第二屆“美食無國界·全球好食材”論壇

2017年6月25日，由世界中餐業聯合會主辦、世界中餐業聯合會企業家委員和旅游飯店餐飲委員會共同承辦的第二屆“美食無國界·全球好食材”論壇在北京召開。

本屆論壇以“破壁聯贏+中餐國際化”為主題，旨在探討在“一帶一路”戰略指導下，如何打破行業壁壘，助力中餐企業走向國際化。世界中餐業聯合會監事會主席武力、世界中餐聯合會企業家委員會主席孫曉春、美國紐約布魯克林區政府美-中大使先后致詞。世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會主席高福主持。

中國綠色食品發展中心副主任劉平，北京市食品藥品監督管理局餐飲服務監管處副處長王雪蓮，美國餐飲商會執行會長張天心，世界中餐業聯合會企業家委員會副主席、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武，世界中餐業聯合會旅游飯店餐飲委員會副主席金輝，西班牙廚神阿曼多，美籍自由媒體評論人周瑞婷，哈爾濱馬迭爾集團總經理高曉驊，上海敏慎文化有限公司總經理夏凡，中福萬家CEO，優品悅動CPO龐景博等出席此次論壇，并針對“美食無國界·全球好食材”發表精彩的主題演講。來自美國、西班牙、泰國等10余個國家和地區的200余位餐飲企業家及食材供應商齊聚現場，共享經驗。

論壇第二個環節繼續延續高端對話模式，邀請了花舍咖啡創始人鄭金燕，世界中餐業聯合會企業家委員會副主席白玉清，泰美國際酒店管理有限公司總經理耿秀彬，北京宮、厲家菜董事長王尚禮，最美食會員卡投資人張儒，長江會基金合伙人張耀等6位餐飲酒店及資本方大咖，對資本如何助力中餐“走出去”和“做大做強”以及餐飲行業與資本聯姻的路徑與模式兩方面展開了討論?！?br>