3種不同類型輕音樂對奶牛泌乳性能及能量代謝指標的影響

劉佳佳 徐 唱 李 翠 張寶剛 王捉東 王成成 余 雄(.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，烏魯木齊83005；.新疆伊犁中洲公司巴彥岱牛場，伊寧835000；3.新疆肉乳用草食動物營養(yǎng)重點實驗室，烏魯木齊83005)

3種不同類型輕音樂對奶牛泌乳性能及能量代謝指標的影響

劉佳佳1徐 唱1李 翠1張寶剛2王捉東2王成成2余 雄3*
(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，烏魯木齊830052；2.新疆伊犁中洲公司巴彥岱牛場，伊寧835000；3.新疆肉乳用草食動物營養(yǎng)重點實驗室，烏魯木齊830052)

本研究旨在探討3種不同類型的輕音樂對奶牛泌乳性能及能量代謝指標的影響。選用泌乳量、年齡、胎次、泌乳期相近的荷斯坦泌乳牛64頭，隨機分成4組，即輕音樂A(速度60 bmp的鋼琴輕音樂《梁祝》，音色圓潤)組、輕音樂B(速度70 bmp、小提琴演奏的泌乳牛情緒調(diào)控曲，音色明亮)組、輕音樂C(速度60 bmp、鋼琴演奏的奶牛泌乳性能調(diào)控曲,音色圓潤)組和對照組，每組16頭。3個輕音樂組分別于早、中、晚3次擠奶前各播放音樂2 h，對照組無音樂播放。預(yù)試期7 d，正試期60 d。正試期每隔20 d測定泌乳量，并采集血樣和乳樣。結(jié)果表明：1)試驗20、40 d及1～60 d，輕音樂A組、輕音樂B組和輕音樂C組奶牛干物質(zhì)、有機物、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗蛋白質(zhì)和粗脂肪攝入量均高于對照組。2)試驗1～60 d，輕音樂C組奶牛泌乳量、4%標準乳產(chǎn)量顯著或極顯著高于對照組(P<0.05或P<0.01)。3)試驗1～60 d，輕音樂B組和輕音樂C組血液谷草轉(zhuǎn)氨酶、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于對照組(P<0.05)，輕音樂C組血液谷丙轉(zhuǎn)氨酶、乳酸脫氫酶活性顯著低于對照組(P<0.05)。4)試驗40、60 d，輕音樂C組奶牛血液甘油三酯含量顯著高于對照組(P<0.05)；試驗1～60 d，輕音樂C組奶牛血液葡萄糖含量顯著高于對照組(P<0.05)；整個試驗期，輕音樂A組、輕音樂B組和輕音樂C組奶牛血液游離脂肪酸含量均低于對照組，但差異不顯著(P>0.05)。綜上所述，3種輕音樂均有提高奶牛營養(yǎng)物質(zhì)攝入量、刺激泌乳及改善奶牛能量代謝指標的作用趨勢；70 bmp的輕音樂較60 bmp的輕音樂對奶牛泌乳更為有利；與音色明亮的輕音樂相比，奶牛對音色圓潤的輕音樂敏感性更高，音色圓潤的輕音樂更能提高奶牛泌乳性能。……