苧麻青貯替代苜蓿干草對奶牛生產(chǎn)性能、乳成分及血清指標(biāo)的影響

吳端欽 魏仲珊 高 帥 李志才 曾國璋 侯振平 王延周 戴求仲,*(.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，長沙4005；.湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，長沙40；.湖南德人牧業(yè)有限公司，長沙40)

苧麻青貯替代苜蓿干草對奶牛生產(chǎn)性能、乳成分及血清指標(biāo)的影響

吳端欽1魏仲珊2,3高 帥2李志才2曾國璋3侯振平1王延周1戴求仲1,2*
(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，長沙410205；2.湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，長沙410131；3.湖南德人牧業(yè)有限公司，長沙410131)

本試驗旨在研究苧麻青貯替代飼糧中苜蓿干草對奶牛生產(chǎn)性能、乳成分及血清指標(biāo)的影響。選用24頭體重、胎次、產(chǎn)奶量接近的健康荷斯坦奶牛，隨機分為4組，每組6頭，各組以苧麻青貯分別等量替代基礎(chǔ)飼糧中0(對照組)、33%(試驗1組)、67%(試驗2組)和100%的苜蓿干草(試驗3組)。預(yù)試期14 d，正試期60 d。結(jié)果表明：1)苧麻青貯中的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維以及粗灰分的含量均高于苜蓿干草。2)苧麻青貯替代苜蓿干草對奶牛干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量及乳成分含量均無顯著影響(P>0.05)。3)苧麻青貯替代苜蓿干草對血清中總蛋白、白蛋白、葡萄糖、甘油三酯、谷胱甘肽過氧化物酶含量及谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性均無顯著影響(P>0.05)。4)試驗3組的血清尿素氮含量顯著高于試驗1組和試驗2組(P<0.05)，與對照組之間無顯著差異(P>0.05)。5)對照組和試驗1組血清總膽固醇含量顯著高于試驗2組(P<0.05)，試驗2組與試驗3組之間無顯著差異(P>0.05)。6)隨著苧麻青貯添加比例的增加，血清總抗氧化能力和超氧化物歧化酶含量逐漸升高，試驗3組顯著高于對照組(P<0.05)。綜合得出，苧麻青貯可以替代奶牛飼糧中苜蓿干草，而不影響生產(chǎn)性能、乳成分及血清指標(biāo)，適宜的替代比例為33%～67%。

苧麻青貯；荷斯坦奶牛；生產(chǎn)性能；乳成分；血清生化指標(biāo)；血清抗氧化指標(biāo)