高中生物有氧呼吸和無(wú)氧呼吸學(xué)習(xí)中“比較法”的應(yīng)用

摘要：高中生物是高中階段的重要教學(xué)內(nèi)容，新課改為高中生物教學(xué)帶來(lái)新的教學(xué)理念和教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新探究意識(shí)，更是教學(xué)過(guò)程的關(guān)注重點(diǎn)，本文通過(guò)對(duì)高中生物有氧呼吸和無(wú)氧呼吸學(xué)習(xí)中“比較法”的應(yīng)用進(jìn)行深入探究，分析“比較法”教學(xué)模式，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸學(xué)習(xí)中“比較法”的應(yīng)用方式，旨在促進(jìn)高中生物教學(xué)水平的提升。

關(guān)鍵詞：高中生物；有氧呼吸；無(wú)氧呼吸；比較法；應(yīng)用

一、 引言

雖然教學(xué)改革已經(jīng)推進(jìn)數(shù)年，但是很多高中生物教師仍然難以擺脫應(yīng)試教育教學(xué)模式的束縛，將學(xué)科學(xué)習(xí)成績(jī)作為自身關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題，采用大量的習(xí)題訓(xùn)練方式，但是卻缺乏對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)意識(shí)和學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，忽視了學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的深入理解。比較法教學(xué)方法將有氧呼吸和無(wú)氧呼吸兩部分具有對(duì)應(yīng)性的教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行同步性學(xué)習(xí)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程提供更多自主思考的機(jī)會(huì)，深化學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的理解，促進(jìn)教學(xué)效率的提升。

二、 “比較法”教學(xué)模式

生物比較學(xué)習(xí)方法是將兩部分具有關(guān)聯(lián)性的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，采用對(duì)比式的學(xué)習(xí)方式，將傳統(tǒng)統(tǒng)一認(rèn)知形式的教學(xué)行為進(jìn)行改變，使兩個(gè)相對(duì)復(fù)雜的知識(shí)結(jié)構(gòu)，應(yīng)用分層次解析、逐步對(duì)比的方式，應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)之間存在的異同關(guān)系，提升課堂的教學(xué)效率。高中生物學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)之間存在很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，應(yīng)用對(duì)比法教學(xué)，能夠?qū)⑦@些存在內(nèi)在關(guān)系的知識(shí)點(diǎn)構(gòu)建成完整的知識(shí)單元結(jié)構(gòu)，使學(xué)生能夠在關(guān)聯(lián)性的知識(shí)推導(dǎo)過(guò)程中，培養(yǎng)自身的探究意識(shí)和發(fā)散思維，促進(jìn)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)能力的提升，有助于學(xué)生能夠逐漸培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。

三、 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸學(xué)習(xí)中“比較法”的應(yīng)用方式

（一） 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的概念

有氧呼吸是指細(xì)胞在呼吸的過(guò)程中，需要有氧氣作為呼吸的必要條件，將有機(jī)物質(zhì)分解為自身需求的其他物質(zhì)形式，并同步產(chǎn)生H2O、CO2以及能量，有氧呼吸是植物以及高等動(dòng)物呼吸的呼吸方式，是在植物或者高等動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)部發(fā)生的生化反應(yīng)，主要以線粒體為主要載體。無(wú)氧呼吸是指呼吸過(guò)程在無(wú)氧的條件下進(jìn)行，有機(jī)物可以發(fā)生不完全氧化作用，主要產(chǎn)出物質(zhì)為CH3CH2OH，其中不會(huì)有氧元素參與反應(yīng)過(guò)程，通俗意義而言，高等植物發(fā)生無(wú)氧呼吸過(guò)程被稱之為發(fā)酵過(guò)程。

（二） 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的發(fā)生階段分析

有氧呼吸過(guò)程主要分為三個(gè)階段，在不同的發(fā)生階段其發(fā)生場(chǎng)所、發(fā)生產(chǎn)物以及釋放的能量均有所不同，第一階段主要發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，主要的參與物質(zhì)是葡萄糖，能夠產(chǎn)生丙酮酸物質(zhì)，釋放的能量相對(duì)較少，第二階段主要發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，丙酮酸進(jìn)入到基質(zhì)中，2分子量的丙酮酸和6個(gè)H2O分子中的氫全部脫下，一共會(huì)產(chǎn)生二十個(gè)[H]，氧化反應(yīng)作用于丙酮酸，產(chǎn)生CO2，釋放少量能量；第三個(gè)階段的發(fā)生場(chǎng)所為線粒體的內(nèi)膜上，[H]與氧氣中的氧離子發(fā)生反應(yīng)，生成H2O，同時(shí)釋放大量的能量。

無(wú)氧呼吸過(guò)程與有氧呼吸的過(guò)程存在較大的不同，第一階段基本類似，1mol的葡萄糖在反應(yīng)酶的作用下能夠分解出2mol的丙酮酸，同時(shí)能夠釋放出少量能量和[H]，第二個(gè)階段，丙酮酸便會(huì)轉(zhuǎn)化為CO2、CH3CH2OH，或者轉(zhuǎn)化為乳酸，無(wú)氧呼吸在反應(yīng)過(guò)程中也能夠產(chǎn)生能量，只是這些能量不足以支持ATP的生成，因而便會(huì)以熱量的形式直接揮發(fā)。

（三） 應(yīng)用有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程進(jìn)行對(duì)比分析

有氧呼吸以及無(wú)氧呼吸都需要具備一定的反應(yīng)條件，但是又存在諸多的差異之處，可以將其發(fā)生的過(guò)程作為比較分析方案，通過(guò)對(duì)比學(xué)習(xí)的過(guò)程，能夠使學(xué)生清晰掌握二者之間存在的相同點(diǎn)和異同點(diǎn)，兩者的呼吸過(guò)程同樣是將葡萄糖分解為丙酮酸，在場(chǎng)所、條件、產(chǎn)物以及能量釋放等方面都存在不同。圖一為有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間存在的不同之處：

（四） 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸之間存在的聯(lián)系

通過(guò)“比較法”對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的對(duì)比學(xué)習(xí)，能夠直觀地反映出兩者之間存在的不同，學(xué)生也能夠?qū)煞N呼吸方式有直觀的認(rèn)知，兩者之間是相互獨(dú)立的，但是又是相互制約和依賴的過(guò)程，自然界中的各種物質(zhì)形態(tài)在彼此約束和促進(jìn)之中形成了完整的生物體系，在原始自然生態(tài)中，大氣層的氧氣含量微乎其微，生物都需要依靠無(wú)氧呼吸的方式生存，而在生物逐漸的演化過(guò)程中，自養(yǎng)型生物逐漸出現(xiàn)，大氣層的氧氣濃度也逐漸增多，有氧呼吸方式逐漸成為生物演化過(guò)程中的主要呼吸方式，而進(jìn)行無(wú)氧呼吸方式的生物卻逐漸減少，在經(jīng)歷億萬(wàn)年的發(fā)展進(jìn)程中，無(wú)氧呼吸方式卻沒(méi)有完全消失，還為某些生物的生存提供保障，無(wú)氧呼吸方式是有氧呼吸方式產(chǎn)生的基礎(chǔ)，足以證明無(wú)氧呼吸方式在自然界中存在的重要意義。

四、 結(jié)論

高中生物學(xué)科知識(shí)具有一定的邏輯性和關(guān)聯(lián)性，應(yīng)用“比較法”進(jìn)行課堂學(xué)習(xí)能夠使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，通過(guò)探究和對(duì)比的學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的理解，構(gòu)建自身完整的學(xué)科知識(shí)架構(gòu)，并通過(guò)自身綜合學(xué)習(xí)能力的提升，形成知識(shí)加能力的有機(jī)整體。應(yīng)用對(duì)比進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的知識(shí)學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生理解人與自然之間協(xié)同發(fā)展的真正意義所在，進(jìn)而促進(jìn)高中生物綜合教學(xué)質(zhì)量的提升。

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作者簡(jiǎn)介：

徐琳，江蘇省南京市，南京大學(xué)附屬中學(xué)。endprint