歷練，更不用提具備實踐經驗。

3實訓教學體制現狀分析

湘西少數民族地區屬于國家貧困地區，經濟建設相對落后，高職院校的經費也相對緊張，出于學校建設的大局考慮，為滿足學校的正常運行，必須將資金投入到一些基礎建設上，而使得實驗實訓基地建設不夠完善。以湘西民族職業技術學院畜牧獸醫專業為例，該專業實訓建設經費嚴重不足，無法為學生提供一個很好的實踐操作平臺，限制了學生實踐操作能力的提升，導致該專業大部分學生只會紙上談兵，實操能力相對較弱。

4實訓基地及設備現狀分析

4.1 缺少院校主導型校內實訓基地

在比較發達地區的許多高職院校畜牧獸醫專業都會建立一些配套的寵物醫院、獸藥店以及畜牧場等。但湘西少數民族地區高職院校畜牧獸醫專業缺乏這樣的院校主導型實訓基地。以湘西民族職業技術學院為例，該校畜牧獸醫專業僅建有校內養殖基地，且養殖基地規模較小，養殖動物品種單一，數量小，與實際養殖場有著很大的差別，并不能反映出真實的養殖場的工作情況，這限制了一些專業課程實訓教學，不利于實訓教學工作的開展，對學院人才培養的多元化造成一定的影響。

4.2 校企合作實訓基地有待完善

為了彌補校內實訓基地的不足，湘西民族職業技術學院畜牧獸醫專業通常會與湖南省內一些養殖場和寵物醫院（如大北農、天心種業等公司）以校企合作的方式建立實訓基地。但這些實訓基地一般分布較散，學院對實訓基地沒有主導權和使用權，不能根據實際教學需要作出適當調整。目前，校企合作的實訓基地主要是為學院的畢業班學生提供頂崗實習的崗位，這種合作方式通常需要企業能夠為多個班級提供多個適合的實習崗位，而這樣的安排很有可能與企業的營業計劃相違背，同時，學生到企業頂崗實習期間，企業對學生管理占主導權，為了滿足企業的效益，企業往往會要求學生必須服從企業安排，而不會考慮是否符合教學計劃安排。大多數企業僅僅只是將實習學生作為廉價勞動力來使用，這也違背了學生頂崗實習的初衷。此外，目前我國校企合作的相關法律法規也并不健全，企業擔心在合作的過程中難以實現企業利益，學校同樣也會考慮學生離校到企業的一些安全問題，校企合作的方案也有待進一步完善。

4.3 缺乏先進的實訓設備

就湘西民族職業技術學院畜牧獸醫專業而言，該專業目前仍缺乏一些先進的實訓設備。很多主干課程的實訓設備仍是二三十年前的老舊儀器，使用方法繁雜，跟不上如今社會的發展與需求，甚至是一些設備已無法使用而并沒有及時地更新換代，這嚴重影響了相關課程實訓的開展，限制實訓教學內容，違背實訓教學的目的。

5實訓教學方式和教學手段現狀分析

目前，湘西民族職業技術學院畜牧獸醫專業實訓教學主要采用教師指導式教學，教學方式和教學手段相對傳統，很少運用一些新興的教學方式和手段（如項目化教學、使用機能學虛擬實驗室教學等）。如今，單純使用傳統的教學方式不利于學生學習興趣的培養，也影響專業課程教學質量。

6小結

綜上所述，湘西少數民族地區高職畜牧獸醫專業實訓教學中仍存在不少問題，很難滿足技能型人才培養的需求。為改善這一現狀，需要教師們根據實際情況，不斷探索畜牧獸醫專業實訓教學的改革途徑，同時，通過實踐改革優化專業課程實訓教學質量，提升學生學習興趣，培養出更多符合當今社會需求的技能型人才。

通訊作者：王霞

（作者單位：湘西民族職業技術學院）