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2016年夏糧收購(gòu)回顧及四季度市場(chǎng)行情展望

2016-12-02 06:44:01申洪源
現(xiàn)代面粉工業(yè) 2016年5期
關(guān)鍵詞:質(zhì)量

申洪源

鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)鄭州 450046

2016年夏糧收購(gòu)回顧及四季度市場(chǎng)行情展望

申洪源

鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)鄭州450046

2016年夏收基本進(jìn)入尾聲,由于新小麥質(zhì)量較差,而國(guó)家為緩解售糧農(nóng)民壓力,多個(gè)主產(chǎn)省啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,做到應(yīng)收盡收。總體來(lái)看,今年夏收小麥特點(diǎn)主要是:收購(gòu)進(jìn)度前慢后快,收購(gòu)總量超過(guò)去年,收購(gòu)質(zhì)量相對(duì)較差,全范圍執(zhí)行托市收購(gòu)。市場(chǎng)行情在收購(gòu)后期出現(xiàn)上漲,主要因?yàn)槭袌?chǎng)流通減少、季節(jié)性需求增加。即將進(jìn)入四季度,利空因素依舊占主要比例,但利多因素也不可忽視,預(yù)計(jì)后期主產(chǎn)區(qū)小麥行情將承壓運(yùn)行,“以質(zhì)論價(jià)”特征明顯。

1 夏糧收購(gòu)情況回顧

1)新麥質(zhì)量同比下降

8月中旬,國(guó)家糧食局發(fā)布2016年我國(guó)夏收小麥質(zhì)量調(diào)查報(bào)告。報(bào)告中稱(chēng),根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù),9省收獲小麥整體質(zhì)量明顯不如去年。容重和三等以上小麥比例有所下降,不完善粒超標(biāo)問(wèn)題較為突出。除山西省外,各省小麥不完善粒皆有超標(biāo)。其中,由于黃淮地區(qū)小麥灌漿期和收獲期普遍受降雨等特殊氣候影響,江蘇、安徽、河南、湖北等4省不完善粒超標(biāo)較為嚴(yán)重。

從9省采集的樣品檢驗(yàn)結(jié)果看,容重平均值783 g/L,較去年下降6 g/L;三等以上比例占90.3%,較去年下降4.7%;千粒重平均值42.9 g,與去年持平;硬度指數(shù)平均值62.8,較去年下降了1.0;不完善粒含量平均值7.1%,較去年增加1.6%,其中,符合國(guó)標(biāo)要求(≤10%)的比例為81.0%,較去年下降7.5%,10%~20%為13.1%,20%以上為5.9%;降落數(shù)值平均值311 s,較去年下降37 s。

2)多省啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案

由于主產(chǎn)區(qū)多地區(qū)在夏收時(shí)期遭遇連續(xù)降雨,導(dǎo)致成熟小麥大面積受災(zāi),不完善粒超標(biāo)情況突出,不僅影響到正常的收儲(chǔ)工作進(jìn)行,也讓種糧農(nóng)民遭受到不同程度的損失。……

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