利用飼料原料中的營養成分和可消化營養成分含量建立肉羊常用蛋白質飼料原料代謝能的預測模型

萬 凡 趙江波 馬 濤 臧長江 馬 晨 楊開倫 刁其玉*(.中國農業科學院飼料研究所，農業部飼料生物技術重點實驗室，北京0008；.新疆農業大學動物科學學院，烏魯木齊83005)

利用飼料原料中的營養成分和可消化營養成分含量建立肉羊常用蛋白質飼料原料代謝能的預測模型

萬 凡1,2趙江波1馬 濤1臧長江2馬 晨2楊開倫2刁其玉1*
(1.中國農業科學院飼料研究所，農業部飼料生物技術重點實驗室，北京100081；2.新疆農業大學動物科學學院，烏魯木齊830052)

本試驗應用套算法分析肉羊常用蛋白質飼料原料中的營養成分含量和可消化營養成分對有效能值的影響，基于飼料原料中的營養成分含量和可消化營養成分建立蛋白質飼料原料代謝能(ME)的預測模型。選取36只22月齡、體重為(52.6±1.4) kg的杜泊×小尾寒羊F1代雜交去勢肉羊，采用完全隨機區組設計分為6個處理，包括1個基礎飼糧處理和5個試驗飼糧處理，每個處理6只羊。利用消化代謝試驗和呼吸代謝試驗并結合套算法計算5種蛋白質飼料原料的消化能(DE)和ME，并分析蛋白質飼料原料DE、ME與該原料中營養成分[干物質(DM)、有機物(OM)、總能(GE)、粗蛋白質(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)]和可消化營養成分[可消化干物質(DDM)、可消化有機物(DOM)、可消化粗蛋白質(DCP)、可消化粗脂肪(DEE)、可消化中性洗滌纖維(DNDF)、可消化酸性洗滌纖維(DADF)]含量之間的相關關系。結果表明：飼料原料中的OM、DDM、DOM、DCP含量與DE和ME均存在極顯著正相關(P<0.01)；另外，DADF與DE存在極顯著負相關(P<0.01)，與ME存在顯著負相關(P<0.05)。通過飼料原料中的營養成分含量預測ME的方程為：ME(MJ/kg)=-82.855+2.391OM(%)+1.802EE(%)-6.21GE(MJ/kg)-0.121ADF(%)(R2=0.910，n=30，P<0.01)；通過飼料原料中的可消化營養成分含量預測ME的方程為：ME(MJ/kg)=-5.564+30.526DOM(%)+55.402DEE(%)(R2=0.841，n=30，P<0.01)；通過飼料原料中的可消化營養成分含量與DE共同預測ME的方程為：ME=-5.787+1.126DE(MJ/kg)+20.769DEE(%)(R2=0.879，n=30，P<0.01)。綜上所述，在本試驗中，蛋白質飼料原料中的部分營養成分和可消化營養成分含量與ME之間存在顯著相關，可通過飼料原料中的營養成分和可消化營養成分含量對肉羊蛋白質飼料原料的ME進行有效預測。

肉羊；代謝能；消化能；蛋白質飼料原料；可消化營養成分；預測模型