項目教學(xué)法在園林植物保護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用

王曉娥 吳旭錦 魚彩彥

摘要 針對園林技術(shù)專業(yè)的核心——園林植物保護(hù)課程，利用項目教學(xué)法對園林植物保護(hù)課程進(jìn)行教學(xué)改革，針對崗位工作過程設(shè)定項目和典型工作任務(wù)，目的是使學(xué)生在收集信息、設(shè)計方案、實施方案、完成任務(wù)中學(xué)習(xí)和掌握知識和技能，旨在突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實踐證明取得了較好的效果。

關(guān)鍵詞 項目教學(xué)；園林植物保護(hù)；應(yīng)用

中圖分類號 S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）07-0244-03

Application of Project Teaching Method in the Teaching of Landscape Plant Protection

WANG Xiao-e， WU Xu-jin， YU Cai-yan

（Xianyang vocational and technical college， Xianyang， Shaanxi 712000）

Abstract Aiming at the core of landscape technology specialty—landscape plant protection， the project teaching method is used in the teaching reform of landscape plant protection. The project and typical work tasks for the work process were set up， in order to enable students to learn and master knowledge and skills in the collection of information， design， implementation plan， the completion of the task. The aim is to break through the traditional teaching mode， and the practice proves that it has achieved good results.

Key words Project teaching；Garden plant protection；Applications

職業(yè)教育本質(zhì)特征是職業(yè)針對性，是要為社會培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型人才，作為以就業(yè)為導(dǎo)向的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，是人才培養(yǎng)過程中至關(guān)重要的一個因素，關(guān)系到“培養(yǎng)什么人才”和“怎樣培養(yǎng)人才”兩個核心問題，而教學(xué)方式改革則是人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵[1]。近年來，在積極推進(jìn)內(nèi)涵建設(shè)的高職教育發(fā)展中，基于“行動導(dǎo)向”的項目化教學(xué)已經(jīng)被許多職業(yè)院校學(xué)習(xí)、研究和應(yīng)用，許多職業(yè)院校在項目化教學(xué)改革方面做了大量探索，實施項目教學(xué)法極大地推動了教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、教學(xué)管理的全面改革。

園林植物保護(hù)是咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)針對園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理等崗位能力的培養(yǎng)設(shè)置的一門核心課程，旨在培養(yǎng)園林公司、園林苗圃、花圃、公園等企事業(yè)單位所需的高等職業(yè)教育技能型人才。因此，相關(guān)教學(xué)活動就必須按照技能型人才的成才規(guī)律來進(jìn)行，必須使課程在內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、實施方式和實施環(huán)境4個方面反映技能型人才的知識和能力結(jié)構(gòu)構(gòu)建的要求。所以，實施能充分反映生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、服務(wù)實踐活動的實際工作任務(wù)要求的學(xué)習(xí)項目，是從根本上保證技能型人才培養(yǎng)效果的需要。筆者通過近2年來的實踐與探索，認(rèn)為在園林植物保護(hù)教學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法，可以克服傳統(tǒng)教育的弊病，能夠有效提高學(xué)生的專業(yè)知識水平、綜合能力和職業(yè)素質(zhì)[2]。

1 項目教學(xué)法的內(nèi)涵及意義

項目教學(xué)法是讓學(xué)生使用所掌握的思維方式、策略和提示實施項目，是由師生共同實施一個完整的“項目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。項目教學(xué)法最顯著的特點是“以項目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，其核心是一個完整的行動模式，將教學(xué)過程與具體的工作項目充分融為一體，構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系，組織實施教學(xué)。項目教學(xué)法主張學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動參與，學(xué)生唱“主角”，而教師轉(zhuǎn)為“配角”，有利于充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、動手能力、分析和解決實際問題的能力、協(xié)作和互助能力、交際和交流能力等綜合職業(yè)能力。項目教學(xué)法一般按照5個教學(xué)階段進(jìn)行：確定項目和典型工作任務(wù)、獲取資料信息、制訂計劃、項目實施、評價與考核。

2 項目教學(xué)法實施過程

通過對行業(yè)企業(yè)調(diào)研，分析園林植物養(yǎng)護(hù)管理崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求，以病蟲草害綜合防治技術(shù)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，從診斷識別→調(diào)查分析→方案制訂的過程設(shè)計能力訓(xùn)練項目和典型工作任務(wù)。

2.1 確定項目和典型工作任務(wù)

職業(yè)環(huán)境中的園林植物保護(hù)典型工作任務(wù)周期較長、形式多樣且復(fù)雜，為滿足培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的需要，通過解讀高級花卉工、綠化工、植保工的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)崗位需求為出發(fā)點，結(jié)合當(dāng)前園林企業(yè)發(fā)展，與行業(yè)企業(yè)專家共同分析園林養(yǎng)護(hù)崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求，以病蟲草害綜合防治技術(shù)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，作為選取項目教學(xué)內(nèi)容的依據(jù)，從診斷識別→調(diào)查分析→方案制訂→防治的過程設(shè)計能力訓(xùn)練項目，依據(jù)技能目標(biāo)進(jìn)行工作任務(wù)細(xì)化，構(gòu)建以典型的工作任務(wù)為載體的教學(xué)內(nèi)容，具體學(xué)習(xí)項目和工作任務(wù)的設(shè)計見表1。

2.2 獲取資料信息

項目確定后，圍繞項目和工作任務(wù)，由教師下達(dá)任務(wù)書，確定完成任務(wù)所需的基礎(chǔ)知識、工作要求及完成此任務(wù)所需要的方法和注意事項，并提前準(zhǔn)備好各種媒體學(xué)習(xí)資料、任務(wù)工單、教學(xué)課件、相關(guān)參考資料和網(wǎng)址等，由學(xué)生自已根據(jù)任務(wù)書的要求進(jìn)行資料的收集、查找和整理，獲得相關(guān)任務(wù)信息，以充分調(diào)動學(xué)生的思維活躍度。由此鍛煉了學(xué)生信息溝通與交流的能力，而且能夠刺激學(xué)生的求知欲。例如，園林植物食葉蛾類害蟲的防治技術(shù)項目，整個任務(wù)過程的設(shè)計為：學(xué)生對害蟲鑒別項目中的相關(guān)知識進(jìn)行復(fù)習(xí)回顧，利用學(xué)習(xí)資源、參考信息問題，仔細(xì)觀察閱讀園林植物食葉蛾類害蟲等相關(guān)內(nèi)容，熟悉蛾類害蟲生物學(xué)特性和發(fā)生規(guī)律，并通過對校園內(nèi)及行道樹木進(jìn)行實地調(diào)查及文獻(xiàn)記載，獲取當(dāng)?shù)厥橙~蛾類害蟲的種類、影響害蟲種群消長的重要因素等資料信息。學(xué)生結(jié)合收集到的信息分組討論交流，并根據(jù)任務(wù)書的要求進(jìn)行整合，為下一步防治計劃的制訂提供依據(jù)。獲取信息的過程中，既豐富了學(xué)生的知識面，鍛煉了學(xué)生搜集整理信息的能力，還能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科興趣，增強(qiáng)其自尊心、自信心，使其愛學(xué)、樂學(xué)。

2.3 制訂計劃

計劃是指對學(xué)習(xí)項目對應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)單進(jìn)行分析，尋找解決問題的方法，通過對比和討論，制訂一個好的工作計劃[3]。在教學(xué)中，計劃階段主要是指工作小組成員對完成學(xué)習(xí)任務(wù)單的方法和步驟進(jìn)行討論或分析的過程，在已具備的基本知識與技能的基礎(chǔ)上，根據(jù)獲得的信息和資料制訂項目工作計劃。例如學(xué)習(xí)食葉害蟲的識別與防治項目任務(wù)時，通過調(diào)查確定當(dāng)?shù)貓@林植物食葉害蟲種類，以小組為單位討論總結(jié)食葉害蟲的特點及發(fā)生規(guī)律，小組組長對每個成員進(jìn)行分工，設(shè)計出不同的害蟲綜合防治方案。小組成員對多種方案進(jìn)行對比，再進(jìn)行組間交流，最后學(xué)生在教師指導(dǎo)下制訂符合友好型生態(tài)環(huán)境要求的相對較好的防治方案。在制訂計劃過程中，教師要注意正確引導(dǎo)學(xué)生，在巡視指導(dǎo)時給學(xué)生以關(guān)鍵步驟的提示和指導(dǎo)，對學(xué)生中出現(xiàn)的不同決策方案應(yīng)給予鼓勵，而不要限制學(xué)生的思維。

2.4 項目實施

項目實施是指根據(jù)制訂的計劃，確定學(xué)生各自的分工和合作形式，并按照制訂的步驟進(jìn)行操作的過程。在項目實施過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生按照已確定的工作步驟和程序進(jìn)行實踐操作，實驗方法及實施的技術(shù)手段由學(xué)生利用已學(xué)的理論知識或通過查閱資料進(jìn)行設(shè)計。實施預(yù)定方案，根據(jù)工作計劃小組獨立進(jìn)行每個典型工作任務(wù)的實施，以任務(wù)為核心驅(qū)動學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，教學(xué)過程中應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為主體。教師的主要任務(wù)是巡視指導(dǎo)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹v解，并進(jìn)行引導(dǎo)監(jiān)督，在學(xué)習(xí)項目完成后，指導(dǎo)學(xué)生檢查自己的學(xué)習(xí)結(jié)果，找出存在的問題，并提出改進(jìn)措施。例如，在園林植物病害項目的實施過程中，學(xué)生每5人為一組分組觀察植物病原真菌、原核生物、病毒、線蟲等所致病害，對為害當(dāng)?shù)貥淠镜牟『M(jìn)行抽樣檢查，調(diào)查病害種類、癥狀特點、發(fā)生嚴(yán)重程度，并采集病害標(biāo)本。教師現(xiàn)場講解園林植物病害的診斷步驟和各類病害的診斷要點，并以小組為單位，圍繞觀察識別病害方案的實施進(jìn)行自查、互查。然后，教師進(jìn)行針對性提問，學(xué)生回答，依據(jù)對病害癥狀類型的判別、田間癥狀的描述是否準(zhǔn)確以及能否進(jìn)行初步鑒定等，對診斷結(jié)果進(jìn)行討論、分析和評價，并結(jié)合學(xué)習(xí)小組的團(tuán)隊精神、工作規(guī)范等方面的表現(xiàn)做出綜合評價。在項目實施過程中，教師在指導(dǎo)過程中，要鼓勵學(xué)生在實際操作中采用不同的方法和技術(shù)，注意進(jìn)行比較，從中獲得經(jīng)驗，并要求學(xué)生認(rèn)真做好觀察記錄、數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計分析，積累好資料。同時，教師還要考慮到教學(xué)的連貫性，做好協(xié)調(diào)工作。

2.5 評價與考核

在實施“能力為中心”的職業(yè)教育中，建立新的、系統(tǒng)、動態(tài)的考核體系是實施創(chuàng)新教育的必要保證[4]。項目課程的評價應(yīng)指向?qū)W生在項目課程實施中的整個過程，對學(xué)生課程的成績開展全方位多元化的評價，同時要注重對學(xué)生創(chuàng)新精神、實踐能力的形成與提高的評價。為此，在園林植物保護(hù)項目化教學(xué)中，對學(xué)生課程的成績采用階段考核、過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合的考核形式，將學(xué)生所做的每個步驟進(jìn)行量化，對個人的參與程度、所起的作用、合作能力、團(tuán)隊精神、取得的成績等進(jìn)行打分，學(xué)期末結(jié)合平時課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時測驗、實驗實訓(xùn)、技能考核等得出一個總分。

3 實施項目教學(xué)的效果與體會

課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點和難點。近幾年，項目教學(xué)法在咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林植物保護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用取得了較好的效果。教學(xué)實踐體會主要有以下幾點[5-6]。

（1）園林植物保護(hù)課程應(yīng)用項目教學(xué)法，改變了以往教師“滿堂灌”的沉悶?zāi)Ｊ?，學(xué)生在任課教師的指導(dǎo)下，通過自己的動手操作和理論補(bǔ)習(xí)，主動完成以項目形式出現(xiàn)的各個教學(xué)過程，從而使學(xué)生不斷收獲成功的喜悅。在成功完成每一個項目的過程中，無形之中就培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作意識，以及學(xué)生的社會責(zé)任感，使得學(xué)生踏上工作崗位之后就能緊密結(jié)合實際，憑借所學(xué)知識、技能為日后的工作打下扎實的基礎(chǔ)，并能夠更快更好地融入社會，接受社會的檢驗。

（2）由于項目教學(xué)方法采用自主學(xué)習(xí)方式，激起了學(xué)生好奇心、求知欲，積極參與教學(xué)過程，學(xué)習(xí)主動性和積極性普遍增強(qiáng)，學(xué)生的個性化得到充分發(fā)展。同時還應(yīng)當(dāng)注意學(xué)生的兩極分化，特別是個別后進(jìn)生，他們的自學(xué)能力和自控能力都比較差，容易產(chǎn)生依賴思想，所以要結(jié)合推行“一幫一”的措施，安排學(xué)習(xí)先進(jìn)生對后進(jìn)生給予及時幫助。

（3）項目化教學(xué)實施過程中，重視項目的完成，但不能忽略基礎(chǔ)知識的掌握。注意吸取傳統(tǒng)教學(xué)法的長處，把總目標(biāo)細(xì)分成一個個小目標(biāo)。每個小目標(biāo)體現(xiàn)在項目中的小模塊上，從而讓學(xué)生建構(gòu)一個系統(tǒng)、全面的知識框架，這樣才能使學(xué)生的知識應(yīng)用能力得到有效的訓(xùn)練，使學(xué)生的個人潛力有更廣闊的發(fā)展空間。

（4）實施項目教學(xué)對教師的教學(xué)能力和專業(yè)素質(zhì)提出了更高要求。該教學(xué)過程中學(xué)生主動參與項目的全過程，教師是學(xué)習(xí)過程的引導(dǎo)者，表面上看是將課堂還給了學(xué)生，教師在課堂中的作用減弱，其實該教學(xué)模式對教師的要求也很高。首先，進(jìn)行項目課程開發(fā)時，要將職業(yè)活動向課程轉(zhuǎn)化并設(shè)計出理論與實踐相結(jié)合的項目框架，教師都必須發(fā)揮核心作用。其次，在項目課程的實施中，教師要扮演好課程的“指導(dǎo)者”“評價者”和“管理者”等角色，引導(dǎo)該過程的教師不僅要具備完成項目工作任務(wù)所必須的知識結(jié)構(gòu)，而且要具備基層一線的實踐能力。為此，教師要更加注重自身建設(shè)，不斷提高個人職業(yè)素養(yǎng)，這樣才能為學(xué)生解決實際運用中的難題，保證項目化課程教學(xué)取得良好的效果。

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