如何在微生物教學中提高中職學生素質

[摘 要] 中職教育是我國職業教育體系中的一個重要組成部分，中職學校的學生在將來要成為社會各個崗位上的實際操作型人才。微生物教學在中職教育中占有很重要的地位。微生物領域的知識可以應用在醫療、制藥、生物研究等多個領域，對于學生來說，這是一門非常實用的課程。在中職微生物課程的教學中，教師要用對教學方法，在教學中提升中職學生的素質，讓學生有能力接受未來工作中的挑戰。

[關 鍵 詞] 中職教育；微生物教學；素質教育

[中圖分類號] G718 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）32-0070-01

近年來，中職教育在我國教育體系中的地位越來越被人們所關注。在以往，中職學生就是“后進生”的代名詞，而近年來，人們逐漸認識到，職業人才的培養也是十分重要的，很多中職學校畢業的學生也可以在今后的發展道路中有很好的前途。然而，中職教育的興起和改革畢竟時間不長，中職教育中還存在著一些亟待解決的問題。微生物課的教學在中職教育中具有很重要的地位，醫學、護理、獸醫等專業都需要微生物的相關知識。因此，中職學校在微生物教學中改善自身的教學狀況，提升中職學生的素質是一個非常好的教學策略。

一、中職微生物教學的現狀

中職微生物的教學與醫學、護理、生物制藥等專業都息息相關，主要講述的對象是細菌、真菌、病毒等微生物的基本結構和生存方式以及微生物和宏觀世界的生物之間的關系。微生物在生活中其實是隨處可見的，學習微生物，對于學生認知宏觀世界和微觀世界以及日后的職業發展都有很大的好處。然而，今天的微生物教學中，仍然存在著一些問題，如學生對微生物的學習缺乏重視、實驗環境較差、教師教學創新意識淡薄等。

（一）學生對微生物學習缺乏重視

在很多專業中，微生物課程都屬于專業基礎課。很多時候，微生物是作為一個知識的地基存在的，在專業知識的運用中，可能不會表現出特別重要的作用。因此，許多學生在學習微生物的課程時，并不是非常認真，有得過且過的心理。但是其實，微生物知識無論是在醫學、護理、獸醫還是生物制藥中都具有十分重要的作用，學生想要在未來的工作中將工作做好，就必須了解微生物的相關專業知識，這樣才不至于在工作中出現常識性錯誤或者在操作中引起事故。

（二）學校的實驗設備匱乏

中職學校培養的是學生的基礎專業技能，施行的是三段式培養模式，即文化基礎知識、專業基礎知識和專業實踐課程。在微生物課堂中，一些學校沒有十分齊備的專業操作設備，沒有為學生營造一個良好的專業知識的實際操作環境，這可能會導致學生在實際操作中缺乏經驗，甚至在實際操作中出現一些錯誤，導致事故等。在這樣的教學環境中，學生的素質很難被培養起來。

二、在微生物教學中提高中職學生素質

微生物知識不單單是一些專業的基礎知識，更是人們認識世界的一個角度和一種方法。在微生物的教學中，學生可以認識到微觀世界的神奇，并且了解微觀世界與宏觀世界之間的關系。在生活中，學生通過學習微生物知識也可以降低自己和他人的患病風險，保證自己的身體健康。

（一）在理論教學中培養學生從微觀的角度觀察世界

在我們的生活中，微生物的足跡可以說是無處不在。微生物是這個世界正常運轉的一個重要組成部分，如果缺少了微生物，世界將面臨崩潰。所以，了解微生物的知識，就可以培養學生從微觀世界的角度來反觀宏觀世界，讓學生對世界產生新的認知。

例如，在《細菌》這一部分的教學中，教師就可以為學生講解這一觀點。細菌是微生物的一種，人體中的細菌總重量是人體細胞總重量的數倍。細菌在人體內部可以幫助人們進行消化，保持人體的菌落平衡，甚至有些細菌還可以維護人體的健康。當講解了這一部分內容后，學生就可以理解微生物與人體共生共存的道理，這可以幫助學生在日后的生活和工作中慎重地實用抗生素，維護自身的菌落平衡。

（二）在操作教學中培養學生對工作的細心

微生物實驗的操作是需要操作者有足夠的耐心和細心的。首先，微生物的外觀就千變萬化，需要學生進行大量的識記；其次，微生物的培養也需要時間的累積，同時也需要學生在培養期間進行跟蹤記錄，這些都很考驗學生的細心和耐心。

比如，在《細菌培養》一部分的教學中，教師就必須讓學生分辨每一種細菌的類別：是嗜氧菌還是厭氧菌？是自養菌還是異養菌？在形態上，還要讓學生熟練分辨球菌、桿菌和螺旋菌的差異。教師要讓學生在學習這部分內容的初期就熟記這些內容，并且在日后的操作中熟練掌握實際操作方法。這樣學生才能在生活中也培養出做事細心的好習慣。

綜上所述，微生物是一門非常實用的基礎學科，學生通過學習這門課程，可以培養自身觀察世界、細心做事等方面的能力和習慣。中職學校培養相關專業的學生，也應該在平時的教學中為學生夯實基礎知識，為學生創設良好的知識實踐環境，讓學生在學校中可以充分地掌握知識運用的方法，在微生物教學中提高學生的素質。