高職院校高鐵服務英語項目教學實踐調查與研究

華美+劉美麗

摘 要：服務英語是高鐵專業英語課程教學中的重要模塊，以項目教學的思想組織高鐵服務英語教學有利于課程實效性的提升，但對其中凸顯出的問題也需要進行優化整改。本文以上饒職業技術學院為例，對學院高鐵服務英語教學的現狀進行調研，總結其中存在的問題，并從項目設計、項目實踐和項目評價三個方面提出優化教學的建議。

關鍵詞：高職院校；高鐵服務英語；項目教學；調查研究

一、調查對象與策略

1.調查對象

調查實踐以上饒職業技術學院一線英語教師和各專業學生為調查對象，其中涉及受訪教師10人，各專業學生200人。

2.調查策略

首先，采用問卷法。編訂“高鐵服務英語項目學習體驗問卷”，發放給受訪的200名學生，要求學生匿名完成問卷，后期回收有效問卷175份，有效問卷回收率為87.6%。其次，與受訪教師進行面對面訪談，了解他們進行服務英語項目教學的方法、困難和建議。

二、調查過程與結論

1.教學設計方面調查

教學設計，指的是教師采用某種策略進行課堂教學流程的規劃。在此次調查中，對受訪教師進行了相關訪談，結果顯示：4名受訪教師主要以書本上的教學內容為素材設計教學項目，且不會做額外的加工提煉；5名教師會在書本知識的基礎上，引入網絡資源設計教學流程；1名教師完全依靠網絡資源搜集教學素材，設計教學流程并組織后期的教學實踐。而通過對學生的問卷調查顯示：37%的受訪學生對目前的服務英語項目教學設計表示“滿意”，42%的受訪學生表示“一般”，21%的受訪學生表示“不滿意”。整體而言，所有受訪教師都會應用項目法進行服務英語教學設計，但大部分教師的設計基于書本內容，在教學設計創意上存在欠缺。

2.教學實踐方面調查

教學實踐，指的是教師在項目教學中具體采用某種方法組織教學過程。此次調查中也設計了相關的問卷和訪談問題對師生展開調查，結果顯示：6名教師采用傳統的項目教學法組織實踐，即設計項目—實踐項目—評價項目，4名教師會在傳統項目教學的基礎上，采用一些混合教學的方法，如“項目教學+情景模擬法”“項目教學+小組合作法”等，在對教學效果的評價上也主要采用傳統的紙質考核法。而通過對學生的問卷調查顯示：33%的受訪學生對目前的項目教學實踐過程表示“滿意”，39%的受訪學生表示“一般滿意”，28%的受訪學生表示“不滿意”。整體而言，大部分受訪教師主要采用傳統的項目教學法組織教學過程，教學方法的創新度不足，且大部分受訪學生對現有的英語項目教學實踐過程并不是很滿意。

3.教學評價方面調查

教學評價，指的是教師對教學效果進行評價的方法及結果。此次調查中對受訪師生展開了相關的訪談調查，結果顯示：7名教師主要采用傳統的紙質考核形式，且考核以總結性為主，即通過期末紙質考核的形式對學生的項目學習成果進行考評；另外3名教師也以紙質考核的形式組織考核，但會采用“過程+總結”的方式進行階段性的考核。而通過對學生的問卷調查顯示：40%的受訪學生對現有的項目教學評價方式表示“滿意”，35%的受訪學生表示“一般滿意”，25%的受訪學生則表示“不滿意”。整體而言，現有的高鐵服務英語項目教學評價方式比較陳舊，學生對考核的滿意度也不高。

三、結論與建議

1.調查結論

由調查結果可知，上饒職業技術學院高鐵服務英語項目教學的現狀整體良好，大部分受訪教師在教學中會積極引入項目教學法組織教學過程，且受訪學生的學習體驗也相對較高。然而也有一些制約項目教學效益提升的因素存在，主要表現在：教學設計的創新度不夠、教學實踐的方法有待優化及教學評價的針對性不足等。

2.教學建議

鑒于上饒職業技術學院高鐵服務英語項目教學存在的問題，現提出如下整改優化建議：首先，強化項目設計的創新度。在教學項目設計之初，教師應該在書本內容的基礎上，多找尋一些與教學內容緊密契合的案例，并將這些案例有機地融入教學，設計更為新穎的教學項目，以有新意的項目設計思維吸引學生的眼球。其次，提升項目實踐的過程水平。在項目實踐過程中，教師應該創設更具實用性的過程情境，將傳統項目教學與其他教學形式有機結合，構建混合式項目教學課堂，以提升項目教學的滲透能力。最后，設置更具針對性的項目教學效果評價體系。要盡快設置針對高鐵服務英語項目教學效果評價的標準體系，將能夠反映服務英語項目教學的指標融入這一體系，并標明權重，在日常的教學中展開過程性評價，及時發現問題并進行優化整改。

參考文獻：

[1]劉曉芳.ESP理論下的高職航空服務英語教學改革探討[J].中國民航飛行學院學報，2015，26（4）：24-27.

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