不同粗飼料來源飼糧對湖羊生長性能、瘤胃發酵及血清生化指標的影響

吳天佑　趙　睿　羅　陽　王洪榮

(揚州大學動物科學與技術學院，揚州225009)

不同粗飼料來源飼糧對湖羊生長性能、瘤胃發酵及血清生化指標的影響

吳天佑趙睿羅陽王洪榮*

(揚州大學動物科學與技術學院，揚州225009)

摘要：本試驗在相同能量和蛋白質水平下，研究了不同粗飼料來源的飼糧對湖羊生長性能、瘤胃發酵功能及血清生化指標的影響。選用體況良好、體重相近的湖羊18只，隨機分為3組，每組6只。在相同能量和蛋白質水平飼糧條件下,分別飼喂以花生藤(PV組)、豆秸(BS組)和甘蔗渣(SM組)作為單一粗飼料配制3種不同粗飼料來源的飼糧。試驗期60 d，其中預試期15 d，正試期45 d。結果顯示：1)PV組平均日增重顯著高于BS組和SM組(P<0.05)。2)SM組湖羊瘤胃液乙酸、丁酸、總揮發性脂肪酸含量及乙酸/丙酸顯著或極顯著低于其他2組(P<0.05或P<0.01);丙酸含量在9 h顯著或極顯著高于其他2組(P<0.05或P<0.01)，但在24 h組間差異不顯著(P>0.05)。3)SM組的血清中尿素氮含量顯著高于PV組(P<0.05)，肌酐含量顯著高于BS組(P<0.05)。結果提示，在相同能量和蛋白質水平飼糧條件下，相比于豆秸和甘蔗渣，以花生藤為粗飼料來源的飼糧能夠改善湖羊生長發育及瘤胃發酵功能，提高氮的利用率，從而減少精飼料的補充量。

關鍵詞：湖羊；粗飼料；生長性能；瘤胃發酵；血清生化指標

我國粗飼料資源極其豐富，然而這些資源并沒得到合理有效的利用，大部分被當做燃料或被直接還田，造成資源浪費和環境污染。目前僅有20%～30%的農副產品被反芻動物利用[1-2]。眾所周知，由于瘤胃的特殊功能，粗飼料是反芻家畜飼糧中不可或缺的組成成分，通常占60%～80%。粗飼料中絕大部分的纖維物質被瘤胃微生物降解成揮發性脂肪酸(VFA)、二氧化碳(CO2)和甲烷(CH4)等產物，為反芻家畜提供能量及機體合成蛋白質所需的碳架、微量元素和礦物質元素等營養素[3]。研究發現不同來源的粗飼料營養品質變化很大，而粗飼料優劣程度對反芻動物的生長性能、健康狀況具有極大的影響，并能直接影響精飼料的供應量，最終影響經濟效益[4-6]。……