潮汕文化園本課程的多維度實施和建構

莊丹虹 黃麗

俗話說，一方水土養育一方人。幼兒是人生塑造的重要時期，其發展是在周圍環境相互作用下完成的。因此，幼兒園的課程建設需要結合本土文化、本土資源來進行。普寧市第二幼兒園將潮汕文化作為課程資源，以其豐富意境為依托，有機融合普適性知識，營造濃厚環境氛圍，輔以適宜特色材料，引導兒童從感受文化、觀察生活、啟發思維、發現知識、總結經驗等過程獲得能力的發展和提升；促進兒童身心的發育、成熟，體驗生活樂趣，感受生命的意義。

一、定位上升——持續理念碰撞，尋求幼教發展風向標

課程建設之初，我們從“如何最優化利用潮汕資源建構適合幼兒的課程內容”著手，辨析資源篩選、分析、歸類的指向性，明確課程開發、應用等概念的界定。運用《幼兒教育指導綱要（試行）》中所提倡的“因時、因地、因內容和幼兒的學習特點，靈活運用集體、小組、個別等活動形式”，選擇“既符合幼兒的興趣和現有經驗，又有助于形成符合教育目標的新經驗；既貼近幼兒的生活，又有助于拓展幼兒的經驗”的內容展開課程建設。準確把握問題研究的精髓，針對性地做好階段性計劃，完善研究過程各項工作，深入反思不同階段研究工作，有效進行資源運用的探討、觀摩的實踐驗證和課程內容的開發、補充、完善，形成具有“適宜性、價值性、傳承性”且個性鮮明的園本特色課程，使潮汕文化穿越時間和空間，與幼兒園課程進行完美鏈接，從而得到最大化的開發與運用。

二、整合交互——圍合課程框架，多方位促使幼兒全面發展

1. 創設環境。“環境是不會說話的老師”，是一種重要的教育載體。我們注重營造潮汕文化的教育氛圍，創設具有潮味的環境，例如布置“潮汕小吃一條街”、舉辦“潮汕文化節”活動、創設豐富多彩的小“潮”人區域角……使幼兒通過自我、本真、豐富、有序的情境構建有價值的經驗知識體系。我們更注重給幼兒創設寬松、自由發展的心理環境，根據幼兒發展需求和教育內容的變化等因素持續新奇、動態的呈現，通過積極互動（觀察、思考、討論和操作）讓幼兒與潮文化“對話”，幫助幼兒獲得更多關于潮汕文化的感性經驗，培養他們對潮汕文化的親切和喜愛之情。

2. 布置教具。當幼兒的興趣、需要、發展規律和學習特點被充分關注，他們會以自己特有的方式學習，將思維與行為結合起來，主動參與、主動構建，這也是課程產生成效的過程。在潮汕文化課程活動中，我們充分考慮學習性、趣味性及其功能性，使幼兒的操作材料呈現潮汕文化基因，開發、設計“形、意、趣”兼備且富有潮汕文化特色的多功能教玩具。例如走進活動室，便可看到新型材料包（刺繡、嵌瓷制作、英歌造型），趣味實驗機（沖泡功夫茶、粿品制作），益智三段卡（潮劇角色、抽紗的圖樣、陶瓷種類）……除了體現教玩具一物多玩，我們更竭力使操作材料變成幼兒手里的“神奇寶貝”，引導他們根據自己的興趣和想象賦予材料多種多樣的角色，成功變成幼兒自我提升的有效工具。

3. 精選內容?！耙蝗栈顒咏越逃保逃倪^程是潛移默化、潤物無聲的。我們將潮汕文化教育活動滲透到幼兒一日生活各個環節，以生動有趣的教育教學活動為載體，輔以深化課程內涵的區域活動、游戲活動等，構建具有較強針對性、可操作性、設置合理的園本特色課程。注重幼兒現實生活內容和已有經驗的整合，尊重幼兒對潮汕文化的理解與體驗，最大程度發揮每個活動的教育功能，教師成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者，激發他們參與的主動性和積極性，提升成就感和自信心。例如開展小組談話分享收集的信息，共同制作潮汕童謠（故事）自制書、潮汕歌冊、潮汕文化游戲棋，以小競賽等形式梳理及鞏固獲得的經驗等。有目的、有計劃、有步驟地引導幼兒進行學習和探究，使他們學會獨立去觀察、探索、操作、發現，引發、支持幼兒時時處處吸收潮汕文化養分，達到促使幼兒獲得終身學習與發展的重要意義。

4. 培養情感。優秀的傳統文化內涵，是幼兒建構社會意義和生活意義的重要源泉，在傳承潮汕文化的同時我們將良好品質的培養滲透到這汪泉眼之中，讓幼兒不自覺地接受“思想洗禮”。例如在開展潮汕民間游戲活動中，幼兒學會了遵守紀律、平等待人、團結合作，克服自身任性、好強、以自我為中心等不足，促進了健康個性的發展；在潮汕人過春節活動中，我們充分挖掘主題中的隱性教育內容，通過創設“拜正話吉祥”的活動（在情景表演中模仿潮人到親友家拜年，總要帶上橄欖和潮州柑作為禮物的習俗，學說傳統拜年吉祥話……），讓幼兒在相互的祝福中體驗關愛他人的快樂；“朥餅的故事”“寒媽的傳說”等潮汕民間故事激發著幼兒的博愛精神延伸至盡情、盡性、盡意、盡心，包括愛自己及愛所愛的人、愛家鄉、愛祖國，使幼兒成為一個具有仁、義、禮、智、信品質的潮汕娃。

5. 開展評價。潮汕文化課程評價的內容包括對課程效果、對課程相關人員、對課程背景的評價等幾個方面。而潮汕文化課程評價的核心是幼兒和教師，主要針對幼兒與教師評價選擇適宜的評價方法。根據評價主體的不同，又劃分為自評法與他評法。根據評價方式的不同，有觀察法、談話法、檔案袋評價法、作品分析法、個案追蹤法等。就兒童而言，我們全面地收集幼兒在開展潮汕文化活動中有研究價值片段的記錄，堅持對典型幼兒進行細致跟蹤，從“幼兒觀察記錄”“區域觀察記錄”“個案觀察記錄”三個方面著手，以圖文的表現形式描繪幼兒人格的發展過程；就教師而言，我們主要通過不同主題觀摩課的自評、互評，不同階段的經驗總結，中期調查問卷、結題調查問卷等形式，直觀了解問題實施的實際效果和不足之處。