“笑廚”張國梁 工作是一種樂趣時，生活才是一種享受

春生

“世間一切，盡在臉上。”一個人的微笑，是一個人的精神狀態(tài)；千百萬人的微笑，是一個民族、一個時代的精神氣質(zhì)。“笑廚”這個在新疆乃至西北五省赫赫有名的調(diào)味品企業(yè)，更是用“笑”字來呈現(xiàn)企業(yè)的精神面貌?！靶N”副董事長張國梁說：“工作是一種樂趣時，生活才是一種享受?！?/p>

酸、甜、苦、辣、咸，五味調(diào)和出一個“笑廚”。從1984年小團(tuán)場的兩排手工釀造廠房，到2017年5萬多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間；從最初的手工醬油的釀造到現(xiàn)在每年可輸出產(chǎn)能10萬噸的醬油、醋、香醬、香辛料、復(fù)合料、飲料等多種產(chǎn)品?！靶N”在33年里，堅持對美味品質(zhì)的追求，成就人們對生活的熱愛。

采訪“笑廚”的副董事長張國梁先生是在“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”期間，未言先笑的張國梁充滿了親和力，但是睿智的言語，卻讓人立刻想到了他是北大才子。張國梁笑說：“董事長也是北大人，我們就是想踏實做企業(yè)，一切從頭學(xué)起?！北贝蟛抛訏鞄洺稣髡{(diào)味品疆場，始終堅持著產(chǎn)品為王的理念。

一個人要像一支隊伍一隊人則要向著一個目標(biāo)前行

像很多民族企業(yè)一樣，“笑廚”的身上也帶有一種使命感。這種使命感從大的格局上講，它不僅想要帶著新疆特產(chǎn)逐鹿中原，更希望沿著絲綢之路走出國門。在企業(yè)內(nèi)部，笑廚倡導(dǎo)“近者悅，遠(yuǎn)者來”的經(jīng)營理念。“笑廚”善待員工，保證他們安居樂業(yè)。當(dāng)然，讓員工和企業(yè)一起成長，是一種更高層次的善待。

張國梁說：“‘笑廚會不定期地對員工進(jìn)行培訓(xùn)。”培訓(xùn)的目的是希望每個員工都能用知識武裝自己，一個人要像一支隊伍，對著自己的頭腦和心靈招兵買馬，不氣餒，有召喚，愛自由?！?br>