飼料中添加枯草芽孢桿菌對團(tuán)頭魴幼魚生長性能、肝臟抗氧化指標(biāo)、腸道菌群結(jié)構(gòu)和抗病力的影響

孫盛明　蘇艷莉　張武肖　戈賢平*　朱　健

(1.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心，農(nóng)業(yè)部淡水漁業(yè)和種質(zhì)資源利用重點實驗室，無錫214081；

2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院，無錫214081)

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飼料中添加枯草芽孢桿菌對團(tuán)頭魴幼魚生長性能、肝臟抗氧化指標(biāo)、腸道菌群結(jié)構(gòu)和抗病力的影響

孫盛明1蘇艷莉2張武肖2戈賢平1*朱健1

(1.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心，農(nóng)業(yè)部淡水漁業(yè)和種質(zhì)資源利用重點實驗室，無錫214081；

2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院，無錫214081)

摘要：本試驗旨在研究飼料中添加枯草芽孢桿菌對團(tuán)頭魴幼魚生長性能、肝臟抗氧化指標(biāo)、腸道菌群結(jié)構(gòu)和抗病力的影響。選取初始體重為(1.81±0.01) g的團(tuán)頭魴幼魚360尾，隨機(jī)分為4組(每組3個重復(fù)，每個重復(fù)30尾)，分別飼喂添加0(T0組，作為對照組)、2×107(T1組)、2×108(T2組)、2×109 CFU/g枯草芽孢桿菌(T3組)的等氮等脂飼料。試驗期為8周。結(jié)果表明：1)與對照組相比，T1組和T2組團(tuán)頭魴幼魚的增重率、特定生長率顯著升高(P<0.05)，且T1組的飼料系數(shù)顯著降低(P<0.05)。2)與對照組相比，T1組團(tuán)頭魴幼魚的肝臟抗氧化酶(超氧化歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶)活性顯著升高(P<0.05)，同時該組肝臟丙二醛含量顯著降低(P<0.05)。3)各組全魚水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗灰分含量均無顯著差異(P>0.05)。4)變性梯度凝膠電泳(DGGE)圖譜顯示攝食不同添加量枯草芽孢桿菌飼料的團(tuán)頭魴幼魚的腸道菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變。5)采用嗜水氣單胞菌對魚體進(jìn)行攻毒，各組96 h后的累積死亡率未產(chǎn)生顯著差異(P>0.05)，但T1組和T2組的累積死亡率低于對照組和T3組。由此可見，飼料中添加2×107 CFU/g的枯草芽孢桿菌能夠提高團(tuán)頭魴幼魚的生長性能、抗氧化能力，并改變腸道菌群結(jié)構(gòu)，但對其體成分和抗病力沒有顯著影響。

關(guān)鍵詞：團(tuán)頭魴；枯草芽孢桿菌；生長；抗氧化能力；腸道菌群結(jié)構(gòu)

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