“互聯網+”環境下茶葉現代化營銷模式探究

武咸春

[摘要]茶被人類發現和利用，大約有幾千年的歷史。中國人飲萘，帶有精神層面的享受和領略飲茶情趣之意。在“互聯網+”環境的影響下，茶葉營銷面臨著新的挑戰。茶葉消費群體在講究效率、節省時間的同時又在尋求高品質、高規格、高質量的茶葉營銷體驗。傳統茶葉營銷模式受到很大的沖擊和考驗。本文結合我國茶葉營銷現狀和“互聯網+”環境。提出新的茶葉現代化營銷模式，以提高茶葉消費者對物質文化和生活品質的要求。

[關鍵詞]茶葉營銷 互聯網+ 品牌 模式

隨著網絡信息技術的快速發展，“互聯網+”大環境影響著整個茶葉行業。人們追求時間、效率，因此大多數人沒有時間慢慢的品茶、選購茶葉。而我國茶葉資源豐富、品牌繁多，只有結合現代化營銷模式才能帶給消費者帶來輕松地購物享受，提高生活品質。

一、中國茶產業的市場現狀

（一）茶葉生產現狀

我國茶葉資源豐富，主要包括四大產茶區，分別是江南茶區、江北茶區、華南茶區和西南茶區，近年來也呈快速發展趨勢。我國紅茶區主要集中在福建、云南、安徽；綠茶茶區主要有浙江、安徽等省；烏龍茶區主要在福建；黃茶區主要在四川、安徽；花茶區主要在福建、廣西、湖南等；黑茶區主要集中在湖南、云南。具有特色的名優茶已成為我國茶葉發展的新亮點，如浙江的龍井、福建安溪的鐵觀音、云南的普洱茶、安徽的黃山毛峰等等。隨著國家農業綜合開發的實施及各地大力調整農業及農村經濟結構，有機茶園的營造、茶葉品牌的樹立正在快速發展。茶葉生產主要以茶農為主，生產方式各有不同。我國茶葉生產的主要形式有：一家一戶的茶農；茶葉生產大戶（茶商）；委托加工基地；各茶葉公司建立的茶場。傳統的茶葉生產方式一直沿襲至今，其中：中高檔茶、名優茶以手工為主；中低檔茶、大眾茶以機制為主。傳統的生產、加工方式是我國茶葉生產的基本特點。

（二）茶葉營銷現狀

1、超市及各類茶葉市場。隨著茶葉文化的普及、推廣，茶葉品牌的樹立，消費者對茶葉的了解程度越來越高，茶葉的市場定價逐漸理性化，很多消費者愿意到超市及茶葉市場購買茶葉。特別像一些知名品牌如立頓、謝裕大黃山毛峰等以超市銷售的這種方式，吸引了很多年輕人。需要購買批量大或多品類的茶葉時，一般會選擇在茶葉市場。目前，超市及各類茶葉市場得到了消費者認可。

2、茶葉專賣店。各大茶葉企業，紛紛在全國各地開設茶葉專賣店，如：大益普洱、天福茗茶、謝裕大黃山毛峰等。公司將最新的管理理念和現代化營銷模式融入茶葉銷售中，創建茶葉專賣店擴張管理辦法，使得茶葉專賣店在各大城市迅速發展起來。茶葉專賣店的迅速發展，加快了消費者對茶葉行業信息的了解。企業在直接面對消費者的平臺上，第一時間掌握了消費者的喜好，可更好地安排生產。隨著消費者對健康的追求，茶葉在日常消費品中所占比例日益增加，茶葉專賣店銷售的多品類茶深受消費者喜愛。依托“茶園+茶場+茶葉專賣店”的經營方式，彰顯出競爭力。

3、茶館銷售。茶被人類發現和利用，大約有幾千年的歷史。中國人飲茶，注重一個“品”字，“品茶”不僅是品飲茶湯質量的優劣，同時帶有精神層面的享受和領略飲茶情趣之意。在茶館喝茶主要是尋求一種體驗，不僅消費茶葉還有額外的附加值，相比較而言，茶葉消費價格也較高。我國茶館品類繁多，主要有商務類茶館、娛樂休閑類茶館、茶藝館等。茶館文化底蘊深厚，近年來，茶館經營范圍不斷擴大，成為融休閑、旅游、商務洽談為一體的重要場所。商務人事談判會選擇在商務類茶館，這里環境優雅，文化氛圍濃郁，為商務洽談提供了一個很好的交流渠道；娛樂休閑類茶館，是普通大眾休閑娛樂的重要場所；茶藝館是以茶為媒，提供幽雅、舒適的休閑娛樂場所。可聽評書、下棋、欣賞曲藝、舉辦各類茶事活動。茶藝館不僅提供茶葉銷售，各類茶具、茶書等均有銷售。茶藝館會舉辦一些茶藝知識講座、培訓茶藝人員等；還可提供幫助消費者養壺、寄存茶葉等服務。因此，茶藝館在茶葉銷售的同時更是展示文化特色的高雅生活館。茶館的發展，對弘揚中國傳統茶文化，促進茶葉的銷售，提高社會休閑生活品質方面，發揮了積極的作用，吸引了越來越多的經營者和消費者。

4、網絡營銷。網絡營銷以其成本低、高效率、可及時與消費者互動等優勢，廣受茶葉消費者的歡迎。茶葉因其獨特的商品屬性，在網絡營銷上比較有優勢的企業，一種是已經具有良好品牌形象的大型茶葉企業，另一種是具有原產地優勢的名優茶本地小型茶葉企業。具有良好品牌形象的大型茶葉企業在天貓商城、京東等都有自己的旗艦店，在旗艦店里，可通過產品展示、在線服務、茶文化宣傳等多種手段提升茶葉企業形象，及時與消費者溝通，提升消費者滿意度，促進茶葉銷售。具有原產地優勢的名優茶本地小型茶葉企業，可利用消費者對茶葉原產地認可的優勢，建立淘寶網店進行網絡營銷。同時因原產地、穩定的貨源、低廉的成本等優勢，更容易被消費者接納。

二、茶葉現代化營銷模式存在的問題

（一）茶葉銷售沒有形成全國的知名品牌

中國茶葉品類繁多，目前按制茶技術的不同，分為六大基本茶類，每種茶類，地域性都很強，雖然全民飲茶，但還未形成全民普遍接受的茶葉知名品牌。茶葉企業要想做大做強，還應把這些分散的茶葉資源集中到同一個平臺上去，整體運作，形成合力。

（二）茶葉發展還需要多元化

作為世界三大飲料之一的茶葉，被譽為最健康的飲料。在六大保健食品世界排名中位居第一位。茶葉中茶多酚、咖啡堿、蛋白質、脂肪、多種維生素等對人體生理發揮著重要的調節功能。茶葉中的化學成分同時具有多種保健和藥理作用，茶葉對于人類的生存和發展起著重要的作用。醫學專家也建議我們在日常生活中應該多飲茶，以保護身體健康。茶葉行業要向多元化方向發展，以增強茶葉產業的整體競爭力。

（三）茶文化內涵有待進一步提升

對于茶文化，年輕人了解的越來越少，結合茶文化內涵和茶葉科學在未來茶葉銷售中應占有很大比重。隨著我國經濟的快速發展，國家地位和國際影響力的不斷提升，中國茶文化的快速傳播與認可，人們在追求茶葉所帶來的物質需求的同時，更加注重生活的品質和品味，茶葉作為一種社交媒介，傳播著中華文明和禮儀典范。因此，讓年輕人去了解茶文化，認識茶文化，并接受茶文化也是茶葉營銷的重要之路。茶葉產業的發展需要改變傳統的茶葉在消費者心中的形象和營銷方式，跟上互聯網時代的步伐，讓消費者更容易接受茶葉。

（四）缺乏跨行業茶葉新品

提起茶葉，人們會想到沖泡著喝。如何打破對茶的沖飲方式，改變當前茶葉形態，給現代化茶葉探尋新的出路。首先，利用茶葉學科的最新研究成果，將其服務于茶葉銷售。其次，拓展茶葉的應用領域。將茶葉的化學成分按功能不同進行研發，廣泛應用在日常生活領域，形成跨行業茶葉新品，進行產業優化，促進茶葉現代化營銷。

三、“互聯網+”環境下茶葉現代化營銷新模式

（一）構建茶葉品牌的網店，提升知名度。

“互聯網+”環境下，構建茶葉品牌的網店，是展示企業形象的一個新窗口，讓消費者更加深刻地認識該品牌，增加網絡客戶群體對品牌的信任。構建茶葉品牌的網店，增加了茶葉企業的銷售渠道，減少了商品的庫存，盤活了企業的資金。茶葉企業可通過網上預售的方式，根據需求量來確定茶葉的生產量，以減少茶葉的貯存。通過茶葉品牌的網店，可為特殊客戶群體，訂制專屬于網絡銷售的產品，滿足客戶的需求。茶葉品牌的網店可根據客戶群的喜好時時發送一些與茶葉有關的茶文化常識、茶園圖片、茶藝展示等精美圖文材料，讓消費者更直觀的了解企業，促銷茶葉銷售。

（二）、體驗線下茶文化，增加茶葉品牌的網店附加值。

普通網店的茶葉銷售，大多是中低檔價位茶葉，大多無實體店，茶葉品質相對較低。相比茶葉品牌的網店，茶葉的體驗式消費，是基于物質消費得到滿足的同時，又附加一種體驗。品牌茶葉企業提供的線上購茶、線下體驗茶文化，更易被消費者信賴與接受。因有明碼標價的對比，又有這種附加體驗，茶葉品牌的網店結合傳統門店更具有不可替代的地位。

（三）借助社交平臺，打造線上線下茶葉聯動營銷。

線上線下茶葉聯動營銷，是指線上購買線下提貨或線下體驗線上購買等方式。消費者可通過茶葉企業線下體驗店，參與其中的活動。茶文化體驗門店是一個社交平臺，不僅可以學習茶文化知識，還可以品茶、結交茶友。消費者把親手泡茶、品茶、進行茶藝展示、學習茶文化等通過網絡及時分享，茶葉企業可借助微信平臺等實現一對一深度交流，及時了解消費者的體驗感受等，進一步完善茶葉營銷方式。

四、結束語

茶葉銷售取決于茶葉企業資金實力、產品結構、品牌影響力等諸多因素，我國茶葉企業層次參差不齊，在“互聯網+”環境的影響下，傳統茶葉營銷模式無法消費者的需求，向茶葉現代化營銷新模式轉型已勢在必行。