6月28日,京城小吃界泰斗陳連生在翔達南來順飯莊舉行收徒儀式,借此為北京小吃技藝與文化傳承“開枝散葉”。世界中餐業聯合會清真餐飲(食品)產業委員會主席云程、北京烹飪協會首席專家胡平、北京翔達投資管理有限公司董事長孫雅娟、北京宏寶堂文化公司董事長程茂全作為拜師儀式見證人見證了這一小吃界盛事。
此次陳連生共將8名餐飲業精英收入麾下,并在現場向各位弟子提出“誠信做人、認真做事、勤于敬業、傳承文化”的16字寄語。同時希望8位各有所長的徒弟能成為傳承北京小吃文化和北京飲食文化的中堅力量。
飯美美共享經濟領域下一個獨角獸
2017年6月17日,“2017首屆智能餐飲趨勢研討(北京站)暨飯美美城市合作啟動儀式”在北京釣魚臺國賓館5號樓慶功廳舉行。會議圍繞未來10年餐飲發展趨勢,特別是人工智能和移動互聯技術介入后,餐飲業可能的發展動向進行分析和研判。來自飯美美網絡科技(北京)有限公司、中國物業管理協會、中國百貨商業協會自助售貨行業分會、首都保健營養美食學會、非遺老字號發展基金管委會的代表,來自外婆家、甜心搖滾色拉、許留山、樂純酸奶、百花蜂蜜等品牌餐飲、食品企業的代表,以及商業、金融、餐飲、科技、大眾消費領域的百余家媒體齊集一堂,在北京釣魚臺國賓館5號樓慶功廳展開了一場以“開創餐飲新零售,助力共享新經濟”為主題的大討論。同時本次會議也展示著飯美美完成基礎實驗,招募城市合作伙伴發力全國市場的開始。……