一種簡單的中小型面粉廠面粉后處理工藝

高云鵬

河北省鹽山縣　061300

一種簡單的中小型面粉廠面粉后處理工藝

高云鵬

河北省鹽山縣061300

面粉后處理工藝在大型制粉企業中廣泛應用，實現配粉、均質、三班生產一班打包或夜間生產白天打包等目的，可使產品優化，質量穩定。但面粉后處理工藝設備投資較大，大多數中小型面粉企業無法承受。如果中小型面粉廠做幾個簡單的面粉散存倉，進行混合均質，夜間生產，白天快速打包，可給制粉企業帶來不錯的效益。

制粉企業為耗能大戶，由于全國電網實行峰谷電價，迫使單班生產的面粉企業利用夜間的谷值電生產作業。利用夜間谷值電生產可降低耗電成本30%～50%，增加了經濟效益，拓展了生存空間。河北滄州某面粉廠為日處理小麥150噸的中型面粉企業，利用夜間谷值電（晚10：00～次日晨6：00）單班生產。隨著業務的發展，產能不能滿足市場需求，只得延長生產時間，上班提前1小時，下班延后2小時，工作時間延長至11個小時。生產工人夜間生產、加班十分疲勞，造成生產人員不穩定，若再增加一個班的工人，企業無法承受用工成本。為了解決這一矛盾，決定建造面粉散存倉，減少夜間生產人員，實行面粉夜間生產、白天打包，筆者參與了后處理工藝的設計工作。

1　基本要求

1）新增面粉后處理工藝設備與現有生產設施無“沖突”，建造安裝期間，現有生產設備設施不動，夜晚生產，白天施工，不影響現有設備運行。

2）打包速度提高1倍左右，減少白天打包時間。

3）與現有設備聯動，轉換方便，既可以使用后處理設備，也可以直接生產打包。……