吳銀花
(云霄第二中學,福建 漳州 363300)
初中生物課堂教學要以生物學核心素養為基礎,引導學生聯系自己的生活經驗,挖掘日常生活中教學資源,從生活中導入,把學習視點從書本引向生活,從而加深對知識的理解,提高生物學課堂教學教學效率。[1]在實際教學中,教師意識到生活化教學的重要性,但常常是教學手段較單一,很少開展生活實踐作業(如簡易模型制作,實驗設計優化,小實驗等),導致課堂教學的生活化難以實現。如何解決目前生物學生活化教學不實用,不徹底等問題?筆者結合自身的教學經驗,嘗試多種教學手段,尋找初中生物學生活化教學的新途徑。
以日常生活用品作為實驗材料設計實驗,取材方便,來源廣泛,使用安全。生物學實驗教學的實驗材料多數為動植物材料,如日常生活中的糧食、蔬菜、水果、和肉蛋等食品,學生都容易找到,可以讓學生參與實驗材料的準備,更好地調動學生的學習熱情。例如,在講解“細胞膜的結構與功能”時,細胞膜是半透膜,但半透膜很難找到,筆者指導學生做了一個簡單的小實驗:取一大勺蔗糖放入水杯中,加水溶解,再加入幾滴紅墨水后待用,取一個雞蛋敲碎兩端的頂部,除去鈍端氣室周圍的蛋殼(注意:操作時不能破壞蛋殼膜),再去掉雞蛋尖端部分蛋殼,形成一個小口,把雞蛋液倒出來,用清水洗凈,向蛋殼中加入配制好的染紅的蔗糖溶液,并將其放入清水中,一段時間后,就可以看到雞蛋殼里的蔗糖溶液不斷升高至,直至從雞蛋殼的上端溢出。教師還可以根據課堂教學活動的需要,設計一些探究性的問題,讓學生從生活中尋找實驗材料,自主探究,從而培養和發展學生的科學探究品質和創新精神。例如,筆者在實驗課堂上讓學生看“有趣的生物”視頻:自然界中存在著許多活的“發電機”,例如電鰩、電鰻,它們能夠產生天然的電流,用于防御天敵、捕獲獵物等,以更好地在自然界中生存。這時,教師可以引導學生提出問題:植物、微生物是不是也是“發電機”?然后讓學生自主設計“水果電池”,教師提前準備了銅片若干、鋅片若干、導線若干、鱷魚夾線、發光二極管、數字時鐘等,讓學生自帶水果,分組設計,學生交流非常熱烈,積極動手并展示成果。之后,師生一起分析討論“水果電池”的原理,成功與失敗的原因,分享成功的樂趣和成果。
很多生活用具都可以作為實驗儀器使用,無論是學校的實驗室還是學生自己開展家庭小實驗,都可以利用閑置的,簡單易得的生活用品代替實驗儀器。例如,平時喝水的玻璃水杯代替燒杯,吸管代替導管,礦泉水瓶可以當容器使用,老花鏡代替凸透鏡,橡皮泥、彩色鞋帶可以制作生物模型等。用生活用具做實驗成本低、低損耗、簡單易行、操作簡便,不僅物盡其用,而且在替代設計中有利于發揚學生的實驗操作能力和創新意識,把實驗室中的實驗變為生活中可進行的實驗。在指導學生設計實驗方案時,應盡量就地取材,使實驗具有“低成本、綠色化”的特點,特別注意教育學生愛護生物資源,增強學生的環保意識。
自然界中存在許許多多的奧秘,人們利用生物的結構和功能原理來創造各種儀器設備,服務于現實生產生活中,這就是所說的“仿生”。隨著科學技術的迅速發展,模仿生物制造出來的新儀器、新設備日益增多。如:蠅眼照相機、雷達、電子蛙眼、航海的聲吶系統等。人們還正在模擬人腦的功能,研制智能化的機器人。這是人類智慧的結晶,教師可以利用這些成果啟發學生學以致用的創造思維,開闊學生眼界,更能激發學生學習興趣,勇于探索思維科學的奧秘。例如:在講解昆蟲的虹吸式口器原理(利用液面高度差的作用力現象)時,教師指導學生可以利用廢棄的礦泉水瓶和吸管設計“虹吸”小實驗。神奇“公道杯”就是利用虹吸原理制成的既有科學技術原理,也富含人生哲理的盛酒器具。相傳,此杯是唐王朝的傳家寶,喻意為:凡事要適度,不可過貪,否則將一無所得。生活用品用具可以作為實驗材料,也是講解利用生物的結構和功能原理來創造各種儀器設備,服務于現實生產生活中的活生生的例子。只要有心,創意無處不在,教師應當因地制宜,充分利用和開發課程資源,是提高教學效益的重要途徑。
因陋就簡制作教具模型,可以在很大程度上彌補學校經費的不足,豐富教學資源,同時積極改變學生的學習方式,尤其凸顯學生探究學習的過程,不僅可以降低學生學習的難度,還能幫助學生主動獲得科學的知識和科學的思維能力,形成持續性發展的學習結果。[2]自制教具模型取材于生活中的廢舊物品、常見用品(塑料片、紙,橡皮泥、小氣球、彩色鞋帶、飲料瓶等)。例如,關于骨牽動肌肉繞關節運動,可以用橡皮筋、薄木片和釘組裝成教具;關于“呼吸模型”,可以用小氣球、飲料瓶、醫用V型塑料管、剪刀、橡皮筋、乳膠手套組裝而成;關于細胞結構、草履蟲結構可以用不同顏色橡皮泥做成;關于DNA模型,可以用細鐵絲和塑料片等物品組裝而成或彩色的鞋帶編結而成。
通過制作簡易模型教具,學生充分發揮自身的美術手工特長。設計生活化的開放性課外作業,不僅能讓學生在想象、設計、探究、體驗、合作、反思中發現和解決自身遇到的問題,體驗感受生活中的美,還能培養學生的動手實踐能力和創新精神。[3]
學生的生活體驗和參與生產勞動是無形的教學資源,充分利用好這些資源是知識增長的基礎,提高教學質量的重要條件。學生(特別是農村的孩子)課余時,河里捉魚捉蝦,山上捕蝶抓蟲的嬉戲,在生活中經歷的腌制果蔬、食品保鮮、衣物防霉、飼養家畜、果酒制作等都與實驗教學密切關系,教師要適時鼓勵引導學生參與各種家庭生產勞動或特意安排參加集體勞動,讓學生帶著問題走出課堂,參與到生產活動中,向父母學習,向有經驗的農民漁民請教,在廣闊的大自然中積極大膽地求證知識,探索生物科學的奧秘。例如,在講授“人類對細菌和真菌的利用——果酒的制作”時,教師提前布置學生在家長的指導下釀制枇杷酒(本地特產),課堂上讓學生交流釀制枇杷酒的經歷并展示自己的釀制成果,之后,師生一起分析微生物在發酵的巨大作用,思考其內在機理,分析釀制成敗,分享釀制過程的樂趣。教師也可以組織學生課外實踐活動,到果園學習扦插、嫁接技術,到養殖場參觀養殖過程和海產品的加工過程,使學生增加直觀感性認識,學到了課堂上學不到的知識,培養了熱愛勞動的習慣。