籠養(yǎng)和散養(yǎng)蛋雞小腸細(xì)菌菌群區(qū)系的聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-變性梯度凝膠電泳分析

崔一喆　王秋菊*　李　悅　蘇　景　周亞強(qiáng)　張宇辰

(1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，大慶163319；2.黑龍江省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，哈爾濱150069)

籠養(yǎng)和散養(yǎng)蛋雞小腸細(xì)菌菌群區(qū)系的聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-變性梯度凝膠電泳分析

崔一喆1王秋菊1*李悅1蘇景2周亞強(qiáng)1張宇辰1

(1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，大慶163319；2.黑龍江省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，哈爾濱150069)

摘要：本試驗(yàn)對(duì)籠養(yǎng)和散養(yǎng)蛋雛雞和成年蛋雞的小腸中細(xì)菌種類進(jìn)行分析。取8周齡雛雞和30周齡產(chǎn)蛋雞整個(gè)小腸內(nèi)容物，進(jìn)行聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-變性梯度凝膠電泳(PCR-DGGE)分析，結(jié)合指紋克隆，研究雞小腸細(xì)菌菌群的DNA指紋圖譜。結(jié)果顯示，共從蛋雞的腸內(nèi)容物中分離出39株細(xì)菌，有4個(gè)菌門(mén)，包括變形菌(2株，5.1%)，擬桿菌(4株，10.2%)，放線菌(5株，12.8%)和厚壁菌門(mén)(21株，53.8%)，以及7個(gè)環(huán)境樣品(不可培養(yǎng)細(xì)菌)。不同階段蛋雞不同腸段存在不同的細(xì)菌種類，在成年母雞和自由放養(yǎng)雞腸道中的細(xì)菌種類比雛雞和籠養(yǎng)雞豐富。所有分離細(xì)菌中，共分離得到10株乳酸菌，除陪伴糞球菌外，其余9株乳桿菌作為微生態(tài)制劑后備菌保存。結(jié)果提示，飼養(yǎng)模式和飼養(yǎng)階段對(duì)蛋雞腸道中細(xì)菌群落種類分布有很大影響，散養(yǎng)模式細(xì)菌群落更豐富，成年雞較雛雞腸道細(xì)菌多。

關(guān)鍵詞：蛋雞；籠養(yǎng)；散養(yǎng)；PCR-DGGE；菌群鑒定

家禽腸道是一個(gè)復(fù)雜而多樣的生態(tài)環(huán)境，其體內(nèi)微生物超過(guò)400種，這些微生物對(duì)宿主的正常發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收起著重要的作用。長(zhǎng)期以來(lái)，由于微生物形態(tài)過(guò)于簡(jiǎn)單，缺乏明顯的外部特征，人們對(duì)環(huán)境中細(xì)菌菌群結(jié)構(gòu)的了解不多。……