不同無機磷水平飼糧添加植酸酶對斷奶仔豬骨骼鈣磷代謝的影響

王德海　楊維仁*　郭寶林　張崇玉　郭文文　王志恒

張天榮3　趙麗芳2

(1.山東農業大學動物科技學院，泰安271081；2.北京昕大洋科技發展有限公司，北京100081；3.臨沂新程金鑼牧業有限公司，臨沂276402)

不同無機磷水平飼糧添加植酸酶對斷奶仔豬骨骼鈣磷代謝的影響

王德海1楊維仁1*郭寶林2張崇玉1郭文文1王志恒1

張天榮3趙麗芳2

(1.山東農業大學動物科技學院，泰安271081；2.北京昕大洋科技發展有限公司，北京100081；3.臨沂新程金鑼牧業有限公司，臨沂276402)

摘要：本試驗旨在研究不同無機磷水平飼糧添加植酸酶對斷奶仔豬骨骼鈣磷代謝的影響。試驗選用192頭初重(9.12±0.29) kg、健康狀況良好的“杜×長×大”三元雜交斷奶仔豬，隨機分為6組，每組4個重復，每個重復8頭。對照組飼喂基礎飼糧(磷為6.00 g/kg)；試驗組在基礎飼糧中添加750 U/kg的植酸酶，無機磷添加量分別為對照組的100%、75%、50%、25%和0(鈣磷比為1.17～1.79)。試驗期35 d。在加植酸酶的條件下，降低無機磷的添加量，脛骨和跖骨的鈣磷及灰分含量以及肋骨磷含量降低且呈線性和二次相關(P<0.05)；血清成纖維細胞生長因子(FGF23)含量以及骨合成生化指標骨鈣蛋白(BGP)、護骨素(OPG)含量和骨特異性堿性磷酸酶(BAP)活性降低且呈線性和二次相關(P<0.05)；血清降鈣素(CT)含量，骨吸收生化指標Ⅰ型膠原C端肽(CTX-Ⅰ)、骨橋蛋白(OPN)含量，抗酒石酸酸性磷酸酶(TRACP-5b)以及1,25-二羥維生素D3[l,25-(OH)2D3]活性升高且呈線性和二次相關(P<0.05)。無機磷水平為75%的加植酸酶組與對照組相比，骨鈣磷及灰分含量、骨合成生化指標、骨吸收生化指標差異不顯著(P>0.05)；無機磷水平為50%的加植酸酶組與對照組相比，骨灰分含量、骨合成生化指標差異不顯著(P>0.05)，骨吸收生化指標顯著升高(P<0.05)。與對照組相比，上述2組血清l,25-(OH)2D3活性、CT含量顯著升高(P<0.05)，FGF23含量顯著降低(P<0.05)。綜上所述，在加植酸酶的條件下，脛骨和跖骨的鈣磷和灰分含量以及肋骨磷含量與無機磷的添加量呈線性和二次相關；骨代謝激素及骨代謝生化指標能準確反映骨代謝狀況，且比常規指標更敏感。綜合各項指標，在斷奶仔豬飼糧中添加植酸酶可以替代25%(0.52 g/kg)的無機磷添加量。

關鍵詞：斷奶仔豬；磷；植酸酶；骨骼；骨代謝生化指標

磷和鈣是動物體內必需的礦物元素。與鈣相比，磷的攝入量更能影響骨骼的發育和代謝[1]，其缺乏會引起動物肢蹄病的增加[2]，但過量的磷添加會增加飼料成本以及磷排放造成對環境的污染[3]。為了提高飼糧中磷的利用率，植酸酶在飼料生產中被廣泛應用[4-5]。活……