大類專業中職課程標準的開發研究

李振陸 尤偉忠

【摘要】介紹江蘇省中職課程標準研制開發情況，提出了加強教學活動組織、完善改進教學評價、規范教材編寫選用、注重課程資源開發等舉措，強化課程標準在實際教學中的應用，從而提升中職教學質量。

【關鍵詞】中職課程標準；教學實踐；教學質量

【中圖分類號】G714 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）34-0013-03

【作者簡介】1.李振陸，江蘇蘇州農業職業技術學院（江蘇蘇州，215008）院長，教授，主要研究方向為作物栽培和農業職業教育；2.尤偉忠，江蘇蘇州農業職業技術學院（江蘇蘇州，215008）教務處處長，教授，主要研究方向為現代園藝和職業教育。

根據《江蘇省職業教育課程改革行動計劃》的總體部署，依據《江蘇省中等職業教育主要專業核心課程標準開發工作方案》，江蘇省職業教育農林牧漁類專業教科研中心組（以下簡稱“中心組”）組織了本省部分涉農職業院校專家，圍繞4個專業進行了主干課程的課程標準開發工作，取得了初步成效。

一、課程標準研制開發情況

（一）標準研制開發基本過程

2015年6月，江蘇省教育廳職教處和江蘇省教科院職教所召開中職課程標準研制開發工作會議，明確了課程標準研制開發工作的要求和任務。按此要求，由中心組牽頭，組織江蘇省徐州張集中等專業學校、江蘇淮安生物工程高等職業技術學校、江蘇省常熟中等專業學校、江蘇鹽城生物工程高等職業技術學校等單位開展了中職農林牧漁大類現代農藝技術、畜禽生產與疾病防治、果蔬花卉生產技術、農業機械使用與維修等四個專業部分核心課程標準研制開發工作。每個專業先期研制開發5門專業核心課程標準，共計開發20門專業課程標準。

為加強課程標準研制開發工作的組織領導，中心組和四個專業項目組分別制訂了工作方案，并邀請專家對工作方案進行論證，明確開發內容、目標要求、工作進度。此后各開發團隊在調研的基礎上編制了初稿。中心組先后召開課程標準開發中期論證會、專業大類課程標準論證會。省教科院組織專家對提交的課程標準進行了3次論證，課程標準開發組根據專家意見多次進行了修改完善，形成了較為成熟的課程標準（試行稿）。

（二）課程標準開發的突破

中等職業學校專業課程標準包括課程性質、課程基本理念、課程設計思路、學時與學分、課程目標、課程內容與要求、實施建議、說明等幾部分。[1]本次開發的課程標準較為詳細地闡述了課程性質、課程設計思路、課程目標、課程內容與要求、實施建議等內容。“課程目標”是學生通過課程學習必須實現的最低達成狀態；“教學內容與要求”是從課程理念和課程目標出發，依據課程特點提出的學生學習內容與質量要求的基準；“實施建議”是從課程實施層面對課程的教學組織、教學評價、教材編寫、課程資源的開發利用等給出的建設性意見。

在課標設計理念上重點突出學生職業能力的培養。以行業、企業的職業崗位對生產知識與技能的需求為目標，按照“基于工作過程系統化”的課程開發指導思想，突出地方特色，以學生來源和就業方向的地域性為重要參考點，歸納“典型工作任務”，設計學習情境。結合行業企業職業崗位要求，體現就業導向、能力本位、以生為本等基本理念，著眼于學生職業生涯發展、職業素質養成和崗位職業能力培養，謀劃專業課程設計思路，選擇和組織課程內容。課標依據工作崗位的各個工作環節進行細分，把這些環節作為教學項目，將每個項目中應該掌握的內容拆解為一個個的“知識點”和“技能點”，作為學習情境中任務內容選取的依據和參考；同時，析出的每個技能點為一個單項技能，可以據此組織本課程的技能實訓。

二、強化課程標準在教學實踐中的應用

（一）加強教學活動組織

充分發揮教師的主導作用，突出學生的主體地位，創設理實一體化的教學情境，實行做中學、做中教。由于農業生產受農事季節影響，農業類專業課程的實施項目可根據不同地區，結合不同生產季節靈活安排；任務的實施可結合地域特點、農業產業發展趨勢，及時補充新品種與新技術。把農業生產操作規范、農產品質量安全與環境保護等內容融入相應教學任務中。

在教學活動中應運用多種教學手段，如果樹生產技術課程教學中“果樹育苗、定植、整形修剪”等關鍵技術，教師必須先行示范；學生訓練時，教師應適時、適當指導。如“拖拉機、汽車發動機的基本概念、基本規律”等知識以講解法為主，輔助利用現代化教學手段解決難點問題。零部件拆裝教師應先行示范，并充分運用仿真軟件等信息化教學軟件，幫助學生理解抽象、復雜的知識或技能。

在教學過程中要有機融入規范操作、嚴謹求實、安全意識、環保意識、意志品質和敬業精神等職業道德、職業素養的培養，使學生在知識和技能的學習中形成良好的職業品質和職業素養。

（二）完善、改進教學評價

樹立正確的教學質量觀，突出評價的導向、教育與激勵功能。注重定性評價與定量評價結合、過程評價與結果評價并重；注重評價主體多元、方式多元、內容多樣，構建多元評價體系。

對理論性較強的知識，依據課程目標要求，主要采用筆試評價；對具體生產技術、田間管理等操作技能的檢測，依據生產技術規程和農業職業技能鑒定標準，主要采用觀測、現場操作評價。評價應緊扣核心素養和關鍵能力，結合課程特點，全面考查學生的學習情況，既要重視知識和技能的獲得，更要重視發現、分析與解決農業生產過程中實際問題能力的培養與核心素養的達成。

注重評價結果的應用，將評價結果及時、客觀地向學生反饋，指出需要改進的方面，師生共同商討改進的途徑和方法，調動學生的學習積極性。要對學生的創新思維與實踐能力給予充分肯定，有效引導，保護學生的自尊心，激發學生的自信心和創造性。

（三）規范教材編寫選用

教材編寫和選用必須依據試行的課程標準。教材應體現項目教學、任務驅動，突出職業技能的培養和職業素養的養成。教材編寫要吸納行業、企業專家共同參與，以增強教材的針對性、實用性。

教材內容的選取應注重吸收農業行業的新技術、新品種、新工藝、新標準，對接職業資格標準，將生產活動中的知識與技能有機融入各教學任務中，注重吸收產業文化和優秀企業文化。教材內容的編排要具有開放性和彈性，在保證項目內容完整性和系統性的基礎上，為學校和教師拓展、開發教學內容留下空間。

教材應圖文并茂，形象生動，遵循學生的認知規律，圖、文、聲、像配合得當，體現可讀性、趣味性與直觀性，符合中職學生的學習特點。各項目應設置相應的習題和綜合實踐項目編排建議。要逐步增加電子教材的使用。

（四）注重課程資源開發

教師應不斷接受新知識、新方法和新理念，加強專業學習和企業研修，提高專業實踐技能和教學能力。

配全課程教學相關現場的教學資源，包括工作任務書、實訓指導書、產品技術手冊、產品說明書、實訓基地、栽培設施、材料與用具等。注重發揮校內外場地、設施、工具、儀器等物質資源的作用；發揮企業生產現場的教育教學作用，跟蹤企業技術進步，吸引具有實踐經驗的工程技術人員、能工巧匠等行業企業專家參與課程教學。

開發和廣泛運用信息化課程資源、校園網絡課程資源，利用諸如電子書籍、電子期刊、數據庫、數字圖書館、教育網站和電子論壇等網上信息資源，建立學習資料庫，推薦國內與專業有關的網站地址。及時開發補充性、更新性和延伸性的數字化教輔資料，建立動態、共享的課程資源庫，可以合理共享利用教育部中國高職高專教育網專業教學資源庫。積極引導與培養學生自主學習、資料查詢等能力。

三、提升中職農林牧漁類專業教學質量

（一）更新項目化教學的理念

項目化教學以項目為載體，以工作任務為驅動，將理論與實踐有機結合，使學生在完成任務的過程中掌握知識和技能。本次課程標準（試行稿）中課程內容部分基本貫穿了“項目—任務”這一條主線，推進基于工作過程的課程項目化教學改革，[2]教師為主導、學生為主體，運用已有的知識和技能來解決或完成新的任務。學生在老師的指導下主動學習，實現雙向互動交流，學生可以根據自己的興趣做出“我要學”的選擇，其內在的學習動力得以充分調動，學習興趣將更持久。項目的成果一般可量可測，較為直觀，能夠對接行業企業的生產活動。改變傳統的教學組織形式，上課地點不一定是在教室，可在實訓室或實訓基地開展教學，采用協作教學、現場教學、開放教學等組織形式。

（二）加強雙師素質教師隊伍建設

加強專任教師隊伍培訓，職業學校教師要更新觀念、增長知識、開闊眼界，這對提高教學質量有很大的幫助。學習職業教育教學的新觀念、新理論、新方法、新知識。提高教師素質，要求教師具有良好的道德修養、職業責任感以及執教的基本技能。

加強“雙師素質”提升。要鼓勵教師參與實踐教學指導，引導教師參加專業技術資格考試，取得專業技術資格證書。教師必須具有兩年以上從事本專業實際工作的經驗，定期到企業、公司進行一段時間的鍛煉，保持與企業的密切聯系。學校應該建立起專業教師定期輪訓制度，支持教師到企業和其他用人單位進行見習和工作實踐；每年定期選派專業教師前往企業實地調查、學習，進行自身知識的更新，獲得新技術、新設備應用的第一手材料，結合企業實際進行教材尤其是實訓教材的編寫。

建立相對穩定的兼職教師隊伍。可以聘請生產和服務一線技術人員、技師和高級技師擔任兼職教師，進行理實一體教學和實習指導。對兼職教師進行教學過程、教學方法與教學能力的培訓，提升他們的教學水平，組建專任和兼職教師混編的師資團隊。

（三）構建科學有效的教學質量評價體系

中等職業教育教學質量不高、人才質量不能滿足市場需求，一定程度上是職業教育教學質量監督和管理制度不完善、標準不明確、責任不到位造成的。因此，應構建學校、教研部門、社會三位一體的教育教學質量評價監管體系。

一是中職學校要制訂教學評價方案。中職學校要對各專業所開課程進行考試考核評價，承擔教育教學質量監管的第一責任。探索符合自身實際的教學評價策略，最大限度地擴大評價的導向功能。要突出技能操作考試，嚴格基礎理論考試，加強考核考試管理。要從考試考核的性質、要求、形式、組織等方面做出明確的規定，把教師的教與學生的學有機地結合在一起。

二是職業教育教研部門要對職業學校各專業所開課程進行抽考評價。職業教育教研部門制定標準，組織抽考，發揮監督促進作用；要依據不同課程類型采用不同的考核評價方式，不搞“一刀切”。可在學期末確定抽考的科目和時間，對中職學校的教育教學進行抽樣檢測，促進中職學校教育教學的管理，提高人才培養質量。

三是加強社會評價。如組織開展不同層次技能大賽，培養專業技能標兵。利用技能大賽組織機構對中職學校的教育教學成績進行評估，發揮引導作用。[3]可定期舉辦中職學校技能大賽，建立起學校、市、省層層比賽制度，形成“覆蓋每個專業，覆蓋每位學生”的技能比賽體系。讓每個學生都有機會展示自己的一技之長，讓每所學校都能展示自己的專業特長，引導學校與行業企業交流對接，促進學校教育教學改革、專業建設。同時，要充分發揮行業、企事業單位的作用，有效開展對學生的學業評價。

【參考文獻】

[1]雍照章，馮志軍，朱明松.中職專業課程標準開發研究——以中職數控技術應用專業“數控車削編程與加工”課程為例[J].職業技術教育，2012（23）.

[2]應力恒.基于工作過程的課程項目化教學改革[J].中國職業技術教育，2008（22）.

[3]孟繁民.職業技能大賽對中職學校課程改革的影響[J].天津職業院校聯合學報，2016（3）.