母豬妊娠末期背膘厚度對產仔性能和胎盤脂質氧化代謝的影響

徐 濤 周遠飛 蔡安樂 吳英慧 彭 健,2*(.華中農業大學動物科技學院，武漢430070；2.生豬健康養殖協同創新中心，武漢430070)

母豬妊娠末期背膘厚度對產仔性能和胎盤脂質氧化代謝的影響

徐 濤1周遠飛1蔡安樂1吳英慧1彭 健1,2*
(1.華中農業大學動物科技學院，武漢430070；2.生豬健康養殖協同創新中心，武漢430070)

本試驗旨在探討母豬妊娠末期背膘厚度對產仔性能和胎盤脂質氧化代謝的影響，以探索母豬妊娠期脂肪沉積與繁殖性能的關系。本試驗度量了846頭經產大白母豬妊娠第109天時的背膘厚度，并分為3組，背膘厚度≤18 mm的為第1組(母豬192頭)，背膘厚度為19～22 mm的為第2組(母豬265頭),背膘厚度≥23 mm的為第3組(母豬389頭)。記錄母豬分娩后的產仔性能，測定胎盤組織中脂質、氧化產物水平及抗氧化酶活性。結果表明：1)盡管母豬妊娠末期背膘厚度對總產仔數、產活仔數及木乃伊數無顯著影響(P>0.05)，但顯著影響了死胎數、初生窩重、初生頭重和胎盤效率(P<0.05)。其中，第2組的初生頭重、初生窩重及胎盤效率顯著高于其他2組(P<0.05)；第2組的死胎數顯著低于第1組(P<0.05)，與第3組差異不顯著(P>0.05)。值得注意的是，母豬妊娠末期背膘厚度顯著影響每窩初生重≤0.9 kg的仔豬數和每窩初生重≤1.0 kg的仔豬數(P<0.05)，第3組的每窩初生重≤0.9 kg的仔豬數和每窩初生重≤1.0 kg的仔豬數均顯著高于其他2組(P<0.05)。2)在第3組的胎盤組織中，不僅甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)及游離脂肪酸(FFA)的水平顯著高于其他2組(P<0.05)，而且丙二醛(MDA)和活性氧(ROS)水平也顯著高于其他2組(P<0.05)，同時超氧化物歧化酶(SOD)活性顯著低于其他2組(P<0.05)。3)妊娠末期母豬胎盤組織中ROS水平與總產仔數、初生窩重及胎盤效率呈顯著負相關(P<0.05)，而MDA水平與總產仔數呈顯著負相關(P<0.05)。由此可知，母豬妊娠末期背膘厚度與產仔性能密切相關。妊娠末期維持背膘厚度在19～22 mm，母豬可獲得較高的產仔性能；背膘厚度≤18 mm時，會增加死胎數；而背膘厚度≥23 mm時，會引起胎盤組織中脂質過度沉積，從而加劇胎盤氧化應激的發生。

妊娠母豬；背膘厚度；產仔性能；胎盤；脂質水平；氧化應激

背膘厚度是反映母豬體況的重要指標。研究表明，母豬體況異常時，常常導致豬出現流產、死胎或宮內發育遲緩(IUGR)[1-2]。胎盤組織是胎兒與母體直接聯系的場所，通過運輸營養物質、參與母體免疫反應和分泌激素等來維持妊娠及胚胎發育與生長[3-4]。因此，胎盤環境對胎兒的發育狀況產生直接影響。已有的研究發現，母體妊娠階段會伴隨氧化應激的發生，并且母體妊娠期肥胖會加劇母體及胎兒體內的氧化應激反應，影響胎兒發育[5-6]。近……