淺談對中職旅游管理專業學生職業素質的培養

張依依

【摘要】：本文首先分析了旅游管理學生職業素質的內涵，然后分析了制約中職旅游管理學生職業素質發展的關鍵性因素：師資力量略顯薄弱 ；學生自身素質較低；知識教學體系不合理，最后分析了提升學生職業素質的舉措：培養職業道德；加快課程體系改革，強化課堂職業素質教育；豐富課程教學形式，加強社會活動與實踐。

【關鍵詞】：中職；旅游管理；職業素質

近些年，旅游業的蓬勃發展帶動整個我國經濟產業，在服 務業位列前茅。由于旅游從業人員在工作中往往面對的是來自 五湖四海的游客們，為其提供服務，其服務態度、專業程度、 職業素養等方面，直接代表著所在旅游公司的品牌形象，甚至 影響著國外游客對于本國形象認識程度。正因如此，很多旅游 企業在選拔錄取人才時，除了基本的條件，學生形象優、知識 全面、實踐技能優越等方面，更要求學生們有著良好的職業素質， 逐漸地旅游職業素質也漸漸地成為了當代中職旅游管理專業學 生的一個重要學習課程。

一、旅游管理學生職業素質的內涵

旅游職業素質是以快速發展的旅游業為基礎，以旅游組織 人員的的職業道德體系為標準的道德指標的衡量。旅游業的發展 需要為其工作的旅游組織人員和旅游管理人員，對于工作人員來 說，其專業為第一首要因素，專業知識的高低決定服務質量、客 戶滿意度的高低。在為客戶服務過程中要求工作人員具備相應的 職業素質。工作人員的職業素質是其人生觀、價值觀、世界觀的 充分體現，同時也是旅游公司品牌樹立的關鍵。對于接待外國游 客而言，良好的職業素質也是樹立我國良好國際形象的關鍵。

二、制約中職旅游管理學生職業素質發展的關鍵性因素

（一）師資力量略顯薄弱

當前，我國的旅游業呈現一個發展的局勢，而對于當代我 國旅游的一個特征分析：發展起步慢，成長快，經濟效益顯著。 由此證明了一個結論：我國中職旅游專業的教學體系處于基礎 期，大部分的學校師資力量略顯薄弱，其本身都沒有接觸過完 整體系的旅游知識的學習，而且缺乏自身的實踐性，并不能繪 聲繪色且專業地教授給學生們旅游知識，使得學生學習與實踐 相脫節，導致旅游生職業素質培養的先天不足。

（二）學生自身素質較低

中職學校的學生普遍年齡較低，在入學門檻的制定上，對學 生的基本素質要求較低，使其很難形成相應的知識體系。對于大 學生而言，由于大學對于學生的基本素質要求高，入學門檻高， 使大學生在四年的知識理論教學中建立自身的知識體系，將理論 知識與具體的實踐考察相結合，進一步促進了其旅游職業素質的 形成。中職學校學生的普遍心智較小，面對枯燥的理論知識缺乏 相應的耐心學習，在對旅游景點的實踐落實不強，導致其在今后 的日常工作中職業素質難以形成。

（三）知識教學體系不合理

旅游職業素質的培養需要中職旅游管理專業的教師擁有廣泛 的旅游專業知識體系，對旅游文化如數家珍，對各地的旅游景點 了如指掌，在具體教學中將自身知識完整的傳授給學生，促進學 生建立自身的知識體系。而現今的中職學校中學校制定的教學計 劃缺乏完整的教育體系，忽略學生的整體教育和全面教育。導致學生在三年的學習中對旅游知識與文化知識產生厭倦心理，對課 堂知識產生厭學現象，使其自身知識體系難以建立。

二、提升學生職業素質的舉措

（一）培養職業道德

中職學校對于學生職業素質的教育并不是一蹴而就的，對其 素養的形成是一個循序漸進的過程，在不斷的學習中掌握旅游知 識，在不斷的實踐中完善旅游知識，從而形成必要的知識體系， 而在整個知識體系形成過程中還要加強培養學生的職業道德。 良好的中職旅游類專業職業道德是評價旅游工作人員是否符合工 作標準的重要組成部分，單純擁有良好的知識體系難以滿足現今 的旅游服務。因此，在中職學校旅游類專業教學中，要培養學生 正確的服務理念、良好的服務態度、正確的服務姿態、優秀的交 流理念。在培養學生以上素質之后，還要開設相應的實踐技能考 試，在具體的實踐技能考核中，了解學生的具體狀況，使學生意 識到職業素質的重要性，從而達到培養學生職業道德素質的目 的。

（二）加快課程體系改革，強化課堂職業素質教育

為實現學生職業素質的有效培養， 在確保中職學校重視 程度的基礎上，首先進行課程體系改革，以強化課堂職業素質 教育。課堂是教育教學的主要陣地，學生職業素質的培養，也應 當充分發揮課堂的主陣地作用。 首先，應當在教學內容中融入 職業素質教育，通過專業知識的切入，讓學生明確相關法規，并 能注重自身職業形象。其次，對教學方法進行有效改革，運用現 代化手段和多樣化教學形式，強化學生職業素質的培養。 如對 學生進行分組，通過兩兩合作搭配，完成課堂情景模擬。以模擬導游的方式讓學生充分參與，在模擬實踐中體驗工作，讓學生 將所學知識轉化為模擬服務，實現其職業素質應用的奠基。

（三）豐富課程教學形式，加強社會活動與實踐

學生職業素質的培養單憑課堂教學是遠遠不夠的， 還需 經由多種教學形式的引導和輸入， 使得學生能夠更加全面地 接觸并獲得職業素質的提升。 加強社會活動和實踐，是對課堂 教學的有效補充，是實現學生職業素質提升的有效手段。 中職 學校可通過與企業的有效合作， 為學生爭取到參觀學習甚至 實踐工作的機會。 通過參觀學習，讓學生能夠更加了解其未來 工作的主要內容和主要要求，以明確自身缺陷和不足，為其學 習提供具體目標和指向；通過實踐工作，讓學生能夠真切地融 入崗位當中，充分運用自身的職業技能，逐步適應工作，并在 觀察和學習中獲得實踐能力的提升， 并針對性地實現自身職 業素質的有效提升。 無論是服務意識還是服務技能、 就業心態，均能在實踐當中獲得有效優化和提高。

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