中草藥飼料添加劑研究進展

秘鋒勃 杜曉霞 趙文 曹月月 王敬 王曉霏

摘要綜述了中草藥飼料添加劑的特點及其在畜禽業中的應用，分析了中草藥飼料添加劑存在的問題和發展趨勢，并展望了其應用前景。

關鍵詞中草藥；飼料添加劑；特點；應用

中圖分類號S816.7文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）10-0108-02

Research Progress on Chinese Herbal Feed Additives

MI Fengbo，DU Xiaoxia，ZHAO Wen* et al

（College of Food Science and Technology，Hebei Agricultural University，Baoding，Hebei 071000）

AbstractThe characteristics of Chinese herbal feed additives and their application in the livestock and poultry industry were reviewed. The existing problems and development trends of Chinese herbal feed additives were analyzed， and their application foreground was predicted.

Key wordsChinese herbal medicine；Feed additives；Characteristics；Application

抗生素作為飼料添加劑，對畜禽業的發展曾起到積極的推動作用，但抗生素的濫用導致耐藥菌株的出現、畜禽產品中藥物殘留以及環境污染等一系列問題，對人類的身體健康和畜禽業的可持續發展都造成了巨大的威脅。因此，研發綠色新型的飼料添加劑尤為重要[1]。

中草藥具有天然、低毒、無耐藥性等特點，由于其具有較高的營養價值與藥物價值，與其他抗生素替代物相比具有明顯優勢，受到了人們的高度關注，也使中草藥飼料添加劑成為當今飼料業和畜禽業的研究熱點[2]。筆者綜述了中草藥飼料添加劑的特點及其在畜禽業中的應用，分析了中草藥飼料添加劑存在的問題和發展趨勢，并展望了其應用前景。

1特點

1.1天然、低毒

中草藥來源于生物自然界，保留著自身的天然狀態和生物活性[3]。中草藥經過長期的自然選擇，基本無毒或毒性很低，且容易被機體吸收利用。

在自然選擇過程中，針對野生的、純天然的中草藥，人類和動物體可以產生分解轉化中草藥的酶類等活性物質，機體能夠充分有效地利用中草藥。此外，基本無毒的中草藥本身對機體幾乎是無害的。

1.2多功能性

中草藥中含有糖類、氨基酸、維生素等營養成分，可以為機體補充缺少的營養成分[4]，同時中草藥還含有多種活性成分（如寡糖、多糖、有機酸、生物堿、多酚及酶類等），具有多功效性能。……