鄂西（宜昌）山區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展研究

方毅

[摘 要]鄂西宜昌是國(guó)際公認(rèn)的世界獼猴桃第一個(gè)商業(yè)品種起源地，在宜昌發(fā)展獼猴桃具有得天獨(dú)厚的資源和品牌優(yōu)勢(shì)。在海拔500—1600米的宜昌山區(qū)，分布有大量野生獼猴桃，人工栽培的獼猴桃各縣市區(qū)均有近2萬(wàn)畝，但是發(fā)展不平衡，針對(duì)獼猴桃栽培過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決辦法，以利于科學(xué)栽培管理，獲得大的經(jīng)濟(jì)效益。

[關(guān)鍵詞]獼猴桃；原產(chǎn)地；現(xiàn)狀；對(duì)策；發(fā)展

[中圖分類(lèi)號(hào)]I247 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

鄂西（宜昌）位于湖北省西南部，地處長(zhǎng)江上游與中游的結(jié)合部，江漢平原向鄂西山區(qū)的交匯過(guò)渡地帶，地形比較復(fù)雜，西部山地占全市總面積的69%，主要分布在五峰、長(zhǎng)陽(yáng)、秭歸、興山、遠(yuǎn)安和夷陵區(qū)的西部，大部分山區(qū)海拔在500—1600米之間，野生獼猴桃資源非常豐富，氣候、土壤等環(huán)境條件非常適合獼猴桃的經(jīng)濟(jì)栽培。作者通過(guò)近幾年的實(shí)地調(diào)查和科學(xué)研究，雖然在鄂西（宜昌）山區(qū)已經(jīng)正在大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，但是在發(fā)展過(guò)程中還存在一些不足，亟待改進(jìn)和提高。

1 宜昌獼猴桃發(fā)展歷史

鄂西（宜昌）山區(qū)是世界獼猴桃的原生中心，是世界獼猴桃第一個(gè)商業(yè)栽培品種的起源地，宜昌山區(qū)野生獼猴桃資源占全國(guó)的50.8%，在五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)栗子坪村有一株1000多年的野生獼猴桃樹(shù)，在夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)有距今7億年的獼猴桃化石。1980年代中期，興山縣昭君鎮(zhèn)就栽培有100多畝綠肉獼猴桃，1993年中博綠色科技股份有限公司在枝江市安福寺鎮(zhèn)秦家榜村流轉(zhuǎn)土地發(fā)展1000畝獼猴桃，2001年開(kāi)始在夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)觀音堂村、龔家河村發(fā)展獼猴桃，面積6000余畝，近20年來(lái)，宜昌山區(qū)五峰、長(zhǎng)陽(yáng)、秭歸、遠(yuǎn)安、當(dāng)陽(yáng)、宜都等縣市區(qū)相繼發(fā)展獼猴桃，成立獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社，2015年，宜昌獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2025）獲得宜昌市政府批準(zhǔn)，擬用10年時(shí)間是獼猴桃面積達(dá)到16萬(wàn)畝，產(chǎn)量21萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值過(guò)100億元。

2 宜昌獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

宜昌獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中分布在海拔500—1600米地段的山區(qū)，夷陵、五峰、長(zhǎng)陽(yáng)、秭歸、興山、遠(yuǎn)安、當(dāng)陽(yáng)、宜都八縣市區(qū)都有一定規(guī)模和效益。

2.1 面積和產(chǎn)量

目前宜昌山區(qū)獼猴桃栽培面積1.82萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積不足1萬(wàn)畝，距離宜昌獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2025年達(dá)到16萬(wàn)畝面積還有很大的差距。

投產(chǎn)園單產(chǎn)最高如夷陵區(qū)霧渡河獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社畝產(chǎn)可達(dá)到3000公斤，有的畝產(chǎn)不足1000公斤，發(fā)展很不平衡。

2.2 品種

宜昌山區(qū)栽培的獼猴桃品種比較豐富，近幾年又從各地引進(jìn)了一些新品種，經(jīng)過(guò)試栽，經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較好。

紅心獼猴桃：紅陽(yáng)、東紅、金陽(yáng)、楚紅

黃肉獼猴桃：金桃、金艷

綠肉獼猴桃：金魁、徐香、秦美、米良1號(hào)、三峽1號(hào)、貴長(zhǎng)等

此外，在五峰縣彎潭鎮(zhèn)有20畝的軟棗獼猴桃已經(jīng)掛果。

2.3 獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社

為了把獼猴桃產(chǎn)業(yè)做大做好，各地相繼成立了獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社22個(gè)，基本形成了“基地+農(nóng)戶+合作社+市場(chǎng)”的產(chǎn)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)模式，霧渡河獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社、長(zhǎng)陽(yáng)中武當(dāng)獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社等還有自己的科研團(tuán)隊(duì)，為獼猴桃種植戶提供水泥柱、鍍鋅鐵絲和苗木，并提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，收購(gòu)獼猴桃果實(shí)進(jìn)行包裝銷(xiāo)售。

2.4 冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)

夷陵區(qū)霧渡河獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社和長(zhǎng)陽(yáng)縣中武當(dāng)獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)有冷庫(kù)。其他各地幾乎沒(méi)有專(zhuān)用冷庫(kù)。不能滿足獼猴桃果實(shí)預(yù)冷貯藏的需求。

2.5 科學(xué)研究

宜昌市林業(yè)局林業(yè)科研所在三峽植物園建有獼猴桃品種栽培比較試驗(yàn)研究基地；宜昌市農(nóng)業(yè)局農(nóng)科院在點(diǎn)軍區(qū)土城鄉(xiāng)建有獼猴桃科研基地；湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院與五峰縣人民政府簽訂了校縣共建“湖北三峽獼猴桃研究所”戰(zhàn)略協(xié)議，并且在長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)蘇家河村承擔(dān)財(cái)政部、科技部—中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目：鄂西（宜昌）山區(qū)獼猴桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培示范重大課題，研究獼猴桃高標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)、種質(zhì)資源圃建設(shè)和優(yōu)質(zhì)苗木基地建設(shè)。

2.6 加工設(shè)備和能力

宜昌利用獼猴桃果實(shí)加工方面幾乎是空白。

3 宜昌獼猴桃發(fā)展對(duì)策

3.1 在宜昌山區(qū)因地制宜大力發(fā)展獼猴桃

宜昌在海拔500米以下地段以發(fā)展柑橘、梨、桃、葡萄等多種水果為主，在技術(shù)可行下可以適當(dāng)發(fā)展紅心獼猴桃；在海拔500—1600米地段因地制宜發(fā)展獼猴桃可以增加山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

3.2 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)化科技支撐

各地獼猴桃種植戶栽培獼猴桃時(shí)間不長(zhǎng)，在建園、搭架、整形修剪、病蟲(chóng)害防治等許多方面還存在一些問(wèn)題，只有加強(qiáng)獼猴桃種植戶的栽培管理技術(shù)培訓(xùn)，提高栽培管理技術(shù)水平，才能生產(chǎn)出受到市場(chǎng)歡迎的優(yōu)質(zhì)綠色水果，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中占據(jù)一定份額。要借助新西蘭皇家植物與食品研究院獼猴桃專(zhuān)家吳金虎博士擔(dān)任宜昌市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展總顧問(wèn)的機(jī)遇條件，要常請(qǐng)中科院武漢植物園、湖北省果茶所和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獼猴桃專(zhuān)家到宜昌獼猴桃生產(chǎn)基地進(jìn)行指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)發(fā)揮湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技力量，聯(lián)合宜昌各地獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)常在一起交流學(xué)習(xí)，另外也有走出去到陜西眉縣、周至、四川浦江、廣元等地考察學(xué)習(xí)，全方位提高宜昌獼猴桃栽培管理技術(shù)水平。

3.3 加強(qiáng)優(yōu)良品種引進(jìn)和試驗(yàn)研究，培育新品種

引進(jìn)和在宜昌野生獼猴桃資源中篩選適合宜昌山區(qū)栽培的當(dāng)家品種，實(shí)現(xiàn)品種：引進(jìn)一批，篩選一批，推廣一批，建設(shè)種苗基地，并且根據(jù)市場(chǎng)需求逐步推廣更好更優(yōu)的品種。

3.4 加強(qiáng)獼猴桃潰瘍病研究，延緩該病的發(fā)生

獼猴桃潰瘍病在宜昌紅心獼猴桃品種上已經(jīng)有發(fā)生現(xiàn)象，一方面，加強(qiáng)潰瘍病的防治，另一方面，通過(guò)在抗病實(shí)生苗高位嫁接研究，提高獼猴桃抗?jié)儾∧芰Α?/p>

3.5 建設(shè)獼猴桃果實(shí)貯藏中心，提高果實(shí)商品化處理能力

通過(guò)項(xiàng)目和其他渠道，建設(shè)獼猴桃果實(shí)貯藏冷庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)，提高果實(shí)貯藏能力，延長(zhǎng)果實(shí)貯藏期，以到達(dá)周年供應(yīng)。

3.6 建設(shè)獼猴桃觀光采摘與鄉(xiāng)村旅游目的地

按照休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)獼猴桃精品果園基地，引進(jìn)和栽培觀花品種、即食品種等，通過(guò)一、二、三產(chǎn)融合，打造宜昌山區(qū)鄉(xiāng)村旅游新景點(diǎn)。

3.7 建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范園，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”

采用遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控、自動(dòng)微噴灌等設(shè)施，打造智慧獼猴桃園，湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院在五峰蘇家河村的獼猴桃科研基地已經(jīng)做出了智慧獼猴桃示范園。

3.8 扶持獼猴桃龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社

對(duì)宜昌各地獼猴桃生產(chǎn)企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行項(xiàng)目幫扶，提高他們的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力，把千家萬(wàn)戶獼猴桃種植戶連接在一起，提高農(nóng)民的栽培管理水平。

3.9 培育宜昌獼猴桃品牌，加強(qiáng)果實(shí)銷(xiāo)售

借助宜昌獼猴桃——宜昌城市三大新名片之一的影響力，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌的聲勢(shì)，提高宜昌獼猴桃在中國(guó)、在世界上的知名度，加強(qiáng)獼猴桃果實(shí)銷(xiāo)售。

3.10 研究獼猴桃果實(shí)加工品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，建設(shè)果實(shí)加工品，是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值的好辦法，要研究建設(shè)獼猴桃果酒、果干、果脯以及保健品等生產(chǎn)線加工基地，消化一部分果實(shí)，為獼猴桃種植戶增加果實(shí)銷(xiāo)售渠道。

致謝鄂西（宜昌）山區(qū)獼猴桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培示范項(xiàng)目科研團(tuán)隊(duì)。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 陳宏彥，張惠琴，梅明森.宜昌市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查與思考[J].湖北林業(yè)科技，2015（05）.

[2] 嚴(yán)怡紅.恩施山區(qū)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)建設(shè)的基本策略[J].恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（04）.